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Comment envelopper un shawarma à la maison

Shawarma – plat Est acquis une immense popularité dans les années 90. Préparer avec du pain, du pain pita et des gâteaux. ingrédient de base et indispensable est considéré comme la viande. Remplir le shawarma est différent et dépend du choix de la prescription et les préférences individuelles. Très beaucoup sont intéressés, comme une pellicule de shawarma maison. Sur ce point et sera discuté plus loin.

Traditionnellement, la viande frite pour shuarmy debout sur elektrogrile, après quoi, couper en tranches minces, placées dans un pain pita. pas tout le monde a grill électrique, donc la viande en tranches fines peut simplement faire frire dans une casserole à la maison les mêmes conditions. La viande avant de les frire doivent être pré-décapée. Macérer il peut être un moyen simple – en ajoutant des épices, des rondelles d'oignon haché. Ensuite, vous devez verser la podkisshim viande vin blanc ou vinaigre de cidre et laisser mariner pendant au moins une heure. La viande de shawarma peut être utilisé à tout moment, du poulet au porc, tout dépend de vos préférences personnelles.

Avant wrap shawarma, il est nécessaire de préparer une sauce spéciale. Il est préparé à partir d'huile végétale, l'ail, les œufs et le sel. Un litre d'huile va 2 œufs, 9-12 gousses d'ail et une cuillère à café de sel. Mélangeur Fouet avec du sel. Après l'ail écrasé Ajouter et verser lentement dans l'huile – à la sauce était pas trop liquide. Vous pouvez également expérimenter et ajouter un peu de citron ou de vinaigre. Adrenaline peut mettre un peu de poivre rouge et le curcuma. Après la sauce est versée dans un verre d'eau tiède. Ceux qui ne veulent pas faire cuire la sauce peut remplacer avec de la mayonnaise, le ketchup et la moutarde.

Souvent Shawarma ajouté des frites, qui ne sont pas recommandées. De plus, il gâte le goût des plus Shawarma, frites arrosées de sauce peut raskisnut et se tourner vers mush. Il est donc préférable de ne pas mettre.

Pour la cuisson shawarma est nécessaire d'utiliser le pain pita frais comme viciée peut se fissurer et le remplissage sortira. Avant shaurmu enrouler sur la feuille pita avec un bord placé la viande et la farce rôti précédemment. Vous pouvez utiliser différents ingrédients: carottes coréen, incisé choux, oignons, champignons, tranches de tomate, cornichons – tout est parfait pour le remplissage shawarma. Ne gênez pas, et le fromage râpé. Ne pas oublier la sauce. Après tout emballé, vous pouvez commencer à se courber.

Comme shawarma envelopper correctement? Pour ce faire, plier les extrémités de lavash à travers le remplissage, et après enveloppé du pain pita avec remplissage sous forme de tubes. Donc, la farce ne tombe pas du pita. Ensuite, il est nécessaire de chauffer le shawarma.

Traditionnellement utilisé pour le chauffage du dispositif similaire à elektrovafelnitsu. À la maison, les mêmes conditions, vous pouvez utiliser une poêle à frire. Il est recommandé de ne pas chauffer le plat au micro-ondes, pain pita peut raskisnut.

Si vous respectez toutes les recommandations devraient obtenir un shawarma très savoureux. teneur en calories d'un tel produit, en raison de sa structure, bien sûr, considérable, mais parfois, vous pouvez vous traiter et proches ce plat savoureux.