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Recette pour agneau au four juste au cas où

Lamb – et non un invité fréquent sur notre table. Tout d'abord, la viande est pas pas cher, et d'autre part, pas tout le monde ose entreprendre sa préparation. Cependant, le temps consacré à la cuisine, vaut la peine. Je vous propose une très savoureuse recette d'agneau au four. Pour travailler dur, bien sûr, nécessaire, mais pas si difficile que cela puisse paraître à première vue.


Recette pour agneau au four aux pruneaux

· Un kilo d'agneau (pulpe)

· Cent trente grammes de pruneaux

· Un oignon

· Cent grammes d'amandes

· Trois oeufs

· Un bouquet de vert

· 5 cuillères à soupe cuillères de miel

· épices

· Pincée de noix de muscade

· Dans une demi – cuillère de curry, poudre de gingembre et de safran.

préparation:

1. Verser les pruneaux de thé chaud. Couvrir le bol au-dessus de ce fruit séché est mieux à la vapeur.

2. Mutton lavage, retirer le film et les tendons. Couper la viande en morceaux à la carte, puis mettre sous une forme pour ajouter les herbes hachées, les épices et l'oignon haché. Ajouter le poivre, le sel. Versez tout le bouillon de viande, vous pouvez tout simplement l'eau chaude.

3. La forme de couvercle et mettre au four. La température optimale pour l'agneau torréfaction – 180 ° C

4. Deux heures après le début de la cuisson, retirez le couvercle.

5. Tailler obtenir du thé, presser doucement. Dissoudre le miel avec de l'eau chaude, versez le mouton.

6. Continuer la cuisson pendant trente minutes. Quinze minutes avant la fin de l'agneau cuisson est nécessaire de se tourner vers l'autre côté, de sorte qu'il est bien durci.

7. Prenant la forme du four, mettre les pruneaux, et tout bien mélanger.

8. Coupez maintenant tranches d'œufs durs. Amandes légèrement frire.

9. Disposer les tranches sur les assiettes, qui vont servir. En plus de l'agneau mettre les pruneaux et les saupoudrer bien et verser le jus, qui a été isolé de l'agneau alors qu'il est la cuisson. A côté de l'agneau mettre une tranche d'oeuf.

D'accord, une merveilleuse recette pour l'agneau au four. Il y a encore de penser que ce que vous utiliserez comme garniture. Il peut être des légumes, du riz, des pâtes. Bref, qu'est-ce que vous aimez le plus. Lamb a un goût inhabituel, mais, malgré cela, choisir pour son plat d'accompagnement ne prend pas beaucoup.

Agneau avec des légumes au four

· Six cents grammes de viande de mouton

· Quatre ampoules

· Six pommes de terre

· Deux tomates

· Un verre de pois ou de haricots

· Un Aubergine

· Selon le céleri de faisceau et le persil

· Poivre noir moulu

· coriandre

· persil

préparation:

Laver l'agneau, coupé en morceaux et se replier dans le pot de cuisson. Il envoie aussi des pommes de terre crues, coupées en tranches, l'oignon haché, les tranches d'aubergines, pois ou haricots. En plus de tout mettre bouquets de persil et le céleri. Assurez-vous que le plat avec du sel, ajouter le poivre au goût. Verser dans le pot tant d'eau qu'il a couvert tous les produits.

Placez le pot dans un four préchauffé (jusqu'à 200 ° C). Régulièrement au cours de la cuisson enlever la mousse qui est formée sur la surface. Quand le plat est presque prêt, ajoutez les tomates.

Recette pour agneau au four avec crème sure

· Cinq cents grammes de viande de mouton

· Un an et demi cuillères à soupe de margarine à manger

· Une demi-tasse de crème sure

· sel

· Poivre moulu

Agneau à la crème aigre se révèle très savoureux et tendre, et cuire facile.

La viande comme d'habitude, doivent être soigneusement lavés, coupés en morceaux et battre au large. Chaque morceau de poivre de mouton, grille de sel. Cuire au four pendant dix minutes à puissance moyenne dans le four. Après cela, ajoutez la margarine, les oignons et la crème sure. Je continue la cuisson jusqu'à ce que l'agneau soit tendre. Nourrir l'agneau à la table, décorer avec de la verdure.

Comme vous pouvez le voir, la recette d'agneau au four est pas. Leurs dizaines d'autres, de sorte qu'il faudra une heure pour parler tous les médicaments prescrits et plus le temps que vous prenez pour cuisiner tout. Mais vous ne regretterez pas le temps passé à travailler et le temps, parce que l'agneau est très utile, produit nutritif. Soit dit en passant, pour obtenir le plat le plus délicieux, choisir seulement le mouton frais et acheter seulement dans l'endroit éprouvé.