Recettes de plats de viande

La viande est un aliment très important et indispensable. Probablement tout le monde sait qu'il est – c'est un entrepôt de protéines complètes qui sont nécessaires à la croissance normale et le développement du corps. La viande a certaines substances qui jouent un rôle important dans une meilleure absorption par le corps de la nourriture.

Recettes des plats de viande sont si diverses qu'il est impossible de les énumérer simplement. Le plus populaire et aimé: la viande cuite au four, la viande dans les ragoûts, les pommes de terre avec de la viande, ragoûts, empanadas, choux cuits avec de la viande, la viande fumée, dans sa manche, et ainsi de suite.

La viande va bien avec presque tous les plats d'accompagnement: légumes, pâtes, champignons, ainsi que les céréales.

Le meilleur considéré comme la viande bouillie, car la cuisson est stockée presque entièrement protéines et beaucoup de nutriments. Cependant, à leur goût, et les aliments frits avec une croûte dorée parfumée.

La viande cuite dans un manchon, très juteux, en raison de la température élevée, une grande quantité de leur jus, ce qui est tout à fait à gauche dans un sac en plastique.

, Nous aurons besoin donc pour cette recette:

Un kilogramme de viande (peut être tout le porc et le bœuf);

deux citrons;

deux tomates;

un gros oignon;

diverses épices;

verts;

sel.

D'abord, vous devez couper la viande en tranches. Puis presser le jus de deux citrons dans certains plats. Il a également presser la pulpe et deux tomates. Couper l'oignon, de préférence des anneaux, et également placé dans un récipient. Ce dernier est ajouté du sel, des épices, typique de la viande, le tout mélangé à fond.

Dans ce que vous avez besoin de mettre beaucoup de viande, purée fermement dans la marinade résultante et laisser tremper pendant cinq minutes. Après ce temps, ajoutez à la viande avec des herbes hachées.

Après tout, il est prévu dans le manchon de procédures et va dans le four, qui doit être nécessairement un bon warm up. Sur la préparation prend environ quarante minutes. Si la viande est prête, puis sortir, coller avec un objet pointu, il suit jus clair. Il peut être utilisé aussi bien en chaud et dans le froid et le jus, formé à la suite de la cuisson, convient parfaitement aux plats d'accompagnement comme une sauce.

Il est impossible d'imaginer quel genre de recettes de viande sont les plus populaires. Dont il y a un grand nombre. L'un des plats les plus préférés, en particulier pour les vacances, est une viande royalement que la recette de effraye certains, à cause de leurs noms de haut niveau. Cependant, tout n'est pas si mal.

Recettes de plats de la demande de viande des principales conditions – est qu'il est de bonne qualité et donc frais.

Pour ce plat besoin de ces ingrédients:

cinq cents grammes de porc;

trois morceaux de tomate solide;

quatre grammes de champignons;

deux morceaux de bonne poivre;

Trois cents grammes de fromage, de préférence solide;

une taille moyenne oignon;

deux cuillères à soupe d'huile végétale;

le beurre et la mayonnaise autant que l'huile;

sel et poivre noir au goût.

D'abord, vous devez bien rincer et le porc sec. Ensuite, coupez-le en petites tranches, un centimètre d'épaisseur, et repousser ainsi. Prendre chaque morceau, il a besoin d'un peu de sel et de poivre. Sur une plaque de cuisson avec de l'huile végétale mettre délicatement les morceaux de viande.

Maintenant, vous pouvez faire des légumes. Les tomates doivent être coupés en deux morceaux, puis les couper en tranches larges de quatre millimètres. Pepper a également coupé en deux, retirer les graines et couper des tranches de la même largeur que la tomate.

Les champignons et les oignons coupés en cubes et les faire frire dans du beurre jusqu'à coloration dorée. Puis, sur une râpe, nécessairement grand, vous devez râper le fromage.

Une fois que tous les légumes et les champignons sont préparés, ils doivent être mis sur la viande, en attendant leur tour sur une plaque de cuisson. La première couche vergé champignons et les oignons, pour lui – tranches de poivre, et le dernier à mettre les tomates. En plus de tout saupoudré de fromage et garni de mayonnaise. Four à ce moment devrait déjà être réchauffé jusqu'à cent quatre-vingts degrés. Cette température est nécessaire de se conformer à toutes les quarante minutes, au cours de laquelle la viande sera dans le four.

persil frisé est un excellent ajout, ainsi que l'ornement, qui accompagne toutes les recettes de plats à base de viande.