Une délicieuse recette pour les gâteaux.

Façons de faire cuire des gâteaux et d' autres produits de boulangerie sont maintenant inventé beaucoup. La partie principale afin de comprendre comment faire tortilla, est de comprendre la pâte. Donc, si vous voulez connaître la bonne recette pour vos gâteaux ou non, regardez la façon de préparer la pâte pour eux.

La formulation spéciale de l'essai pour ordinaires gâteaux ouzbeks et d' autres plats à base de farine se résume à ce qu'ils le font principalement la phase bezoparnym et unique dans sa structure. Pour délicieux gâteaux frits obtenus et la structure doivent être conservés dans le rapport correct et les proportions de faire tous les principaux composants de la pâte: farine, le sel, l'eau et la levure. Si vous voulez faire la pâte que vous avez riche, il y a une recette pour scones, ce qui ajoute une paire supplémentaire d'œufs, 2 cuillères à soupe de sucre et de graisse, ainsi qu'un demi-verre de lait.

Structure de la pâte droite obtenue si la préparation vous utilisez uniquement des composants d'origine. Préparation, qui est réalisée à l' aide des gâteaux de recettes, fournit un repas avec l'aide de 2 principaux types de cuisson: gâteaux de pâte sans levain ordinaire, pâte de type levure.

La recette pour la préparation de gâteaux classiques pâte sans levain.

Le bassin est nécessaire pour diluer avec de l' eau et du sel, vsyp plusieurs parties de farine, pétris la pâte sans levain. Ensuite, il est nécessaire d'ajouter progressivement l'eau et une autre partie de la farine. Une fois que vous obtenez le poids désiré, vous devriez soigneusement obmyat la pâte et faire cuire pour la friture. Il est intéressant de noter que lorsque obminku doivent veiller à ce que la pâte pour obtenir un groupe homogène, sans petits morceaux. la pâte malaxée est mieux juste pour rouler en boule, et quelques minutes enveloppé dans une serviette ou une serviette et laisser tout le temps dans le bassin. La pâte obtenue doit être pendant 10-15 minutes, après quoi il peut commencer à faire frire. Préparer cette pâte pour environ 1 kg de farine 2-tasse d'eau tiède et une cuillère à café de sel.

gâteaux de recette dans la préparation de la pâte de levure.

Dans la préparation de l'ordre de pâte de levure de mélange des ingrédients et un peu différente de la première méthode. Malaxage de ce test est effectué en utilisant un procédé à phase unique, qui est, de tous les éléments inclus dans la pâte, tels que la farine, une tasse de lait, 300 g de beurre, 2 cuillères à café de sel et de sucre, de levure et d'autres composants de paquets vont être impliqués directement. Une telle méthode est également appelée Tortillas de cuisson en une seule étape. Pour les losanges qualités gustatives particulières devront utiliser de la poudre et les épices. Ils font non seulement les gâteaux de levure plus savoureux, mais aussi d'ajouter à eux un parfum charmant. Pour commencer avec le lait dans une levure doit de verre fondu et le sel, puis des portions de ce verre pour introduire la quantité nécessaire de farine et de liquide. Par ailleurs besoin de mélanger la quantité restante de lait, la crème, la graisse ou les œufs fouettés, et puis pétrir tout avec l'ajout de la quantité nécessaire de sucre. Après cela, tout le reste est plus facile que dans la première recette. En partie compte tenu de la cohérence de l'introduction dans le liquide avec la farine et tout bien mélanger et poinçonné le mélange obtenu. Dès que vous êtes prêt à vous battre besoin de le laisser pendant 5-7 minutes dans le bassin, où le lot. Il est préférable de mettre le bol dans un endroit chaud et couvrir soigneusement le matelas de bol et laisser la pâte lever un peu. Parfois, au lieu d'un mélange de chefs de levure a été introduit dans plusieurs verres de lait caillé ou du babeurre. Les cas où avant de faire frire la pâte est mélangée avec une petite quantité de crème sure diluée.

Ainsi, vous obtenez 2 pleine recette cuisine délicieux gâteaux. Bon appétit!