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Comment faire cuire des gâteaux frits avec pommes de terre kéfir

Des gâteaux faits maison goût toujours mieux stocker. Ce plat simple peut créer une bonne humeur le matin. Il est tellement agréable d'avoir une tasse de thé et des gâteaux dans une ambiance chaleureuse avec ses proches. Ma farce préférée, croûte doux et épais – tout ce qu'il faut pour un petit-déjeuner copieux et une excellente humeur. La meilleure façon de préparer des gâteaux sur le yogourt et les pommes de terre frites dans une casserole.


cuisson Caractéristiques

Frits tartes sur yaourt et pommes de terre préparées sur la base d'un test universel, qui ne contient pas de levure. Pétrir il peut être littéralement pendant 10 minutes. Le processus est pas beaucoup de temps. De plus, la pâte est tout simplement parfait pour sculpter des gâteaux avec sucré, de légumes ou de remplissage de la viande. préparer ainsi des pâtisseries peuvent être non seulement dans la casserole dans une huile végétale, mais dans le four préchauffé. Dans tous les cas, une délicieuse pâtisserie.

Ce qui est nécessaire à la préparation de la pâte

Alors, comment faire des gâteaux frits avec kéfir de pommes de terre? Pour commencer est de préparer les aliments. Pour la préparation de la cuisson est nécessaire:

  1. 250 ml de yaourt.
  2. 3 g de farine.
  3. 2 oeufs.
  4. 1 h. Le bicarbonate de cuillère.
  5. 2 heures. La base de la cuillère d'huile végétale.
  6. 100 ml d'huile pour la friture.
  7. 1 c. cuillère à café de sucre ordinaire.
  8. ¼ h. De sel.

Pour préparer une cuisson, vous pouvez utiliser un yogourt: le pourcentage élevé de matières grasses et sans gras.

Composants pour le remplissage

Si vous décidez de faire cuire des gâteaux frits avec le kéfir avec des pommes de terre, il vaut la peine à commencer par un remplissage par lots. Aucune restriction dans le choix des produits. Vous pouvez être dans les pommes de terre ajouter l'oignon, les champignons, et même la farce si on le désire. Pour préparer la farce devrait:

  1. Les pommes de terre.
  2. Additifs (bouillon de pomme de terre, le foie frit, oignons, champignons, le lait, les œufs).

Le remplissage doit être cru. La masse doit obtenir un groupe homogène et sans grumeaux.

Comment pétrir la pâte

Recette tartes frites avec des pommes de terre sur kéfir est assez simple. Pour préparer la pâte dans un récipient profond doit être relié à l'huile végétale, le bicarbonate de soude, le sucre de table, le sel, les œufs, le yogourt. Incorporer les composants de la meilleure table de mixage. Le mélange obtenu doit entrer dans la farine tamisée. Ce composant ajoutera mieux en petites portions en remuant avec une cuillère, puis ses mains.

Il ne faut pas ajouter beaucoup de farine. Sinon, les galettes sont trop rigides et pas aussi luxuriante. Avec une grande quantité de pâte de farine perd son élasticité.

Lorsque la masse cesse de coller à vos mains, vous pouvez commencer à former des galettes.

la formation de la cuisson

tartes frites sur yaourt et pommes de terre – il est plat savoureux et satisfaisant. devraient être prises pour leur formation à partir de la pâte à gâteau. Éventuellement roulé avec un rouleau à pâtisserie. Vous pouvez pincer de l'essai sur un petit morceau et former un gâteau. Grande pièce ne vaut pas faire. Le gâteau devrait être pas plus grand que la paume.

Au centre de chaque pièce à mettre sur une grande cuillerée de la garniture, puis doucement et soigneusement envelopper zaschepit bords dans le processus de cuisson de la galette ne se désagrège pas.

Comment faire frire les galettes

Le bac doit être chauffé à l'huile végétale, puis posez le blanc. En même temps répartir les galettes de couture vers le bas la valeur. Il est également intéressant de considérer que pendant le traitement thermique des augmentations de cuisson de taille. Par conséquent, il est nécessaire de mettre dans la casserole à la fois beaucoup de tartes.

Fry devrait être dorer de tous les côtés. Comme l'exige la casserole que vous devez verser de l'huile. Après la cuisson, la cuisson peut être mis sur des serviettes en papier. Cela permettra d'éliminer l'excès de graisse. Mangez une pâtisserie debout chaude.

gâteaux frits minces avec des pommes de terre sur kéfir

S'il n'y a pas de temps pour la cuisson de la cuisson complète, vous pouvez faire une fine galette de pommes de terre.

Le nombre de composants et un procédé de fabrication de pâte reste le même que celui décrit ci-dessus. Le principe de la préparation est pratiquement identique. La seule différence est dans le procédé de formation de galettes. De la pâte et les garnitures doivent aveugler le billet classique. Pour commencer à faire des tortillas. Au centre est aménagé un grand nombre de garnitures. Par la suite, les bords de la pièce zaschipyvaem.

Est maintenant prêt à rouler la pâte doit être soigneusement dans une couche mince. Dans ce cas, doit agir avec prudence afin de ne pas briser le test en couche mince. En conclusion reste Galettes de faire frire à l'huile végétale jusqu'à coloration dorée.

Quelques conseils simples

Si la préparation de tartes gauche farce, il peut être utilisé comme garniture. Dans ce cas, les pommes de terre en purée sans additifs est recommandé d'ajouter un peu de lait et le beurre.

gâteaux Refroidi réchauffent n'est pas nécessaire, car ils sont encore bien aéré et assez doux.

Faire cuire les galettes sont possibles et le four. Cependant, avant de les cuire graissiez l'œuf battu. Dans ce cas, les galettes ne craquent pas et auront une belle lueur.

Si la farce est ajoutée aux pommes de terre que vous la farce, et elle a fini tartes se sont avérés plutôt secs, les gâteaux doivent apporter à la table, combinée avec de la viande ou de bouillon de légumes, versé dans des bols portionné.