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Ailes de poulet à la pâte

Ailes de poulet sont très souvent appelés graines. Et cette déclaration est compréhensible. Certains des plats, l'ingrédient principal qui est des ailes de poulet, comme des ailes de poulet dans la pâte, vous pouvez manger et ne pas les charger. Et même s'il n'y a pas faim, les gens ne peuvent toujours pas se détacher de la plaque avec des ailes juteuses. Exactement la même propriété démontrent les graines de tournesol.

Ailes de poulet sont les plus tendres et une partie savoureuse d'une carcasse de poulet. Parmi eux peut faire cuire beaucoup de lumière, mais des plats délicieux. Il peut être des ailes aiguës et frites, et cabossée ailes, et la sauce de soja. En général, la recette est vraiment vaste. Mais dans cet article, nous présenterons seulement certains d'entre eux, mais ceux qui habitent en sécurité dans votre livre de cuisine et dans le cœur.

L'une des plus connues et les plus populaires recettes avec des ailes comme plat principal ingrédients est – ailes de poulet dans la pâte. Ce plat décorer un dîner de famille ordinaire, ainsi qu'un point fort inhabituel de la table de fête. Soit dit en passant, selon la recette ci-dessous peut être préparé non seulement des ailes de poulet, mais aussi la dinde, canard ou d'oie.

Donc, pour faire cuire des ailes de poulet dans la pâte, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • Ailes de poulet – 12 pièces;
  • Egg – une pièce;
  • La sauce de soja – 4 cuillères à soupe;
  • Ginger – 2 pièces;
  • Ail – 2 clous de girofle;
  • vinaigre de raisin – deux petites cuillères;
  • sucre brun – une cuillère à soupe;
  • Fécule de maïs – 2 grandes cuillères;
  • Sel à la pâte.

Dans un premier temps, il est nécessaire de préparer la marinade pour les ailes. Prenez tous les ingrédients nécessaires pour lui et bien mélanger, puis le mettre toutes les ailes et laisser au moins une heure (idéalement une nuit), de sorte qu'ils imbibés. Ne pas oublier de les remuer périodiquement.

Ensuite, préparez le récipient profond, versez-le dans l'huile et la chaleur. Maintenant, préparez la pâte. Car il est nécessaire de mélanger la farine de maïs avec des œufs et le sel sont bien plongé dans les ailes de mélange qu'ils sont complètement recouverts de pâte et faire frire tour à tour dans l' huile chaude.

Voilà tout. Ailes de poulet dans la pâte prête.

Soit dit en passant, les ailes cuites vous rappelleront certainement un avant-goût des ailes de McDonald. Ils sont vraiment très similaires, cependant, avec ses propres mains repas cuisinés vous assurer et vos invités dans la naturalité, la qualité et la fraîcheur de ses ingrédients.

Vous pouvez aussi faire cuire les ailes et de l'autre, non moins que la recette originale, que l'on appelle des ailes de poulet à la crème sure.

ingrédients:

  • Ailes de poulet (petits) – 10 pièces;
  • Sour – 100 grammes;
  • Ail – 2 clous de girofle;
  • Les épices au goût;
  • herbes sèches ou fraîches.

Pour commencer avec des ailes doivent être soigneusement lavés et séchés avec une serviette en tissu ou du papier. Ensuite, vous devez les frotter avec des épices. Pour ce faire, un peu de sel, de poivre blanc ou rouge parfumé et herbes séchées (si vous avez l'intention de l'utiliser à sec) doivent être mélangés, le mélange résultant frotter les ailes et les mettre dans un bol avec un fond épais.

Maintenant, en fait, il doit faire la sauce. Pour ce faire, mélanger la crème sure avec des herbes fraîches (finement haché) – céleri vert, basilic, marjolaine, origan ou herbes séchées, restant après polissage. La sauce résultant presser un peu d'ail et le mettre doucement sur les ailes.

ailes ensuite envoyées à un four chaud (200-220 degrés), ne pas oublier de fermer le bol avec un couvercle. A ce plat de cuisson de température pendant 25-30 minutes, sans oublier de les transformer périodiquement la sauce et l'eau, qui draine au fond du plat.

ailes de poulet croustillantes d'or sont prêts. Comme garniture les parfait sarrasin ou de riz.

Plats cuisinés, assurez-vous de satisfaire ses clients, parce qu'ils font un excellent travail avec le rôle des en-cas. Et si pour compliquer la tâche et de préparer des sauces supplémentaires ailes, votre bureau pour se souviendra longtemps de tous.

Soyez audacieux et d'expérimenter la manière de nouvelles réalisations culinaires!