Comment faire un milk-shake

Milkshake avec des fruits et du jus – idéal pour étancher la soif. Vous devez savoir comment faire un milk – shake correctement. Parfois, la chose principale est la connaissance des ingrédients de base de cette boisson, et vous pouvez expérimenter sans cesse rempli d'un cocktail.

Donc, généralement la partie principale se compose de crème glacée lait frappé, et toutes sortes de sirops. Par conséquent, lors de la sélection l'un des ingrédients doit tenir compte de leur compatibilité avec le lait. Par exemple, le sirop de fruit est préférable d'utiliser une crème glacée laitière fruits ou crème glacée sans remplissage. Mais comment faire un milk-shake de crème glacée au chocolat, vous pouvez probablement le deviner. Eh bien, bien sûr, avec du sirop de chocolat.

Une fois l'histoire de la crème glacée moderne a commencé avec du jus congelé, l'eau sucrée et de fruits. La crème glacée, que nous le connaissons aujourd'hui, a été inventé en Chine ancienne. Il est là deviné à une simple pensée – comment faire un milk-shake. La crème d'abord mélangé chinois, le lait, les œufs et le sucre, refroidi ce mélange et sa chantilly. crème glacée chinoise déplacé rapidement vers l'Europe. Le premier qui a apporté la crème glacée dans le Vieux Monde, était Marco Polo.

chefs italiens, véritables maîtres de l'art de la cuisine, perfectionnent rapidement la technologie de la préparation de cette délicatesse douce. Ils ont décidé émulsion résultante refroidie avec des blocs de glace et de sel (deuxième mode de réalisation: l'eau et nitrate). Tout cela a conduit au fait que la crème glacée a disparu gros cristaux de glace.

Mais les Français sont allés plus loin: ils ont trouvé comment faire de la crème glacée maison. Il a commencé à le faire sous la forme de figurines, les décora de caramel, baies, meringue, noix, donnant cette délicatesse de goût équilibré et harmonieux. La crème glacée, il est « cool fun » dans les mots apt du roi Louis XVI, conquis toute l'Europe.

Dans la préparation de la crème glacée du 19ème siècle a été mécanisé par l'invention d'un Nancy anglais Johnson, qui en 1843 a fait breveter un dispositif spécial, quelque chose qui ressemble à un mélangeur à main. Depuis lors, la glace a commencé à faire en grande quantité, et il est devenu accessible à tous.

Comment faire un cocktail de crème glacée? Il est très simple. Par exemple, cocktail banane préparé en utilisant la crème glacée (200 g), le lait (400 ml) et une banane. Banane coupée en morceaux, réchauffer la crème glacée et les mettre dans le mélangeur. Le mélange obtenu est versé du lait et fouetté. Avant de soumettre à la table, un cocktail peut être décoré avec des tranches de bananes et saupoudrer de cannelle. sirops d'été peuvent être remplacés par des petits fruits frais, et l'hiver – gelé. Décorez comme la crème glacée et milk-shake peut et la crème fouettée ou de crème sure avec des morceaux de fruits, du chocolat râpé, etc.

Si votre enfant veut apprendre à cuisiner leurs bonbons préférés et il vous demande sans cesse: « Comment milk-shake », l'aider dans ce domaine. Rapide recette facile pour ce goodies incroyable, et bientôt vous serez surpris par le talent de votre petit expérimentateur.

Si vous décidez de traiter proches de la crème glacée à la maison, s'il vous plaît le congélateur manuel ou électrique. Crème glacée faite à la main ne peut pas atteindre la consistance désirée, mais l'assistant mécanique vous remettra. Les étapes du procédé et de la main, et fondées sur les principes elektromorozhenitsy mouvement constant dans celui – ci le mélange de lait et de ses lames spéciales fouettage simultanées. La principale chose que vous devriez vous rappeler: la quantité de tous les ingrédients, en plus nécessairement refroidi, doit être inférieure à trois quarts du volume du contenant de la crème glacée. Le congélateur mécanique est souhaitable d'ajouter plus de sel et de glace pour accélérer le processus de congélation à la structure traite le froid était plus lisse et uniforme. Quand « froid fun » sera la moitié de la gelée, de passer dans un récipient et réfrigérer. crème glacée de magasin est ici jusqu'à 15-30 jours.

Prenez soin de vous et vos proches savoureux délices préparés avec leurs propres mains! Profitez de la vie et « traite cool! »