réglage de la table pour le dîner. La fixation de règles de table pour le dîner

Malheureusement, le respect des traditions des repas de famille ou des déjeuners dans notre temps est pas aussi populaire qu'auparavant. Et cela est lié, peut-être, avec un manque chronique de temps en raison des membres de la famille de travail occupés et leurs problèmes sans fin. Mais comment il est agréable de se rencontrer, par exemple, dimanche soir tous ensemble! Par conséquent, en prévision de la maison ou entre amis sera utile de savoir ce qui devrait être la pose table pour le dîner.

La principale chose – le confort

Pour une raison quelconque, beaucoup du mot « portion » est associée à une réception officielle ou tout événement particulièrement significatif. On croit que la conception de la table est obligatoire que les jours fériés. Mais le but principal de servir n'est pas une décoration élégante et une grande variété de couverts, et la facilité de manger. Par conséquent, les travaux préparatoires avant le repas peut déjà être considéré comme une décoration de table. Bien sûr, la portion est différent – du décontracté à la fête. Mais cela ne signifie pas la nécessité de se conformer à toutes les règles et fonctions quotidiennes. Un énorme plus, surtout pour la jeune génération, soulèvera l'habitude de neatness, l'ordre et la beauté. Comprenons l'ordre de ce qui devrait être mettre la table pour le dîner. Et l'exemple de certaines fonctionnalités spécifiques vous rendrez compte combien il est facile de transformer les meubles, en lui donnant une touche de mystère et de romance. En outre, quelques mots seront pour les réceptions de cocktail.

Pré mettre la table pour le dîner

Bien avant la fin des plats de service ont besoin d'effectuer des travaux dans la conception de formulaire. En fait, il serait considéré comme pré-service. Puis en réalisant, à l'alimentation directe de la nourriture en fonction du menu. Tout d'abord faire attention à ce tableau recouvert de moquette. Si vous attendez invités, puis, bien sûr, vous devez couvrir avec une nappe repassée propre. Bien que cette étape est conseillé de ne pas manquer les rendez-vous et en semaine. L'utilisation d'un matériau bon marché avec un motif coloré. tissu frais drapé sur la toile cirée sera une nouvelle fois l'accent sur l'hôtesse de précision et sa propreté. Surtout à notre époque, avec une machine à laver moderne, ne font pas beaucoup d'efforts pour changer régulièrement la couverture de tissu pour l'hygiène. Aussi agréables bagatelles peuvent être des attributs liés sous la forme de fleurs, des serviettes et une variété d'autres accessoires.

Comment faire un jeu?

Quelles sont les règles de base de réglage de table pour le dîner? Voici quelques-uns des secrets, dont l'observation est souhaitable dans toutes les circonstances.

• Portez une attention particulière à l'éclairage, le dîner se déroule habituellement le soir. Pour cela serait préférable de mettre la table sous le lustre. Ensuite, les visages de ceux qui étaient présents, et la nourriture ne sera pas à l'ombre.
• Il existe différentes façons de décorer la table, comme adhérant à un thème correspondant à la fête. Par exemple, avant la nouvelle année sera approprié en présence d'une telle petites branches de sapin, des cônes, des bougies ou d'autres compositions de fantaisie. La chose principale est que le montant total de ces articles ont été utilisés dans une certaine mesure, et ils ne pas interférer avec les invités.
• Polyvalent décoration de la table, bien sûr, est la couleur. Table setting pour le dîner dans cette partie peut être complètement changé dans l'après-midi. Placez les bouquets dans des vases bas qu'ils ne présentent pas une personne aveugle assis en face de l'autre.

– un élément Napkins essentiel au service

Sans eux, peut-être, impossible d'imaginer une table. Serviettes – un élément principal servant dont la présence est requise, ainsi que, par exemple, des bouchons ou des plaques. Accessoires de papier faits pour mettre sur la table au milieu des supports spéciaux ou des tasses. Une serviette en lin peut être enveloppé dans une composition complexe. Essayez de pratiquer en utilisant une de ces méthodes:

• Fan. Plier en deux et étendre la serviette à travers. Ensuite, formé à partir, il se replie dans un « entassement ». Placer sur une plaque, l'ouverture d'un côté par un ventilateur.
• Lily. Plier deux coins opposés en direction du centre. Mettez le produit. Deux autres tour d'angle de manière similaire. Ensuite, les bords inférieurs pliés vers l'extérieur pour éliminer la composition de charge.

Là où il devrait y avoir une serviette, qu'il y avait une table setting appropriée pour le dîner? arrangement d'objets ci-dessus offre la commodité tout. Par conséquent, il a décidé de mettre une serviette ou sur l'appareil, ou sur le côté de celui-ci.

L'ordre d'arrangement des plats

Table de conduite mise pour le dîner implique généralement l'emplacement du plat principal au milieu. Par exemple, il peut être une oie de Noël, ou d'autres plats de viande. Dans le même cas, s'il est prévu de fournir aux invités chauds, avant invités à la table, vous pouvez passer au service que des collations froides. Et seulement après un certain temps, de placer le plat principal à un espace libre spécialement abandonné pour lui. Burettes avec condiments sont également au centre de la table, ou, alternativement de façon uniforme avec des collations. Parfois, mettre à côté de chaque poivre appareil et salière. Si les clients sont nombreux, peuvent se propager les plats chauds, à son tour, offrant chacun. Les bouteilles de boissons mis sur les bords. Ouvrez-vous besoin d'avancer, même avant que les invités sont assis à la table. Et ne pas oublier que le dîner est toujours utile de faire une petite liste de plats en comparaison avec le dîner car il ne surcharge pas le corps très utile la nuit.

dispositifs de localisation

La meilleure façon de faire la table pour le dîner de routine mise. La photo montre clairement l'arrangement quotidien des appareils. Comportant un ensemble de vaisselle (assiette, couteau, fourchette) signifie l'absence de snacks et autres plats. Si vous devez couvrir la table de fête, respecter les règles suivantes:

• Au moment de servir bâton disposition symétrique de visiter s'opposer les uns des autres.
• Le type et le nombre de périphériques doivent correspondre au menu et la cohérence globale des plats, mais en règle générale, ils ne sont généralement pas plus de trois.
• Lorsque vous utilisez un couteau extrême collations et fourche sur les couché côtés du plat. Pour le deuxième cours – suivant dans l'ordre.
• Pour cuillère conçu dessert, couteau et fourchette, placée devant la plaque.
• plaques de casse-croûte, se tenant au-dessus de l'ensemble, sont nettoyés avec le même couteau et fourchette avant de servir les plats principaux.
• Si plusieurs plats principaux, en remplacement des plaques fournies dans le menu.
• Verres de boissons sont situés dans des plaques avant.

Séquence servant des plats

En règle générale, le dîner tous les jours commence après avoir réglé la table entrées froides et plats principaux. Par conséquent, il ne fournit pas pour servir d'autres appareils. Plusieurs différents repas passe en changeant quelques plats lors d'une réception et festivités. Dans un premier temps servi de poisson entrées froides – œufs, aspic, pâté, salades. Par conséquent, si tout service de table fournit des instruments appropriés, ils sont placés au bord de la fourchette et un couteau pour les plats froids dans le menu. Suivant pour venir des en-cas de la volaille, la viande, le gibier, les légumes, les champignons et les œufs. Après cela fourni le principal plat chaud et extra. A la fin du dîner, dessert obligatoire. Avant cela, vous devez retirer de la table tous les plats supplémentaires et des outils, à l'exception des lunettes. Car rien n'est pas accepté pousser la fin de la nourriture. Le principal signe que le repas est terminé – disposés en parallèle au-dessus des plaques de couteau et fourchette vers la poignée droite.

dîner romantique

Dans ce cas, la conception doit être spéciale. Habituellement , la table servant à un dîner romantique est différent à la même élégance et la simplicité du temps. Étant donné que le repas doit être léger, devrait être limitée à la liste minimum de menu pour inclure des plats « avec une touche », les caractéristiques de saveur particulières et inhabituelles. Plus souvent qu'autrement limité à la charcuterie, des plats chauds et desserts légers. À cet égard, et portion peut être simplifiée, y compris un ensemble de deux appareils. Une attention particulière devrait être accordée à la conception de la table. Ambiance romantique est facile de créer avec l'aide des parties concernées – des fleurs, des plats avec des ornements à thème, des bougies, des accessoires supplémentaires. Tous les articles doivent être agréable d'être en harmonie les uns avec les autres – du ton de la nappe à la teinte des couleurs. Et, bien sûr, ne pas oublier la soirée romantique son. musique assourdie et un éclairage tamisé contribuent à créer une atmosphère accueillante et chaleureuse pour la communication sensible.

Comment servir un buffet?

De nombreuses parties, en particulier les jeunes, sont organisés par le type de « buffet ». Dans ce cas, les invités sont libres de se déplacer dans la pièce, en remplissant de temps en temps ses hors-d'œuvre de la plaque. Comment se pose la table pour le dîner à cette organisation de l'événement? Vide pile de casse-croûte de plaque placée à côté de la vaisselle mis une fourchette. Sur le plateau sont des verres avec des boissons. En règle générale, il est plus léger vins et cocktails. Snacks sont agencés sous la forme de plaques pleines avec eux. sandwiches très populaire et pratique avec des brochettes, par exemple canapé. Séparément à partir du bord de la table, un des friandises à dessert et boissons chaudes. En règle générale, chacun de la demande elle-même peut faire du thé, du café et ajouter les autres ingrédients selon votre goût – le sucre, le lait, le miel, la confiture, etc. Comment corriger un tel dîner organisation – .. Pour décider des hôtes. Ils doivent faire en sorte que toute invitation était confortable et pratique, que ce soit parti traditionnel ou moderne.