Comment rôti de porc? excellentes recettes

repas chauds de sapidité dépendra de la façon dont le rôti de porc. Méthode de préparation, il y a beaucoup. Nous vous proposons quelques recettes.

Voyons tout d'abord comment rôti de porc glacé.

Le succès de ce plat est d'avoir le parfait émail de recettes, grâce à laquelle les nervures peuvent être cuits sur le gril, non seulement, mais aussi dans le four. Dish obtenir une belle vue.

Diviser kilogramme pièces semi-finies à chacun d'eux était plus de deux côtes. Mettez-les dans une casserole, couvrir d'eau, ajouter le sel au goût et à l'ail (dix dents). Porter à ébullition, couvrir, réduire le feu et laisser mijoter pendant une heure. En outre, les nervures sur une plaque et laisser reposer au réfrigérateur pendant la nuit.

Le lendemain, nous commençons à préparer la cerise. Pour cela doit être soigneusement mélangé dans un pot en verre de confiture d'abricot, petit oignon haché, un quart de tasse de ketchup, deux grandes cuillères de sucre brun, sur une petite cuillère de gingembre râpé et la sauce de soja. En outre, il est nécessaire de chauffer le mélange à ébullition et laisser mijoter état pendant une minute. Assurez-vous de couvrir, puis réfrigérer.

Avant que le rôti de porc, vous devez soigneusement enrober les morceaux avec de l'émail. Ensuite, chauffer le gril et faire revenir les côtelettes, les tournant constamment. Si nécessaire, les graisser avec le glaçage. Servir peut être à la fois chaud et froid.

Considérons maintenant comment cuire le porc côtelettes.

pièces identiques de produits semi-finis (de tous – un kilo de viande) doivent faire mariner la nuit, afin qu'ils deviennent juteux. À cette fin, le porc, deux rondelles d'oignon haché et un verre de sauce barbecue vous devez mélanger, placer au réfrigérateur. Faire mariner la viande ne doit pas être inférieure à trois heures, et il est préférable de laisser toute la nuit.

En outre, il y a deux façons le porc rôti.

Tout d'abord, chauffer le gril et faire cuire la viande pendant vingt minutes, en tournant constamment.

En second lieu, le porc peut être cuit au four, mettre les morceaux dans le « coussin » d'oignons marinés.

Il se avère très tendre et plat épicé avec un arôme épicé.

Souvent, il y a des moments où les clients sont à la porte, et le dîner encore. Discutons comment faire cuire rapidement le porc. Nous vous recommandons de faire un kebab délicieux et juteux « pour le moment. »

Pour préparer le plat que vous aurez besoin d' une centaine de grammes de sauce barbecue, deux grandes cuillères à soupe de moutarde de Dijon, verre de romarin frais haché, une livre de filets de porc, ananas en conserve coupées en dés (une banque), gros cubes de poivron vert, rondelles d'oignon rouge gercées.

Pour le processus de marinage de viande nécessitent quinze minutes. Pour ce faire, mélanger tous les ingrédients, de porc coupé en cubes les mêmes que pour le barbecue et mettre le reste des composants.

A cette époque, le gril de chaleur à une température élevée. Avec les morceaux de viande pour enlever les cordes liquide sur des brochettes, ananas alternant, les rondelles d'oignon et le poivre. Cuisson pendant quinze minutes.

Bon appétit!