vaches Holstein: caractéristiques. Les bovins laitiers

Tous les bovins élevés aujourd'hui est divisé en deux grands groupes: direction du lait et de la viande. Bien sûr, dans la plupart des cas, les agriculteurs gardent la première variété d'animaux. L' un des plus populaires de tout le lait en même temps est une Holstein race de vache. Caractéristique de sa productivité sur udoyam très bien.

Histoire de la race

Holstein (Bred bétail frisonnes) était aux États-Unis. Roche mère pour lui était hollandais. De l'Europe à l'Amérique des vaches noires bigarrée ont été amenés au milieu du 19ème siècle. race néerlandaise pour l'amélioration des éleveurs américains américains ont choisi principalement en raison de son assez bons indicateurs de productivité. Un rôle important est également joué par le fait que ces vaches sont très bien adaptées aux nouvelles conditions climatiques pour eux. Conclusions race Holstein Frisonne en Amérique, en mettant l'accent principalement sur l'augmentation du poids des animaux et, par conséquent, augmenter la production laitière. Des indicateurs tels que la teneur en matières grasses et la composition chimique du lait est presque attention n'a pas été donné. En 1983, le bétail Holstein Frisonne a été rebaptisé simplement Holstein.

Description des espèces

Par les descendants européens de vaches Holstein néerlandais de bovins laitiers américains se distingue principalement par la grande masse du corps. Ceci est assez élevé au garrot et des animaux puissants. Couleur des vaches Holstein de 150 ans de sélection n'a pas changé. La couleur la plus commune est en noir et blanc. De temps en temps il y a des vaches en noir ou rouge et bigarrée. Cette dernière espèce a été initialement mis au rebut. Plus tard, cependant, ces vaches sont devenues spécialement sélectionnées – pour la formation d'une nouvelle race. En plus de la grande masse corporelle, les signes golshtinkogo bovins sont les suivants:

• corps solide et allongée;

• pieds de hauteur;

• mamelle en forme de cuvette avec des veines bien visibles;

• la poitrine assez large.

Adultes vaches Holstein atteignent 150 cm au garrot Bullhead – 162 cm.

Holstein race de vaches: les caractéristiques de productivité

En ce qui concerne le lait de rendement ce bétail américain bien supérieur à de nombreuses variétés européennes. Au cours de la période de lactation Holstein Burenka peut donner 10-12000. Litres de lait. Très bon dans ce indicateurs de race et de performance. Par minute pour le lait peut être jusqu'à 3 kg. teneur en matières grasses du lait de vaches Holstein est pas trop – environ 3%.

Comme mentionné précédemment, ces animaux sont très massifs. Poids vache adulte peut atteindre 700 kg taureau – 900 kg. Rendement de la viande lors de l'abattage des l'ordre de 50-55%.

bovins Holstein en Russie

Dans notre pays, beaucoup de races dérivées de élevés de bétail. vaches Holstein, dont le prix en Russie encore assez élevé, a récemment remporté les agriculteurs les plus en plus populaire. Diluez ce bétail américain non seulement pour obtenir des rendements élevés, mais aussi pour l'amélioration des races existantes. Le fait que l'un des avantages de vaches Holstein sont des gènes forts. La principale difficulté dans la production d'hybrides sont considérés comme des animaux de l'accouchement compliqués. De nombreux représentants des races laitières locales ne sont pas trop grande taille et le poids. Les vaches-à-dire domestiques juste difficile d'avoir un grand hybride Holstein.

race contre

race bovine Holstein, qui disposent sur les performances de la production de lait est excellente, a cependant quelques inconvénients. L'un des inconvénients de ce bétail est exigeant en ce qui concerne l'alimentation et le logement. vaches Holstein productivité dépend directement de la façon dont le régime sera conçu correctement. Locaux sera cet animal doit être aussi légère et aérée. Bien que contre toutes sortes de maladies race Holstein est considérée comme stable dans la surpopulation lourde et manque de ventilation dans la grange augmentation significative du risque d'épidémies. Afin d'obtenir de bonnes performances de cette race, les agriculteurs doivent suivre exactement toutes les technologies de conservation du bétail nécessaire.

Caractéristiques de l'alimentation

En Russie, la productivité des bovins laitiers élevés pendant des siècles. Pendant ce temps, les techniques ont été mis au point le contenu, ce qui permet d'obtenir les meilleurs indicateurs d'efficacité. En principe, toutes ces technologies sont très bien adaptés à l'élevage du bétail, y compris Holstein.

vaches d'alimentation des normes dans les fermes d'élevage domestiques est principalement en fonction de leur poids vif. En outre, compte tenu de la teneur en matières grasses du lait. En fait, le type d'alimentation est déterminée en se basant sur le sol et les conditions climatiques de cette zone particulière. Dans l'élaboration de l'alimentation pour les bovins laitiers également prendre en compte le fait que le régime monotone élevé dans le lait des animaux ne peut pas être obtenu d'eux. Les vaches doivent être donnés comme concentré (son de blé) et grossiers (foin) et juteux (légumes, légumes-racines) nourriture. Dans ce cas, l'alimentation doit être changé au moins deux fois par mois.

produits laitiers Fourrage Burenka devrait recevoir environ 1-2 kg pour 100 kg de poids corporel par jour, juteuse – 8-10 kg. Concentrés donnent la productivité en fonction de cette race particulière et la lactation par 1 kg de lait.

contenu Caractéristiques

Le plus souvent, les agriculteurs russes vaches Elevage sur la technologie de stabulation des pâturages. Cette technique permet de réduire considérablement le coût de la production laitière. La technologie est utilisée uniquement Farmyard dans des zones avec de grandes étendues de terres agricoles. C'est là très peu de pâturage. Dans ce cas, en été, les vaches gardées dans la basse-cour (dans ce cas, ils sont nourris avec du fourrage vert acheté), et en hiver traduit par un décrochage gamme.

Bien sûr, dans les locaux destinés au bétail, devraient être équipés de ventilation et de l'éclairage. Pour chaque animal est donné sa place individuelle. 10 cm en dessous de la cabine disposées canal de fumier. longueur d'attache doit être telle que la vache pourrait se déplacer librement, se coucher, manger et boire.

Le prix du bétail Holstein

Combien coûte ce bétail américain? Aujourd'hui, dans notre pays beaucoup d'agriculteurs breed de vaches Holstein. Prix sur génisses et taureaux, cependant, jusqu'à ce que assez élevé. Selon l'âge de l'animal et la région, il peut être 55-150 mille. Roubles.

vaches Holstein, les caractéristiques sont données dans cet article lorsque le contenu sans violation de la technologie montre seulement des résultats remarquables non seulement la production de lait, mais aussi pour le rendement en viande. Ce bétail américain caractérise par un grand nombre d'avantages et diluent certainement rentable, y compris en Russie.