poisson rouge, cuit au four

poisson rouge, cuit au four, est un plat merveilleux. La cuisson peut être différent. Par conséquent, nous voudrions donner quelques recettes simples et savoureuses.

Un tout poisson cuit au four. Recette № 1

Pour cette recette, il est préférable d'utiliser des steaks de poisson rouge, par exemple, le saumon ou le saumon. Ou faire cuire tout, si le poisson est pas très grand.

ingrédients:

• poisson rouge – 600 g;
• Ail – quelques clous de girofle;
• sel, poivre;
• Citron – quelques clous de girofle;
• les verts.

Avant de faire cuire le poisson doit être lavé et laisser égoutter. Après cela, saupoudrer de poivre, le sel, l'ail écrasé haut de pritrusit et d'herbes. chaleur parallèle au four plus de 190 degrés. Prenez ensuite la feuille et divisée en morceaux, qui seront cuits poissons. Chacun des morceaux de papier avec de l'huile végétale à la graisse et le mettre sur le dessus du poisson. En plus de chacun de les mettre des tranches de citron et wrap. Cuire au four pendant environ une demi-heure.

Il se trouve rouges étonnants, juteux et sain poisson cuit au four dans le four. Pour le plat était plus délicieux, il est possible d'utiliser pour ce croûtons, fromage ou crème sure.

poissons rouges dans la pâte. Recette № 2

ingrédients:

• des filets de poissons rouges – 800 g;
• sel – cuillère.

Pour la pâte:

• jaunes – 4 pièces;.
  
• farine – 200 g;
• lait (crème) – une demi-tasse;
• protéines – 4 pièces;.
• le sucre, le sel, le poivre.

Dans un premier temps, le poisson doit être nettoyé, lavé et séparé des os. Avec du sel filets, puis tremper dans la pâte préparée. Pour ce faire, utilisez une fourchette. Batter doit être épais. Après cela, faire frire les tranches des deux côtés du poisson jusqu'à coloration dorée. Servez ce plat peut être avec des pommes de terre ou des légumes.

Le poisson dans la pâte. Recette № 3

ingrédients:

• poisson rouge – 700 g;
• farine – 100 g;
• oeufs – quelques pièces;
• l'huile végétale;
• sel, sucre, poivre;
• crème – un quart de tasse.

Batter dans la préparation de cette recette est assez simple. Tout d'abord, vous devez marteler le sel, une petite quantité de sucre, la crème et les jaunes d'œufs. Puis, en remuant, ajouter le peu à peu de farine. Par la suite Battre les blancs d'une mousse et aussi un peu à ajouter à la pâte.

Les poissons devraient être lavés et coupés en morceaux, puis ajouter le sel et le poivre. Chaque pièce est immergée dans la pâte à frire et faire frire dans une casserole jusqu'à ce que croustillant doré.

Le poisson dans la pâte. Recette № 4

ingrédients:

• poisson rouge – 600 g;
• l'huile végétale;
• lait (sinon, vous pouvez utiliser de l'eau ordinaire) – 5-6 cuillères à soupe de table,
• verts;
• farine – 4 cuillères à soupe cuillères à soupe;
• Citron – moitié;
• œufs – 3-4 pcs;.
• poivre, sel.

Le poisson doit être divisé en filets ou utiliser un filet ready-made. Couper en tranches et les placer dans une casserole. Ajouter le poivre, le sel, un peu d'huile végétale, arroser de jus de citron. Tout cela devrait être mis au réfrigérateur pendant une demi-heure à mariner.

Pour préparer la pâte est nécessaire pour dissoudre la farine de lait légèrement réchauffé ou de l'eau, ajouter un peu de sel, les jaunes d'œufs et laisser reposer pendant 8 minutes dans un endroit chaud. Avant de commencer à faire revenir les morceaux de poisson dans la pâte pour entrer dans les réfrigérées blancs (chantilly). Chaque morceau de poisson vous devez plonger dans la pâte à frire et faire frire pendant quelques minutes dans la poêle. Servez ce plat besoin de la mayonnaise et des tranches de citron.

poisson rouge, cuit au four. Recette № 5

ingrédients:

• poisson rouge – 4 pièces. (Petit);
• Pâte de tomate – 4 cuillère à soupe;
• oignon – quelques morceaux;
• concombres – quelques morceaux;
• farine – 1 cuillère;
• biscuits, sol – 1 cuillère;
• lait – une demi-tasse;
• sel, poivre et herbes.

Pour commencer, il est nécessaire de nettoyer le poisson, bien laver et séparé des os. Ensuite, la propagation de la pâte de tomate à l'intérieur de chaque poisson, saupoudrez de poivre, le sel et les concombres et les oignons hachés. Après cela, rouler dans la chapelure et mettre sur un pan de boîtes ou de cuisson chauffés.

Faire cuire jusqu'à ce qu'il soit recouvert d'une croûte dorée, puis verser le lait. Le liquide qui reste après que le poisson peut être utilisé pour faire de la sauce de la farine. Pour ce faire, vous devez drainer le liquide et ajouter les herbes finement hachées. La sauce résultant de verser le poisson avant de servir. Ce poisson rouge cuit au four, servi avec salade et pommes de terre.