Comment choisir une pompe pour les produits laitiers et les produits laitiers: des conseils et des avis sur les fabricants

Les produits laitiers sont rarement sur le marché dans un état de matières premières de produits primaires. En règle générale, les produits sont soumis à un traitement, ce qui nécessite une organisation appropriée des processus technologiques. Creamery, les élevages industriels de fromage et d'équiper un produit liquide de la ligne de transfert spécial d'une section à l'autre. La mise en œuvre de ces problèmes nécessite l'utilisation d'un équipement spécial, mais comme les principaux promoteurs du processus utilisé des pompes pour les produits laitiers et les produits laitiers dans leurs versions respectives. Il existe de nombreuses variétés de ces unités, dont chacun est adapté à une utilisation dans une étape de processus particulier. Vue d'ensemble des pompes à lait et avis d'utilisateurs sur les fabricants vous aidera à déterminer le choix d'un équipement approprié.

Pompe centrifuge pour le lait

C'est la forme la plus populaire des pompes du sein, qui forme la base de pompage des communications dans la production moderne. Avec l'aide d'une unité centrifuge en version standard peut servir le lait et semblable à lui en termes de produits de viscosité. Devrait être pris en considération au moment de choisir le régime de température – dans la plupart des cas, il ne doit pas dépasser 90 ° C Le lecteur peut avoir une configuration différente. En règle générale, la pompe pour ce type de lait est représenté par une conception à un seul étage, mais il y a la conception en porte à faux et monoblocs la version avec des lames fermées. En fonction des conditions de fonctionnement devrait faire un choix en faveur de l'un ou l'autre mécanisme. Si le contenu de la zone de travail a respecté les règles de dispositifs techniques, nous pouvons choisir une structure ouverte dans une simple modification, mais en termes de fiabilité est encore plus rentable d'acheter dispositif d'une seule pièce.

Pompe auto-amorçage ou non-?

Tout d'abord le principe de base des non-considérés, mais ces dernières années et les clients, et les fabricants sont orientés vers des unités plus sophistiquées sont auto-amorçage. Ces modèles peuvent être facilement achetés pour le travail avec du lait provenant de camions-citernes de lait. Aussi pompes auto-amorçage du lait utilisé pour d' autres produits de viscosité similaire. La capacité à capturer est fourni indépendamment par un liquide de séparation des lames d'air roue fonctionnelle particulière et la buse.

L'appareil est raccordé à des conduites de décharge dans le processus remplit le mamelon au niveau requis. Il est important de prendre en compte l'absence de modèles d'auto-amorçage. Par rapport à leurs homologues plus âgés, ils ne sont pas autorisés à travailler avec des fluides dont la température est supérieure à 50 ° C A titre de comparaison, la pompe Non- est capable de servir des produits laitiers et à une température d'environ 90 ° C

Trehkulachkovye pompes pour produits visqueux

Surtout pour travailler avec du lait fermenté cuit au four, la crème sure, le fromage fondu et d'autres produits visqueux, il est recommandé d'utiliser une unité de trehkulachkovye rotatifs. Bien que dans ce cas, il est nécessaire de prendre en compte certaines des limites de concentration. modifications standard normalement pas autorisés liquides pompables dont la température est supérieure à 90 ° C Les avantages possédés par trehkulachkovye pompe pour le lait de pompage, devraient inclure la polyvalence. À condition que les changements appropriés dans les paramètres de conception et de fonctionnement, peuvent recevoir unité face à un large éventail de produits laitiers, indépendamment du degré de viscosité.

Les modèles de CIP

Une caractéristique de ces modèles est la capacité d'exécuter les éléments de nettoyage internes sans démonter la structure. En règle générale, ces modèles sont développés sur la base d'unités en une seule étape auto-amorçage. Par exemple, un modèle à jet ouvert assez populaire, qui fournissent une position verticale les tuyaux. Cette conception empêche les déversements de liquide pendant les temps d'arrêt. Les avantages d'une telle pompe pour pomper le lait est non seulement un entretien facile, mais aussi la possibilité d'un fonctionnement stable dans les conditions les plus difficiles. Des assemblages de ce type peuvent fonctionner avec des produits laitiers, de la structure dans laquelle de l'air est contenu. Technologie de lavage de remise en circulation, à son tour, élimine la nécessité d'effectuer des opérations sanitaires régulières dans le processus de maintenance.

Pompe à vide pour le lait

Le flux de production de ces modèles implique la formation d'un vide dans la conduite d'air, dans lequel l'absorption prend place. Ce principe de fonctionnement des unités rend les conditions universelles de service des différents liquides. D'ailleurs, la communication avec l'appui technique et utilisé pour travailler avec des détergents et désinfectants. Bien entendu, la pompe doit être utilisé pour le lait séparément de ces problèmes, mais comme un exemple la stabilité chimique des agrégats peut être noté, et une telle demande. modèles à vide sont développés à partir de métal inoxydable de qualité alimentaire, et peuvent être complétées par des systèmes modernes de contrôle. Il ne reste plus qu'à choisir la performance et des indicateurs de performance structurelle.

Les avis des producteurs

Sur le marché des équipements industriels se trouvent, et les produits nationaux pour l'industrie laitière, et les pompes européennes. En ce qui concerne les fabricants russes, la société d'exploitation positif sur les sociétés de production « Technocom » et « Kurganselmash », qui représentent la modification de base des pompes les plus populaires. selon lequel, en particulier, la demande tout à fait classique et « Sieve », produit par la pompe à lait destiné à être installé dans un vide complexes à paire. Parmi les fabricants étrangers dignes de mention des marques telles que Prolac, Grundfos et TLS. Comme il est indiqué par les utilisateurs, les développeurs de ces entreprises ne vendent pas seulement les modèles standard de haute qualité, mais aussi d'améliorer les pompes dans différents domaines technologiques.

conclusion

Lors du choix d'une installation de pompage est important d'examiner les aspects de l'opération et le secondaire. Par exemple, pour les petites entreprises et start-up pas la performance insignifiante d'énergie. La plupart parcimonieuse à cet égard est une pompe centrifuge pour le lait avec une conception en une seule étape, bien qu'il puisse être différents chiffres de la consommation. Il convient de garder une isolation phonique et les caractéristiques, la qualité des produits d'étanchéité, la présence d'un traitement de surface de protection, et d'autres propriétés de l'unité. Lors de l'utilisation prolongée, ces facteurs auront une importance lourde du point de vue de l'entretien et en termes de durabilité.