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Une délicieuse recette pour les gâteaux à la maison

attribut d'une table Inévitable de vacances est un gâteau. Aujourd'hui, vous pouvez commander ou acheter dans le magasin une grande variété de types de gâteaux: feuilletée et biscuit, carrée, empilés, décoré de fruits, de crème ou de fruits confits, avec des bougies, signer et même des figures humaines. Et pourtant, nous voulons toujours trouver une recette de gâteaux à la maison, qui deviendra votre plat de signature que les ménages seront toujours avec impatience.


En ce qui concerne la question de savoir comment faire un gâteau à la maison, à partir de la première place, pour saisir un livre de cuisine. A partir de là, apprendre les bases, ce gâteau est un dessert sucré et délicieux de plusieurs gâteaux, qui sont imprégnés de remplissage et de haut décoré avec des éléments comestibles. Tout est simple et claire.

Mais parce que nous voulons avoir notre recette de gâteau à la maison était non seulement comestible, mais il est devenu la création manuscrite de l'art culinaire. Le plus populaire ont toujours apprécié les gâteaux au chocolat. Essayons de faire cuire ce dessert.

Recette agglomère à la maison. Gâteau au chocolat au cognac

Pour ce plat doux dont nous avons besoin:

  • 125g de chocolat noir
  • beurre 150g
  • sucre en poudre 80g
  • 2 pcs. œufs
  • 2 cuillères à soupe cognac
  • Crème 200ml à double
  • 2 pcs. gâteaux éponge
  • Poudre de cacao

Je veux juste mentionner que nos gâteaux de recettes à la maison implique des gâteaux finis achetés au magasin. Vous pouvez les faire cuire vous-même, mais si les clients sur le seuil et le temps ne suffit pas, les biscuits finis – parfait.

préparation:

La céramique préparé mutilée morceaux de chocolat et ajoutez quatre cuillères à soupe d'eau. Chauffé dans un four micro-ondes jusqu'à ce que le chocolat jusqu'à ce qu'il soit fondu, puis laisser refroidir légèrement.

Avec l'huile de fouet mélangeur, en ajoutant graduellement le sucre en poudre. Le mélange ajouter les œufs, le brandy et le chocolat refroidi. Le plat de cuisson du beurre préalablement graissé, posé sur le fond du gâteau et lubrifie la crème au chocolat. empiler ensuite le prochain gâteau et lubrifie la crème jusqu'à ce qu'elle était tous les gâteaux.

garniture de crème fouettée avec le dernier (en haut) biscuit, saupoudrer légèrement avec de la poudre de cacao et dans un endroit frais pendant plusieurs heures. Votre gâteau est prêt!

Il convient de noter que la conception de gâteaux à la maison dépend entièrement de votre imagination. Vous pouvez utiliser les noix, les miettes de biscuits, fruits (même en conserve) et bien plus encore.

Une autre recette agglomère à la maison, ce qui est incroyablement facile à préparer.

Gâteau au chocolat et au citron

Pour sa préparation, nous devons:

125 g de chocolat noir

125 g de sucre

le zeste d'un gros citron

1 c. farine de blé

5 pièces. œufs

75 g de beurre

1 tsp poudre à pâte pour la pâte

2 cuillères à soupe mie de pain

café moulu

copeaux d'amande

café en grains

Tirer loin dans un bol profond des œufs, ajouter le sucre et le zeste de citron. Battre jusqu'à ce que la mousse duveteuse.

Ajoutant de la farine (de préférence tamisé), la levure et le beurre préalablement fondu. Mélanger délicatement la pâte dans une direction.

Le graissé préparé et saupoudré avec de la chapelure une pâte à cuire est coulé et mis dans un four pré-chauffé (200gradusov). Cuire au four pendant trente minutes.

Après avoir préparé les bases un peu frais, coupé en trois parties égales et lubrifie chaque chocolat fondu, la pose au-dessus de l'autre. Top décoration de gâteaux par des copeaux d' amande, les grains de café moulu et café.

Pour cette recette, vous pouvez faire cuire la crème décrit ci-dessus.

Pour la décoration du gâteau, vous pouvez utiliser du colorant alimentaire pour donner à votre produit une vue belle et lumineuse:

  • La couleur jaune peut être obtenu en utilisant de safran, qui est broyé et dilué avec de l'eau chaude ou de la vodka, et un jour plus tard filtré.
  • Orange donnera le jus de carotte ou le zeste d'orange.
  • teintes rouges peuvent être obtenues à partir de jus de fruits, confitures et sirops divers.
  • Vert prendre les épinards, qui a été passé à travers un hachoir à viande et presser le jus.
  • Couleurs bleu et violet peuvent être dérivées du jus de bleuet, le chou rouge (frais ou cuits), jus de mûre, peaux de raisin et les aubergines surgelés.

Les colorants alimentaires peuvent être mélangés les uns aux autres, obtenir des teintes plus belles et subtiles de la crème, que vous dekoriruete votre dessert culinaire.

Faire cuire les gâteaux avec leurs mains et fermer raduyte!