Accueil recette de moutarde

moutarde Accueil – il est le complément parfait à toutes sortes de plats à base de viande et de poisson, et les soupes. Si vous étalez sur le pain, vous pouvez dire, « Miam! » Il peut être ajouté à la vinaigrette. Peut donner un goût délicieux à tout plat moutarde maison. La recette de la préparation de sa chaque famille et, en règle générale, transmise de génération en génération. À l'heure actuelle représentée dans les magasins une pluralité de différents types de moutarde préparée avec toutes sortes d'additifs -., Radis cheval betterave rouge, poivre, etc. Cependant, en plus d'arôme dans ce il y a beaucoup de conservateurs, colorants, épaississants et des stabilisants. Il est interdit de manger, à moins qu'il ne peut être facilement moutarde préparée maison, une recette que vous pouvez trouver dans le livre de cuisine de ma mère, ou demandez à un ami. Il sera beaucoup plus utile, et le goût ne donnera pas homologues achetés en magasin. Sa préparation vous prend un peu de temps, la quantité d'additifs nocifs zéro.

Entre autres choses, à la maison, vous pouvez le faire cuire est le montant que vous avez besoin, alors que les magasins ont souvent de jeter, après avoir passé seulement une moitié ou un tiers d'un pot. Il peut être très, très épicé ou doux, avec un goût légèrement amer ou sucré – toute la moutarde maison. La recette de sa préparation, nous allons vous dire maintenant. Soit dit en passant, dont il existe plusieurs. Voici l'une des options pour sa préparation.

Ingrédients: Poudre de moutarde – cinquante grammes, deux cents millilitres d'eau bouillante, une demi-cuillère à café de sucre, de sel – pincement, une cuillère à soupe d'huile végétale, vinaigre.

Maintenant, nous allons parler de la façon de préparer une moutarde à domicile.

Remplissez d' eau tiède farine de moutarde. Le plus chaud – le goût plus doux. Nous avons mis dans un endroit chaud pendant dix heures. Ensuite, le surnageant de fusion excès de liquide, ajouter le sel et le sucre. Ensuite, versez l'huile végétale et du vinaigre – sur demande. Il donne un peu plus de netteté. Rendement – environ une centaine de grammes.

Voici une autre option. Choisissez une saveur. maison de moutarde: prescription pour la saumure.

Produits: Poudre de moutarde tasse, un verre de saumure de chou, un peu de vinaigre, une cuillère à soupe d'huile de tournesol. Peut-être l'ajout de noir, le poivron rouge ou d'autres épices.

La poudre est versée dans un pot profond et verser progressivement dans la saumure. Ajouter le sucre et l'huile végétale. Tous les mélanger pour éviter les grumeaux. Donnez-lui brassent sous le couvercle dans un endroit chaud pendant douze heures. Vous pouvez ajouter des épices au goût. parfum inhabituel peut donner une noix de muscade et plus aiguë – raifort. Cuillerée à thé de miel de sarrasin pour le rendre doux, douceâtre et très savoureux.

Accueil recette de moutarde que nous avons décrit ci – dessus, ne sont pas stockées pendant longtemps, alors faites – le en petites portions, sinon il peut devenir obsolète et perdre toute leur netteté et savourer.

En fait, chaque famille il y a certains secrets de sa cuisine, mais si vous les avez encore, vous pouvez expérimenter et venir avec votre propre.