Sauce pour les pâtes – plus savoureux des plats simples

Une question de goût

Beaucoup au lieu de la garniture de pommes de terre ordinaires préfèrent cuire les pâtes. Ces « invités de la cuisine italienne » est depuis longtemps familier. Au fil des ans, la pâtisserie des formes très différentes font partie de l'alimentation de chaque famille. Mais les manger juste bouillies insipide. Par conséquent, la plupart des pâtes est préparé avec différents types de sauce. Ensemble avec eux, sont des morceaux classiques de la pâte et les repas en calories agréables au goût suffisantes.

En principe, la sauce pour les pâtes – est une sauce qui est riche en saveurs avec le produit principal et lui donne une saveur unique et l'arôme. Il est principalement utilisé pour le plat principal et agit comme une sorte de plat d'accompagnement. Sauce pour les pâtes peuvent être très différentes: une crème, légumes, fromage, viande cuite, fruits de mer ou des champignons. Tout dépend du goût et de la présence du produit. L'option la plus facile – un légume. Pour le faire, il ne prend pas plus de 30 minutes. Et les produits nécessaires peuvent toujours être trouvés dans le réfrigérateur. le rapport du produit est d'environ 1 poivron, 1 oignon, le clou de girofle couple d'ail, 2 cuillères à soupe de légumes, l'huile de bouillon de verre, 4 cuillères à soupe de pâte de tomate, tomate moyenne 4 à thé de sel et des condiments. Cuisson doit être dans l'ordre suivant:

1. chauffer l'huile dans une poêle.

2. Ajouter les oignons hachés et les poivrons. Massu a mis à 6-7 minutes, jusqu'à ce que le produit deviendra plus doux.

3. Ensuite, ajouter dans un mélange d'ail et les tomates, pré-déchiquetés dans un mélangeur. Dans cette partie de la masse pour se réchauffer pendant environ 5 minutes.

4. Maintenant, nous devons ajouter la pâte et les épices, puis cuire le mélange, en remuant constamment pendant environ 20 minutes Une fois épaissit, on peut supposer que la sauce pour les pâtes est prêt.

miracle crémeux

Ingrédients pour la sauce peuvent être des aliments. Prenons, par exemple, le fromage. Il est d'abord associé à la pâte. Préparer une boîte merveilleuse sauce sans trop de peine à 10 minutes seulement. Les produits doivent plus simples: un verre de tout fromage à pâte molle, le poivre noir, 150 millilitres de lait, le sel et la poudre de paprika. Préparation rapidement en deux étapes:

1. Dans une petite casserole versez le lait et porté à ébullition.

2. Ajouter le fromage et chauffer le mélange jusqu'à ce qu'il ne fait pas fondre.

3. Versez le reste des ingrédients, bien mélanger et retirer du feu. sauce goûteuse pour les pâtes et le fromage complètent parfaitement le repas.

amusant de champignons

Chaque maîtresse de maison leur recette pour la sauce pour les pâtes. Au fil du temps, il peut améliorer et devenir un plat de signature qui est habituellement préparé pour la réunion, a accueilli les invités. Un bon choix pour un tel cas est la sauce aux champignons. Parmi les produits auront besoin les éléments suivants: 3 champignons frais, tasse de crème sure, 1 oignon, sel, une cuillère à soupe de farine et d'huile végétale. Il est facile de cuisiner:

1. Les champignons doivent être soigneusement nettoyés et coupés en fines tranches et hachez les demi-anneaux d'oignon. L'épaisseur des produits forestiers devrait être réduite au minimum à une masse plus uniforme.

2. Le plateau a été mis sur le feu, versez dedans le beurre et versez les champignons. Ils ont besoin d'un peu frire, en remuant constamment.

3. Le mélange doit être le sel, ajouter l'oignon et continuer à frire jusque-là, jusqu'à ce qu'il soit doux et translucide.

4. Ensuite, la masse bouillante doit être saupoudré de farine pour le rendre plus visqueux et grumeleuse. Et ne pas oublier toute l'agitation du temps.

5. Maintenant, le dernier stade le plus important. Presque prêt Verser le mélange de crème sure, mélanger et couvrir. Pas plus de Éteindre cinq minutes à un produit laitier ne peut être décomposé en fractions. Voilà tout. Maintenant, un mélange aromatique épais peut être arrosés toute pâtes et de les transporter en toute sécurité à la table.

supplément nutritionnel

Personne ne contestera que la sauce avec de la viande pour les pâtes est mieux que tout autre. Il les transforme de simple garniture appétissante un plat séparé. Permettent à la fois des morceaux de viande fraîche, ainsi que de la viande finie. Ici, tout le monde va leur propre chemin. Par exemple, considérons un tel variant: 100 g de viande hachée, poivre, 3 oignons, les gousses d'ail 2, 1 fromage fondu, le sel, la pâte de tomate et les épices. La préparation d'un tel mélange à deux casseroles:

1. Sur le nécessaire dans l'huile végétale frit boeuf haché.

2. Dans une autre casserole faire fondre le fromage et ajouter l'oignon et la pâte de tomate.

3. Au bout de 10 minutes, les contenus situés dans différents articles de table, mélanger une, hermétique avec un couvercle et laissé à basse température pendant 10 minutes.

4. Ajouter à jusqu'à ce qu'il soit prêt à la masse résultante d'ail écrasée et amener le produit. Sel, épices et le poivre peut être ajouté au goût à tout moment. A la fin, il doit obtenir une masse délicieuse épaisse, qui complètent parfaitement les pâtes cuites récemment.