Poisson dans un bain-marie, micro-ondes – rapide, savoureux et sain!

Poisson cuit au bain – marie ou un four à micro – ondes ne sont pas simplement préparé rapidement, mais il se avère très utile et très savoureux. Pour cela, nous représentons plusieurs recettes différentes de poissons qui vous aideront à voir cela.

Poissons dans un bain – marie – Maquereau

Pour la préparation, vous aurez besoin:

Maquereau – une pièce (environ 0,4 kg;

Onions – une tête;

poivrons;

Pommes de terre, concombres – comme plat d'accompagnement

D'abord, vous devez prendre le poisson et le couper en plusieurs morceaux, puis vypotoroshit lavé et mis dans un récipient. Ensuite, saupoudrez les épices de maquereau, le sel et les rondelles d'oignon avec le haut en fines tranches et le poivre. Tout cela devrait être envoyé dans un bain-marie, de préférence sur le plus bas niveau. Au deuxième étage est préférable de placer les pommes de terre, qui doit d'abord être nettoyés et coupés en fines tranches. Maintenant, tournez la minuterie à 35-40 minutes. Il se trouve des poissons très savoureux dans un bateau à vapeur avec des pommes de terre. Servir avec des concombres. Bon appétit!

Poisson dans un bain – marie avec des herbes – Truite

Produits pour la cuisine:

verts;

Filet de truite – 0,4 kg;

citron;

l'oignon;

Poivre, sel

Cette recette est assez simple et ne prendra pas beaucoup de votre temps. Donc, pour commencer à se diviser en portions de poisson de filet. Frottez ensuite chacun d'eux avec le sel et le poivre, arroser de jus de citron et mettre dans un plat à vapeur sur le fond. Dans ce cas, la truite doivent imposer une rondelles d'oignon haché. Il prépare un plat pendant environ 17 minutes. Avant de servir, saupoudrer de légumes finement hachés. Il se avère très savoureux et nutritif. Bon appétit!

Poisson dans un bain – marie avec pommes de terre – filet de saumon

Ce plat est préparé immédiatement avec une garniture. ingrédients:

Les jeunes pommes de terre – deux tubercules;

filet de saumon – 0,5 kg;

poireau

Pour la marinade:

La sauce de soja – 5 cuillères à soupe;

Bouillon de poisson – 5 cuillères à soupe;

Vin blanc – 3 cuillères à soupe;

Sherry – 3 cuillères;

Ail – 2-4 clous de girofle;

Sel et poivre

Vous devez d'abord enlever la peau du poisson, puis couper ses portions. Ensuite, préparez une marinade des ingrédients ci-dessus et verser sur le saumon. A ce titre, le poisson doit mariner pendant 3-4 heures. Ensuite, mettre dans un panier à vapeur sur le fond des pommes de terre, et dans le récipient supérieur pour mettre les filets de poisson mariné. Plat préparé 20 minutes.

Le poisson au micro – ondes

Cette recette est différente de la vitesse de cuisson. Il convient de noter que, dans cette recette, vous pouvez utiliser tous les poissons avec de la viande blanche – colin, le merlu, le merlan bleu. ingrédients:

poivron (finement haché) – 1 cuillère;

Filets de poisson – 0,4 kg;

Verts – 1 cuillère:

Ail – deux clous de girofle;

sel;

huile végétale

Pepper peut prendre goût sucré ou épicé, et vous pouvez également mélanger les deux dans la moitié. En costume vert comme le persil et l'aneth, et encore mieux mélange.

Nous devons d'abord enlever la tête et les entrailles de poisson, le cas échéant. Par exemple, colin vendu sans tête. Maintenant, couper le poisson en portions et mettre dans un plat, où il sera préparé. Maintenant, vous devez hacher l'ail, le poivre et le persil, et les saupoudrer du poisson. Le tout saupoudré d'un peu d'huile végétale ou d'olive et saupoudrer de sel. Ensuite , mettre au four pendant 5-6 minutes à pleine puissance. plat doit être arrosés alimentation poivre de jus de citron et garnir de tranches de citron. En outre, on peut également appliquer une garniture, par exemple, sous la forme de pommes de terre en purée ou riz.

Il convient également de noter que cette recette peut être utilisée pour un four conventionnel. Dans ce cas, le four doit être préchauffé à 190 degrés et cuire le poisson jusqu'à cuisson. Le temps de cuisson dans ce cas est un peu plus qu'un four à micro-ondes. Maintenant , vous savez exactement comment délicieux faire cuire le poisson, après avoir passé un minimum de temps et d' efforts. En outre, les plats préparés de cette manière, très utile.

Bon appétit!