Crêpes avec du lait aigre

Cuire cette recette crêpes s'avérer tendre, mais magnifique comme ils sont poreux. Leur structure permet ainsi d'absorber facilement divers sirops, miel et divers additifs en général. Ces beignets exigent la plus petite quantité d'huile de cuisson. Beaucoup de femmes, ayant des crêpes avec du lait caillé maîtrisé, préparez-les encore et encore! Ce plat est unique en ce qu'il est possible de préparer non seulement pour le petit déjeuner, il vous aidera à tout moment de la journée.

Beaucoup croient à juste titre que les crêpes avec du lait caillé est bien adapté pour le thé. Mais ils sont servis en apéritif, et, après avoir rempli, par exemple, les champignons ou la sauce à l'ail. Ils sont cuits selon les recettes avec de la viande ou du fromage, et pour le dessert, et les fruits peuvent être.

Muffin – donc populairement appelé gâteau cuit à partir aigre, la levure et la pâte à pain. Crêpes – un plat traditionnel russe, qui, pendant des siècles était présent sur les tables des gens ordinaires et la noblesse. Jusqu'à présent, ils préparent très courant dans de nombreuses familles. Ceci est une excellente utilisation de lait caillé et un moyen sûr de faire cuire un délicieux petit déjeuner ou le dîner.

Comment faire des crêpes avec du lait aigre? Considérons quelques recettes.

Une recette simple. Préparer les produits:

• Une table. sirop de cuillère (costume d'érable);
• oeufs – 2;
• cuillerée à soupe sucre en poudre;
• tasse de farine;
• l'huile végétale;
• 0,5 litres de lait caillé.

Il est permis d'ajouter les baies et les pommes hachées.

Œufs, lait caillé, la farine et le sucre, il est nécessaire de faire la pâte. L'épaisseur requise – crème comme, il est nécessaire de mélanger une cuillère à soupe d'huile végétale préparée. Mettez la pâte dans la poêle et faire frire.

Si vous avez peu de temps pour préparer le dîner – il est possible de recourir à une recette différente. Essayez un peu de changer la composition des ingrédients. La différence sera importante. Crêpes avec du lait aigre rôti avec une obtenus croûte. Voici une liste d'ingrédients:

• 2,1 litres de lait caillé;
• 2 c. cuillères à soupe de sucre;
• oeufs – 2;
• un peu de sel;
• 1 c. la farine;
• 1/2 c soda.

Dans un bol de lait caillé à la fois, ajouter le bicarbonate de soude, le sel, le sucre, les œufs. Dans ce cas, les cendres ne nécessite pas la trempe. Pétrir bien la pièce. Ajouter la farine. La consistance de la pâte, aussi, il se trouve comme la crème épaisse. Enroulez le bol avec une serviette, tenir pendant une demi-heure. Vous pouvez commencer à faire frire.

Vous pouvez faire des crêpes avec des légumes. Par exemple, vous pouvez faire cuire des crêpes avec du lait caillé avec de la citrouille. Considérez cette recette.

ingrédients:

• Citrouille (pulpe), en option – courgettes – environ 150 g;
• farine – 250 g;
• œuf;
• sel, des assaisonnements, de poivre noir;
• lait caillé (1 cuillère à soupe).

Recette pour des beignets avec du lait caillé avec follows citrouille:

Citrouille ou courgettes laver, divisé en grandes tranches et les nettoyer à partir de graines. tranches de légumes vont moudre à une râpe à gros trous. Maintenant, vous devez mélanger les légumes, le lait, œufs pré-battus, la farine. Assaisonner avec le sel et le poivre. La casserole avec une cuillère pour verser des crêpes rasskalennym d'huile. Servir avec la crème sure.

Vous pouvez aussi faire cuire des crêpes avec du lait et de la levure – est la recette la plus populaire, le lait peut être à la fois fraîche et aigre.

Vous aurez besoin de: Oeufs – 3 pièces, 30 grammes de levure fraîche ou 8 grammes de c sec le beurre, la farine – 4 tasses, une cuillère à café de sel.

La levure doit être dilué dans le lait, ajouter la farine. Lorsque la pâte est bien montée, mélanger fastidieux et attendre jusqu'à ce que la montée à nouveau. Composez ensuite la pâte avec une cuillère et faire frire avec le côté skazhdym. Servir avec de la confiture, crème sure, le miel. Vous devriez obtenir des crêpes luxuriantes avec du lait, qui apprécieront tous les fans de ce plat.

Ne pas avoir peur d'expérimenter, ajouter les légumes, les fruits et les baies – bien DISH non seulement délicieux, mais aussi très utile! Les enfants obzatelno comme des crêpes avec le plein soleil. Pour ce faire, vous devez ajouter à la pâte porezannve de fines tranches de pommes. Storta des pommes dépend de ce qui va transformer les crêpes – doux et un peu aigre.

Bon appétit!