Comment faire des biscuits de lait caillé (recette) est délicieux? fromage « Oreilles »

Certainement pas ces gens qui n'aiment pas des gâteaux faits maison chauds et délicieux. Malheureusement, toutes les femmes au foyer savent pas comment traiter cela, vous pouvez vous préparer. Par conséquent, dans cet article , nous allons vous dire comment , dans un court laps de temps peut faire des biscuits de lait caillé (recette) est délicieux.

« Oreilles » – est le nom de cette délicatesse. Sa méthode de préparation sera décrite en détail ci-dessous.

Comment faire cuire les biscuits du caillé (recette) est délicieux?

« oreilles » – pour faire ce dessert est pas très difficile. La principale chose est de se conformer à toutes les exigences de la recette et d'utiliser les ingrédients appropriés.

Nous avons donc besoin:

• caillé grossier – environ 200 à 240 g;
• Beurre d'huile de bonne qualité – 110 g;
• la lumière de la farine de qualité supérieure – environ 140 g;
• la betterave à sucre large – environ 110 g;
• sel de mer – 1 petit schepotochka;
• la poudre à pâte pour la pâte – 3-5 g

pâte à fromage cottage Mesim pour les desserts maison

Comment mettre en œuvre un cookie de fromage cottage (recette) est délicieux? « Oreilles » – vous devez pétrir la pâte pour la préparation d'une telle délicatesse. Il fromage frais que grossier doit être utilisé. Il peut avoir une teneur en matières grasses moyenne ou élevée. Soit dit en passant, sur cet indicateur, il dépend de l'avenir en calories des aliments sucrés.

Pour le caillé oreilles, fromage à la maison dans un bol, puis écraser avec une fourchette tous les gros morceaux. En outre, dans une casserole faire fondre lentement le beurre. Certains de son sang-froid, versez l'huile de cuisson au fromage à la crème. Dans le même bol versez un petit sel schepotochku, la poudre à pâte à l'épreuve, ainsi qu'une grande cuillerée de sucre.

A la fin d'une masse obtenue est de verser progressivement la farine, pré-tamisant. Après cela, pétrir la pâte élastique et plutôt doux. Si ce sera trop dense, les oreilles de caillé deviennent raides et pas très savoureux.

Le processus de formation des biscuits

Comme on peut le voir sous forme les desserts de lait caillé? Les recettes de plats sucrés peuvent inclure différentes façons. Cependant, pour la mise en œuvre à l'étude, vous devez remplir les conditions suivantes:

• La pâte de fromage et le beurre laissé pendant 60 minutes dans la chambre froide (il est possible pendant 2,5 heures).
• Le fini refroidi et séparé sur la base de pas de très grandes balles, dont ensuite enroulés cercles plat d'un diamètre de 5-6 cm.
• Verser les restes de sucre dans un bol peu profond, alternativement plongé dans chaque cercle, mais seulement d'un côté.
• Plier la pâte en deux, à l'intérieur du sucre, trempé à nouveau.
• Ce processus a été répété une fois de plus et de recevoir une sorte de « œil ».

De même, la forme et tous les intermédiaires restants.

Comment faire cuire friandises maison dans le four?

Comment faire cuire les biscuits du caillé (recette) est délicieux? « Oreilles » formés comme décrit ci-dessus, en alternance, réparties sur une feuille, qui est bordée de parchemin précédemment. Sous cette forme, duhovochny de cuisson rempli envoyé au cabinet.

A une température de 195 degrés produits cuits au four environ 20 minutes. Dans ce cas, les biscuits doivent être luxuriante et légèrement rose.

Comment et quoi présenter des biscuits à la table?

Le fini biscuits fromage cottage doit être soigneusement retiré de la poêle, puis mis sur un beau plat. Utilisez-le comme un dessert, et peut être chaud et froid. Par ailleurs, le premier mode de réalisation est plus préférable. Cela est dû au fait que les biscuits chauds très doux, tendre et fondante dans la bouche. En ce qui concerne le froid, la délicatesse de lait caillé plus dur et croustillant.

Cookies « Uva Ursi « : une recette avec du fromage cottage

Pour mettre en œuvre cette recette, nous avons besoin:

• margarine molle de haute qualité – 250 g;
• caillé humide granulaire – 500 g;
• repas léger de blé – 2-3 tasses;
• Soda chaux éteinte – cuillère à café incomplète;
• sucre – environ 165 g

Procédé de pâte

la pâte malaxée est assez simple. fourchette margarine molle malaxé, et ensuite mélangé avec un caillé humide. À côté des ingrédients ont été ajoutés 50 g de sucre et de soude hydraté.

A la fin de la coulée du poids à la farine résultante. Mélanger tous les ingrédients sont pâte sablée flexible.

Nous formons un dessert et cuire au four

Pour former un tel traitement à être exactement de la même manière que ci-dessus. La pâte est refroidi, divisé en morceaux, qui sont enroulés en boules, puis laminées en cercles. Chaque produit d'un côté trempé dans le sucre et plié en deux (pour produire des quarts).

Former tous les cookies, l'étaler sur une plaque de cuisson avec du papier de cuisson. Dans un tel envoyé semi-finis dans le four. Au bout de 20 minutes, le dessert est enlevé et immédiatement présenté à la table ainsi que le thé.

En résumé

oreilles – Curd un dessert très simple et abordable, pour la cuisson qui ne nécessite pas beaucoup de temps et des composants. En suivant toutes les recommandations, vous obtenez non seulement les cookies savoureux, mais aussi utile.