Crêpes aux pommes, qui connaît la recette chaque femme au foyer

Crêpes – un « shell » pour les garnitures sucrées et salées. Faire des crêpes – comme l'art, d'apprendre qu'il est pas difficile.

crêpes poreuses Lush avec des pommes, la recette peut être trouvée dans chaque livre de cuisine, ou des crêpes plus fines dentelles, appelées à la française « crêpes » sont très populaires et aimé partout. Préparer des crêpes à partir d'un produit simple, mais sur la prévalence des produits de pâte sont en concurrence, peut-être, seulement avec du pain.

Lors du mélange de la pâte à crêpes est importante pour obtenir la consistance de la crème à faible teneur en matières grasses. Le liquide est ajouté souvent à l'œil, comme les différents types de farine exigent des quantités différentes de celui-ci, et les oeufs viennent dans différentes tailles. Il ne devrait pas être la pâte à battre trop intense, assez pour faire en sorte que tous les ingrédients sont mélangés. Si fouettez trop longtemps, crêpes dures sont obtenues. Et ne soyez pas découragés si la première mauvaise frire crêpes, parce que la première crêpe est toujours grumeleuse!

Crêpes aux pommes recette qui nécessite un petit nombre de produits chaque femme connaît. Pour préparer les crêpes ont besoin Tamiser la farine (75 g) avec une pincée de sel. Faire un logement dans le centre, versez deux œufs légèrement battus et 40 ml. le lait Incorporer graduellement la farine jusqu'à ce qu'il capture doit être agité liquide jusqu'à une consistance de pâte à crêpes de crème épaisse. Verser l'huile végétale (30 ml.) Et fouettant, ajoutez le lait (120 ml). Pour obtenir une masse homogène. Donnez la pâte reposer pendant une demi-heure, grâce à cela, il sera diffusé.

Il est suivi par poêle à frire chaude à feu moyen. Graisser avec de l'huile et verser la moitié du seau pour que la pâte couvre uniformément le fond de la casserole. Fry pendant une minute ou deux, puis faites basculer la lame avec précaution et maintenez-le quelques minutes.

plat excellent et très simples – crêpes aux pommes, dont la recette ne diffère que dans la composition du remplissage peut être fourni en toute situation. Les pommes peuvent être utilisées fraîches ou sous la forme de pommes de terre en purée et en conserve. Il est nécessaire de couper et légèrement ébouillanter les pommes fraîches qu'ils ont permis un meilleur « emballage ». Crêpes aux pommes et à la cannelle méritent la table de cérémonie. Cannelle donne l'arôme séduisant et saveur unique qui évaluera tous les gourmets.

Très populaires sont des crêpes et des bleuets. Pour leur préparation à l' aide de bleuets frais ou confiture de bleuets. baies fraîches frotté avec un peu de sucre, puis sali avec un mélange d'une crêpe, puis en lui donnant la forme des conduits.

préparer des crêpes en option avec des pommes, la prescription peut varier en fonction des préférences gustatives, en ajoutant des épices parfumées et d'épices.

Crêpes peuvent être préparées à l'avance. Il est nécessaire de passer leurs feuilles de papier sulfurisé, de sorte qu'ils ne collent pas les uns aux autres. Laissez-les refroidir, puis couvrez ou enveloppez. A ce titre, les crêpes peuvent être réfrigérés jusqu'à trois jours dans le congélateur – jusqu'à deux mois.

crêpes Réchauffer devraient être sur feu doux, sinon ils seront « caoutchouc ». Mettre une pile de crêpes sur une grande plaque et mis dans un bain d'eau, une fermeture plus plat avec une feuille.

D' une grande importance pour la réussite de préparation de crêpes a pan. Il devrait être tolstodonnoy à la pâte uniformément rôti, avec des murs en pente arrondies – pour eux, il est plus facile de glisser un couteau, spatule. graisse Promazyvat devrait poêle déjà bien chauffée – vérifier la température de chauffage, la casserole aspergeant quelques gouttes d'eau froide. Le liquide doit recueillir immédiatement en gouttelettes et sifflements. Lorsque le bac est suffisamment réchauffé, brosser huile inférieure à l'aide de la pièce enroulée de serviette en papier ou la moitié de l'ampoule, enfilées sur la fiche. Efforcez-vous pas avec de l'huile – pan seulement besoin de graisser légèrement plutôt que d'appliquer une couche de graisse, qui crêpes flotter.