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Recettes végétaliennes: Simple et utile

Dans cet article, nous allons parler de recettes végétaliennes. Pour commencer, et ce qui est en fait le végétalisme? C'est une forme très stricte de végétarisme, où la nourriture est absolument impossible de manger non seulement la viande et le poisson, mais aussi tous les produits qui sont d'origine animale, comme le fromage, les œufs, le lait, les fruits de mer tous les animaux et ainsi de suite. D.


Les végétaliens peuvent se permettre de ne manger que tous les légumes – fruits et légumes.

Nous examinons ensuite les recettes végétaliennes les plus simples. Commençons par l'introduction de la nourriture végétale.

plats végétaliens

Recettes Plats végétaliens, bien sûr, très simple. Cela est dû à l'utilisation des seuls composants végétaux. Et parce qu'ils sont sans viande.

recettes végétaliennes, en fait, peuvent être attribués aux plats très de régime strict. Les produits laitiers et les œufs ne peuvent pas être utilisés même pour la cuisson, sans oublier les salades, première et cours de deuxième. l'homme commun, il serait sûrement difficile de manger ces aliments. En règle générale, les ingrédients à base de plantes purement alimentaire à faible teneur en calories obtient.

salade verte végétalien

Compte tenu des recettes végétaliennes, donner quelques exemples de plats typiques.

Pour prendre de la laitue:

  1. petits pois en conserve – ½ pot.
  2. Avocat.
  3. Les conserves de légumes – 4 pièces.
  4. Un concombre frais.
  5. Quelques brins de persil et de roquette.
  6. Sel.
  7. Poivre fraîchement moulu.
  8. sauce grenade.

Une caractéristique particulière de cette salade est que tous les ingrédients dans le vert. Couperez les concombres frais et au vinaigre, ajoutez les pois, l'avocat et les verts déchiquetés feuilles de roquette et le persil. Tous les composants mélangés. Salade peut ajouter le poivre, le sel et remplir de sauce de grenade. Si vous ne le faites pas, utilisez fraîchement pressé le jus de citron et l'huile d'olive. Le plat fini comme une décoration sur le dessus, vous pouvez saupoudrer de graines de sésame.

Emporte-cylindres avec de la confiture

Toutes les recettes végétaliennes sont simples, et des produits pour la cuisine viennent des plats habituels. Nous aimerions vous offrir une recette de biscuits épicés végétaliens. Faire cuire au four sous la forme de tubes, sur une base d'essai avec des épices.

nécessaire pour le test:

  1. Farine de blé – 430 g
  2. farine de seigle pelé – 130 g En l'absence de farine de seigle, utilisez le blé seulement.
  3. Sucre – 120 g Avec tant de biscuits au sucre ne sera pas doux, vous pouvez le mettre plus si on le souhaite.
  4. Soda – 1,5 c
  5. Acide citrique – 0,5 cuillère à thé
  6. L'huile végétale.

pour les épices cuisine: gingembre (cuillère à soupe), la cannelle (cuillère à soupe), cardamome (cuillère à soupe), l'anis étoilé (une étoile), clous de girofle (cinq pièces).

Pour le remplissage peut prendre des confitures ou des conserves.

La farine doit être mélangé avec de la soude, les épices, le sucre et l'acide citrique. Tout ce que vous devez grind pré-épices dans un mortier ou moudre dans un moulin. Tous les ingrédients sont mélangés sous forme sèche, puis ajoutez l'huile. Ensuite, ajoutez l'eau et pétrir la pâte. En forme finie, il ne doit pas en tenir à la main. Si vous vous en tenez encore, vous devez ajouter un peu de farine. Ensuite, toute la division de la pâte en trois parties égales, chacune d'elles roulent dans un cercle. Ensuite, le gâteau doit être coupé en morceaux, comme un gâteau en forme de tranches. Chaque pièce d'essai (dans une partie plus large) a mis la confiture ou de marmelade, puis il glisse vers le bas sous la forme de tubes. Les cookies résultant étalé sur une plaque de cuisson, le posé du papier pour la cuisson, et l' envoyer au four pendant 20-25 minutes à une température de cent quatre – vingts degrés.

Chou à la citrouille, cuit au four

Se familiariser avec une cuisine végétalienne, nous allons voir les recettes végétaliennes les plus simples. Ceux-ci comprennent et four chou cuit et citrouille.

Ramassez pour la préparation de ces produits:

  1. Citrouille – 630
  2. Courgette (courgette) – 380
  3. Chou – 1,3 kg.
  4. Pepper.
  5. Sel.
  6. Paprika.
  7. Thym.
  8. L'huile végétale – 2-3 cuillères à soupe.
  9. Chickpeas – 230 g

Le pois chiche est nécessaire de préparer à l'avance. À cette fin, il est trempé pendant la nuit. Le matin, lavé et mis sur la plaque. Faire bouillir devrait pas être inférieure à une demi-heure.

chou-fleur Swill et démonter en parties séparées. Citrouille coupé en cubes. Mais les courgettes peuvent être coupés directement à partir de la peau.

Tous les légumes et les pois chiches mélangés. Ajouter les épices et le sel. Garnie de l'huile végétale. Tout cela est cuit environ quarante minutes dans le four. Le plat fini peut saupoudrer d'herbes et de graines de citrouille décortiquées.

Recettes végétaliennes: forces et faiblesses

Nous avons testé la cuisine de la cuisine végétalienne. Vous avez probablement déjà remarqué qu'ils utilisent beaucoup d'épices. Cela est principalement dû au fait que les composants sont totalement absents nous habituelle. Les épices aident également à compenser les défauts de goût, ce qui donne une bonne saveur.

recettes végétaliennes et photos dans cet article montrent simples adeptes du jeu de la nourriture comme une cuisine. En eux il n'y a aucune indication des produits habituels pour nous. Même les salades sont la viande complètement exclues, le poisson, les œufs, la mayonnaise, la crème sure. La cuisson se fait sans œufs, il est inhabituel pour nous. Bien sûr, cette nourriture est à base de légumes frais et les fruits sont très utiles, riches en fibres et en vitamines. Pourtant, il est monotone. Les oligo-éléments contenus dans les produits de viande, de poisson et les produits laitiers, ne devraient pas compenser entièrement pour quelque chose. Bien que les recettes végétaliennes peuvent être adoptées en cas si vous devez vous asseoir sur un régime. Ici, ils seront un don du ciel en raison de sa faible teneur en calories.