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poire fait maison: quelques recettes simples

fruits de poires contiennent des minéraux utiles, carotène, acides organiques, des tanins et des vitamines. Ils sont invités à utiliser dans la nutrition clinique. Mais ce fruit, hélas, stocké longtemps. a donc suggéré de faire l'ébauche des poires. Ils peuvent être séchés, en conserve et traités pour les confitures, compotes, fruits confits, gelée et ainsi de suite. Pour la récolte de poires, vous aurez besoin solide mature, sans aucun dommage aux fruits. Voici quelques options.


Animaux poire préforme

marmelade

Ingrédients clés:

  • poires (un kg);
  • sucre granulé (1,5 kg);
  • l'acide citrique;
  • eau (3/4 tasse);
  • sucre vanillé.

Procédé de préparation

poires Laver. pot Mark, verser de l'eau, remplir le sucre. Mettez le feu. Ensuite, mettre les poires (peut entiers ou coupés en fruits moitié). Porter à ébullition. En moins de dix minutes, cuire à feu minimum. , Nous avons établi suivant dans les poires banques. Préparer le sirop. Nous utilisons l'eau, où les poires cuites. Ajouter l' acide citrique et le sucre vanillé. Cook. Comment commencer à bouillir, remplir les bocaux. Stérilisant quinze minutes et rouleaux. Considérons ensuite cette poire préforme confiture et gelées.

confiture

Ingrédients clés:

  • poires (un kg);
  • sucre (un kg);
  • Eau (litres).

Procédé de préparation

Prenez dur poires mûres. les laver soigneusement. De la peau et les graines nettoyées. Couper les fruits en tranches. Prenez pot, verser de l'eau, mettre les poires et ajouter le sucre. six minutes Blanshiruem. Cool. De plus répandu dans le bassin de poires et verser le sirop, dans lequel les légumes, blanchies ajouter plus d'eau. Mettre le feu. Faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient poire la lumière. Puis décomposer les tranches de banques. Remplissez le sirop. Note: Chaud! Fermez le couvercle. Nous commençons à pasteuriser. Si vous avez choisi un demi-litre bocaux, stériliser pendant vingt minutes, et par litre – une demi-heure.

gelée

Ingrédients clés:

  • sucre (un kg);
  • jus de citron;
  • cannelle;
  • poires (un kg).

Procédé de préparation

Prenez une poire mûre. Mon pelée et les graines. Ensuite, couper les fruits en huit morceaux. Prenez pot, verser de l'eau. poires cuire jusqu'à tendreté. Étendre sur un chiffon propre. Cuillère gousses purée. La prise de jus recueilli dans un bol. Ensuite, ajoutez le sucre, la cannelle et le jus de citron. Le mélange est versé dans un plat et porter à ébullition. Ne pas oublier d'enlever la mousse. Cuire jusqu'à ce que la gelée commence à épaissir. Comment vérifier? Mettez une soucoupe si elle épaissit, la gelée est prête. Ensuite, versez-bocaux chauds. Couvrir avec le couvercle et rouler. Comme vous pouvez le voir, ces préparations de poires pour faire une maison très simple.

Poire dans son jus

Ingrédients clés:

  • poires (500 grammes);
  • sucre (750 g);
  • l'acide citrique.

Procédé de préparation

Laver et nettoyer les poires. Couper en tranches. Étroitement mis dans les banques. Versez deux cuillères à soupe de sucre et d'acide citrique. Stérilisez les bocaux et puis rouler le couvercle.

Du fruit peut aussi faire une sauce. Donc, nous procédons à la préparation.

sauce poire

Ingrédients clés:

  • poires (cinq pièces);
  • sucre (verre).

Procédé de préparation

laver soigneusement les poires. Ensuite, faites bouillir une casserole d'eau en quinze minutes. Essuyez le fruit à travers une passoire. Ensuite, mettre la masse dans un bol, ajouter le sucre. Porter à ébullition et laisser cuire pendant cinq minutes. Bien remuer. déversement de sauce puis aux banques. Couvrir avec couvercles et pasterizuem. Nous retroussons les banques.

Vous avez fait les préparatifs de poires pour l'hiver – il est une bonne aide l'immunité. Il est très utile dans ces fruits. Ils contiennent des vitamines et des minéraux.