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La société Nestlé a réduit la quantité de sucre dans leurs produits de 40%

A récemment découvert une façon de structurer les différents sucre suggère que le chocolat maintenant il peut être utilisé jusqu'à 40 pour cent de moins, et il ne touche pas le goût, selon les représentants de la société Nestlé.

Percée de Nestle

La société suisse a dit qu'il romprait son brevet et en 2018 commencera à utiliser ce sucre dans leurs produits.

« Ce changement de structure de sucre permet de dissoudre rapidement, ce qui les trompe papilles et améliore la douceur » – dit le représentant de Nestle.

À l'heure actuelle, le chocolat au lait contient environ 50% de sucre, alors que dans l'obscurité – de 0 à 40%. La percée permettra Nestle creuser la dent sucrée pour profiter de vos friandises préférées, ce qui entraînera beaucoup moins de mal à la santé et à la figure.