poulet cuit au four – parfumé et délicieux

Il semblerait, poulet cuit au four – l'un des plats les plus simples, et surtout dans sa préparation – ne manquez pas le bon moment pour croûte dorée délicieux ne devient pas carbonisé. Mais pourquoi, alors, dans un cas, la viande de poulet, cuit au four, est doux et parfumé, et dans un autre trop sec et sans saveur. hôtesse expérimenté sait que le succès de la viande rôtie dépend de la préparation des carcasses et des épices utilisées. joue également un rôle et le mode de préparation. Poulet cuit au four dans du papier ou le couvercle sera plus juteux que la carcasse, qui est facile à mettre sur une plaque à pâtisserie.

Préparation du poulet cuit au four – un processus assez long. Parfois, afin de réduire le temps, la viande précuits, et seulement ensuite placé dans le four.

poulet cuit au four à l'ananas et la sauce au curry.

Dans la recette pour la préparation de plats à base de poitrine de poulet, mais vous pouvez le remplacer par des cuisses de poulet. 4 portions nécessitent environ 600 g de viande de poitrine (avec la peau), la carotte – 2 racine valeur moyenne, une ampoule et un chou-rave une chose, le poireau – une tasse de crème de la tige, l'ananas en conserve – 150 g, l'huile d'olive ou de tournesol – 2 litres . Art, plusieurs gousses d'ail (peut être remplacée par une poudre sèche), poudre de curry -. 1 cuillère à café, les verts finement hachés, le poivre noir, le sucre et le sel au goût …

Préchauffer le four et faire revenir le poulet dans la poêle. ajouter un peu de viande légèrement salée, frotter l'ail et mettre au four pendant 20 minutes.
La sauce pour le poulet est préparée comme suit:
hacher finement les légumes, ajouter les épices, une pincée de sel et le sucre et les faire frire dans l'huile. Puis versez doucement la crème et cuire la sauce à ébullition bas pendant 8 minutes, puis ajouter l'ananas et laisser cuire pendant 3 minutes. Saupoudrer mélange vert, ajoutant le poivre. Poulet coupé en morceaux, servi avec une garniture de riz bouilli, verser la sauce à forte densité.

poulet cuit au four avec des légumes au vin blanc

Besoin de poids de la carcasse de poulet à 1,5 kg, l'ampoule 2, 1 kg de tubercules de pommes de vin sec – 100 ml Huile – 25 grammes. Comme l'assaisonnement prendre origan séché – 2 cuillerées à soupe, ail (grosse tête) et le poivre noir moulu au goût. Faire cuire au four doivent également former une feuille profonde et la nourriture.

Frotter l'ail en une suspension homogène avec une petite quantité de sel, l'origan et le poivre. carcasse de poulet frotté avec de l'huile, une petite incision sous la peau et les frotter dans un mélange d'épices. mélange restant à courir frotter le poulet.
Mettez en travers la forme de feuille. oignon Shinkuem, mis sur le fond de la forme et le niveau. Mettez lui une carcasse de poulet, verser le vin, couvrir de papier d'aluminium et placer la forme dans le four pendant 40 minutes. Légumes, propre, hacher l'ail, verser râpée et le sel, ajouter un peu d'huile. Nous avons mis au poulet et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre cuites. Pour une croûte croustillante, développez la feuille et laisser le poulet et les pommes de terre au four pendant quinze minutes. Il suffit que la viande et les légumes soient dorés.
Dans cette recette de poulet cuit au four cuit avec des pommes de terre, mais il peut être facilement remplacé par d'autres légumes. Essayez, par exemple, faire cuire une citrouille, navet, chou-fleur ou le brocoli.

poulet cuit au four avec une croûte dorée

Souvent , pour la cuisson du poulet dans le four utilisé pour les sacs de torréfaction. Ce plat est sans prétention et compétences culinaires spéciales de la maîtresse de maison ne nécessite pas. Il y a plusieurs façons comment faire cuire le poulet dans le sac. Nous suggérons d'essayer la recette suivante. Avant de griller la carcasse de poulet pour faire sous-cutanée peu profondes coupes, mélange d'épices, frotter le sel et la crème sure (mayonnaise) et en laissant pendant une heure – la moitié de la viande trempée correctement. Après cela, on place à l'intérieur des moitiés de carcasse de l'oignon, le mettre dans un sac et l'égalisation. Nous faisons quelques crevaisons le paquet dans le four n'éclate pas. Préchauffer la plaque à 180 degrés et cuire le poulet jusqu'à coloration dorée.

poulet cuit au four peuvent être cuits ensemble avec garniture, si désiré. A cet effet, le riz lavé ou de légumes mis dans un paquet avec la carcasse.

Il y a beaucoup de trucs qui vous permettent d'améliorer le goût de la viande et de la volaille grillée. Si vous voulez plat était une école, dans la capacité du four avec de l'eau. Cette technique peut être utilisée dans la cuisson et la cuisson, de sorte que le produit ne brûle pas de façon uniforme et cuit à travers.