oeufs de morue: les dommages et les avantages, les propriétés. oeufs de morue pour les femmes enceintes

Morue trouvés dans l'océan Atlantique, est produit dans les eaux de la Norvège, la Grande – Bretagne, l' Islande. Cette « noble » viande blanche de régime alimentaire très différent et à haute valeur nutritive. En outre, la composition est donnée une liste énorme de composés organiques, cependant, que l'ensemble de ses parties: le foie, les oeufs de morue.

Harm et avantages de friandises exquises – grains – de nombreuses années excite l'esprit des scientifiques. Malheureusement, le produit le plus populaire est inférieure à délicatesses de saumon et l'esturgeon. Beaucoup sont tout simplement pas conscients de la valeur nutritive des œufs. consistance épaisse uniforme a une saveur agréable, il fond dans la bouche. Utilisés pour la préparation des entrées froides, des sandwiches et des grains sont ajoutés aux sauces et salades. Dans les mains de produit chef se transforme en une vraie délicatesse.

Sous quelle forme est exportée?

Dans le produit des magasins et des marchés souvent vendus congelés, fumés et salés, parce qu'il est périssable. Dans ce cas, les propriétés du caviar ne perd pas. En tout demeurent inchangées minéraux et vitamines. Pour augmenter la durée de conservation subit la conservation des œufs de morue. L'utilisation d'un tel produit et des dommages discuté en permanence les nutritionnistes et les médecins car il a un sel de celui-ci, ajouté les conservateurs et les agents colorants artificiels pour un certain nombre de luminosité de la couleur.

complexe de vitamines et minéraux

Comme tous les produits de la pêche, les œufs et l'huile de foie de morue de grandes quantités d'abondantes acides gras oméga-3, est d'une valeur considérable pour notre corps. La composition est enrichie en vitamines A, C, E, D, empêche le développement de la carence en vitamine.

ensemble équilibré d'éléments a un effet bénéfique sur les cheveux, le tissu épithélial, les ongles. La carence en rétinol provoque des boucles de perte, plaque à ongles cassants, il y a des problèmes avec la peau. Toutes les vitamines jouent un rôle important dans le corps et sont responsables du fonctionnement normal des organes internes.

Pour ne rien dire de l'acide ascorbique, ce qui augmente les défenses de l'organisme, se bat avec des agents étrangers. Foisonne micro-chimique et macroéléments œufs de morue. Avantage ou mal caractérisés par ses parties constitutives. La présence de phosphore, le sodium, le potassium, le magnésium, le zinc et le calcium rend le produit indispensable dans l'alimentation est pauvre en nutriments. On sait que la mauvaise alimentation a un impact négatif sur les fonctions de nombreux systèmes.

Manger une délicatesse, vous débarrasser des os fragiles, stabiliser le système nerveux. Il est intéressant de noter que les œufs enrichis avec des composés de protéines, qui sont facilement absorbés par le corps. À savoir les protéines sont responsables de l'état du métabolisme et du métabolisme. Le manque de protéines conduit souvent à un gain de poids.

oeufs de morue: bienfaits pour la santé

Le produit est pas une panacée pour les anomalies physiques, donc compter sur sa force et utilisé sans limitation au moins stupide. Notre corps a besoin d'une source équilibrée de nutriments, et lorsque cet équilibre est rompu, la détérioration de notre santé. Cod oeufs, des dommages et des avantages qui dépendent de la préparation des variantes, a un effet positif sur une personne, mais ne supprime pas la maladie.

Ce genre d'outil de prévention pour la santé. En raison de la présence de vitamines de la jeunesse (A, E) est utilisé en tant que masques cosmétiques. peau enrichissante procédure sans complication, la rendre élastique, souple. En général, la délicatesse de poisson est pas pire que le caviar rouge et noir. La consommation régulière empêche l'arrière-plan hormonal. Les médecins affirment que le produit a un effet positif sur le système hématopoïétique et la glande thyroïde.

oeufs de morue: les avantages et les inconvénients pour les femmes enceintes

Le régime alimentaire de la mère doit être présent plusieurs fois plus de vitamines que d'habitude, puisque l'essentiel va au développement du fœtus. De nombreux produits sont contre-indiqué pendant la grossesse et peuvent avoir des effets néfastes sur l'organisme naissant. Donc, s'il est possible de consommer les œufs ou non?

Sur l' assurance des scientifiques, la délicatesse contient de nombreux éléments précieux qui sont essentiels à une femme enceinte, mais il y a aussi des purines, provoquant l'apparition de pierres dans les reins. À des doses raisonnables, il ne fait pas de mal. Il faut noter que les œufs de morue en petits groupes, salés, dont l'utilisation et les dommages contradictoires, peut conduire à un gonflement et la rétention d'eau. Abus il est pas tout à fait nécessaire. Abandonner complètement la délicatesse devrait être dans la période de lactation.

Restrictions sur l'utilisation

Même si l'on considère la valeur énorme et la composition équilibrée, l'utilisation du produit de poisson peut causer un certain nombre de conséquences négatives: le dépôt des pierres, des sels, la rétention d'eau. Si ces questions sont déjà disponibles, il convient d'exclure du menu de cette délicatesse. Les médecins ne recommandent pas l'utiliser pour les personnes atteintes de la maladie de calculs rénaux.

Le montant minimum que vous devez manger des œufs pour l'hypertension et l'excès de vitamine D. contre-indiquée chez les personnes qui sont en surpoids, troubles du tractus gastro-intestinal, ainsi que l'athérosclérose et le diabète, les œufs de morue. Harm et les avantages ont été à plusieurs reprises au sujet des médecins de controverse.

valeur énergétique

non classiques contre dietetique produits de la pêche, si elles ne correspondent pas la mayonnaise, le sel et autres ingrédients nocifs. Une consommation modérée ne pas augmenter le poids corporel, au contraire, une faim longue de trempe. Toute la matière dans la teneur élevée en composés de protéines digestibles et l'absence d'hydrates de carbone. 100 grammes du produit de pas plus de 180 kcal. De ce faire de grands hamburgers pour un couple ou multivarka, nourrissant soupes et les salades sont bonnes. Il peut être mélangé à la crème sure l'huile d'olive et à faible teneur en gras, assaisonné d'oignons verts et la coriandre. Élégant, simple et de bon goût!

Comment choisir?

Le point important est le choix d'un produit de qualité. Préférez un récipient en verre, à travers lequel vous pouvez voir l'apparition du veau. À travers le récipient métallique est impossible de discerner les grains, la seule chose qu'un acheteur peut faire – secouer le pot. délicatesse qualitative ne verse, fortement compactés dans le récipient. Sur la rive être estampillé date de fabrication.

A propos de la qualité des signes disent: une couleur jaune pâle, fumet de poisson agréable, goût salé, de la même taille des grains, l'absence de caillots sanguins et film. La structure du produit est homogène, élastique, sans signes de sécheresse. Faites attention à la composition. Le fabricant indique l'adresse légale de la gestion de la production des normes d'ingrédients entrant par lequel est fait le produit (W ou GOST).

Tous les types de fruits de mer ne sont stockés dans le réfrigérateur. Il est pas interdit de se déplacer dans des récipients en plastique ou en verre et soumis à la congélation.

Donc, nous avons compris ce qui est valorisé œufs de morue. Harm et les avantages du produit de poisson dépend de la quantité consommée. Une dose modérée, en particulier bouillie, peut être attribué aux enfants la première année de vie.