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Comment préparer une pâte à la maison: recettes de la guimauve, du chocolat et du lait

Aujourd'hui, pour surprendre les invités à la table de fête, ne suffit pas de faire cuire un délicieux gâteau. Vous devez également décorer magnifiquement. À partir de laquelle seulement ils: de sucre en poudre et le cacao, la gelée, les baies et les fruits, la crème et le chocolat. Mais peut-être le plus insolite, ils sont obtenus à partir du mastic. Cette masse, ressemblant à l'argile, permet de réaliser les fantasmes les plus audacieux. A partir de ces animaux de moisissure, des hommes et des fleurs, et parfois même de couvrir tout le gâteau. Mais comment faire une pâte à la maison?

En fait, le rendre assez simple. Il est fait sur la base des matériaux complètement différents – chocolat, guimauves et le lait. Pour trouver une recette, il est conseillé de faire un peu de mastic à l'essai, comme il se avère une consistance différente et de la structure. En plus de tout, même faut être habitué la façon la plus simple.

Mais peut-être la recette la plus simple de la façon de faire de la pâte – il est une variante sur la base de guimauve (mastication guimauve). Pour faire des décorations pour un gâteau, vous aurez besoin de 100 g d'une telle guimauve, une cuillère à soupe de beurre et 200-300 g de sucre en poudre. Pliez les guimauves et le beurre dans un bol et mettre au micro-ondes. Chauffé jusqu'à ce que la « ma puce » ne pas augmenter la taille (environ 15-20 secondes). Dans encore chaud de la masse précédente ajouter graduellement le sucre en poudre jusqu'à ce que vous avez une texture plastique. Peut de ces chiffres directement mastics sculpte, et peut être mis dans le réfrigérateur. Il peut être utilisé dans une semaine.

Bien sûr, ce n'est pas la seule façon de préparer la pâte dans les conditions domestiques. Très savoureux et la matière plastique est obtenue à partir du chocolat. Cette option convient pour la décoration de gâteaux au chocolat belles roses ou chrysanthèmes. Mais au cours de sa production devra être patient et de le faire ne doit pas être inférieure à la veille de la livraison. Il est nécessaire de compléter une forme de fleur bien entretenue. Dans un bain d'eau pour faire fondre 300 g de miettes de chocolat, en ajoutant peu à peu 50 g de miel. Une fois que la masse est lisse et d'épaisseur, diviser en petits morceaux et les placer dans une pellicule plastique. Après refroidissement complètement, chaque morceau de réchauffer au micro-ondes pendant 30-40 secondes et les mains essorez l'excès d'huile. Puis rouler en une couche mince à travers le film et lui donner la forme désirée.

Cependant, comme le cuisinier au mastic chocolat maison se révèle pas du tout, et la guimauve ne sont pas disponibles dans tous les magasins, les femmes au foyer entreprenants ont mis au point de le faire, même sur la base du lait. Cette recette aura besoin d'un verre de lait en poudre, le sucre en poudre, le lait condensé, et 2-3 cuillères à soupe de jus de citron. Mélanger les ingrédients secs, ajouter une cuillère à soupe de lait, de jus de citron et mélanger. Verser ensuite le lait concentré jusqu'à ce que le mélange se transforme en une matière plastique et homogène. Immédiatement mis dans le paquet afin que le mastic n'est pas zavetrilas. Utiliser au besoin.

Maintenant que nous savons comment faire une pâte à la maison, vous pouvez décorer tout gâteau facilement. Seulement besoin de se rappeler quelques règles simples. Lentisques et ornements de ce doivent être stockés dans un récipient fermé ou de l'emballage, de sorte qu'ils ne sont pas flétries. Gâteau recouvert de crème, il est préférable de décorer juste avant de servir, comme le produit d'étanchéité peut circuler. Et, bien sûr, il est souhaitable de prendre toutes les dispositions à l'avance pour décorer une forme bien entretenue. Pour le reste, comment faire cuire la pâte à la maison, vous pouvez choisir en fonction de leurs préférences. Les recettes de fabrication seront nombreux.