Colorant de prunes. recette

Colorant de prunes cuites très simple, mais il a un goût incroyable et l'odeur, bien sûr, dans ce cas, si vous utilisez des fruits de prune mûre. Cette boisson est considéré comme le meilleur des esprits, ce qui se fait à la maison.

Colorant de prunes. Recette. sélection de produits

Pour la liqueur il convient à presque toutes sortes de prunes, mais surtout utiliser Mirabel, hongrois, prune canadienne. La chose la plus importante dans sa cuisine, de sorte que les fruits sont mûrs, mais pas trop mûres ou abîmées. Par conséquent, avant de préparer leur besoin de trier soigneusement. Imaginez que même une mauvaise décharge peut ruiner la boisson. Un autre très important que vous vous préparez la perfusion – avec ou sans fosses eux. Certains pensent que les noyaux de prune sont toxiques, ils contiennent dans leur composition de l' acide cyanhydrique et du cyanure. Mais la concentration de substances est faible, de sorte qu'ils ne peuvent pas être empoisonnés. Par conséquent, vous décidez, faire une teinture, avec ou sans puits eux. Mais rappelez-vous que le goût de la boisson ne fera pas mal.

vin de prune. Colorant de prunes. recette

Dans le cas où une fermentation naturelle, nous préparons un vin de prune. La même teinture, obtenue que par fermentation.

Nous avons besoin de :

– l'eau froide – 3 tasses;

– sucre – 3 kg;

– prune pelé – 6 kg.

Colorant de prunes. Recette et cuisine

1. Plum coupée en deux et retirer les noyaux d'eux.

2. Mettre les prunes dans un pot en verre (récipient) et ajouter le sucre et l'eau.

3. Ensuite, attacher le cou avec de la gaze et le mettre sur 2-4 jours dans un endroit chaud et sombre.

4. Quand aucun signe de fermentation (dans des perfusions de surface et des bulles se produisent mousse), sur le flacon tirer gant médical (disponible sur le comptoir) avec un trou dans l' un des doigts ou fixé le piège à eau.

5. Maintenir la perfusion de 30-40 jours jusqu'à la fin de la fermentation.

6. Puis filtrer l'infusion à travers une étamine.

7. La mise en bouteille de boissons, leur zakuporte serré.

8. Après 3-4 mois de vieillissement dans un endroit sombre, frais et peuvent être consommés.

Comment faire une teinture de prunes

Quelle est la teinture du tout? Penchons-nous. Cet alcool boisson, préparé en insistant sur toutes sortes de fruits, des baies, des herbes, des légumes. Le processus de préparation est simple, puisque Il est seulement insistant sur le fait de la vodka avec différents additifs, à la différence du vin maison ou cognac. liqueurs domestiques sont Divided doux, amer et fort. Fortes (environ 40 degrés) appropriés pour les plats de viande et de poisson. Sweet (à 23 degrés) est de préférence fourni à coupes à dessert. Colorant de prunes, une recette simple, a le potentiel de devenir vos boissons de spécialité. Sans compter que pour la qualité de réponse que vous seul. Pour utiliser la perfusion et les aliments frais et secs: fruits, fleurs, racines, herbes, plantes, feuilles, écorces d'agrumes et même les coquilles de noix. Teinture Recette de prunes peut être modifié en complétant des additifs différents ou des épices. Comme on dit, une question de goût. Mais ici est d'aller trop loin avec les ingrédients ne sont pas nécessaires.

Une recette simple de teinture

Un pot de trois litres prendre 2 prunes kg, 0,5 kg de sucre et de remplir la vodka de l'espace restant. Mettez pendant 10 jours, puis filtré et avocat pendant 40 jours. Colorant est prêt!