vin rouge savoureux et sain

Ce vin est élaboré à partir de cépages rouges ou noirs tels que Cabernet, Merlot et d'autres. La couleur rouge est obtenu par le pigment, qui est en grande partie dans les peaux de raisin. La tâche principale du fabricant – pour obtenir la tarte boire ombre spéciale. Comment obtenir la couleur, nous comprenons, et des tanins dans les os et Peler et écraser les raisins qu'ils tombent dans la boisson. Les vins rouges sont très populaires partout dans le monde.

Comment préparer

Une fois que les raisins mûrs sont rassemblés, il est lavé puis broyé pour obtenir le jus. En conséquence, formé une sorte de brouet, que l'on appelle « la pâte ». Puis d'envoyer toute la levure et mélanger. Ensuite, le mélange a été versé dans un récipient préparé, tout en laissant un peu d'espace, car pendant la fermentation, une couche séparée sur le dessus. En raison de cette masse doit être mélangé plusieurs fois au cours des 4 jours. Si tout a été fait correctement, le résultat que vous obtenez est un must avec une saveur de raisin et la couleur désirée et astringence. Après fermentation, la pâte est vidé et retiré, et la boisson qui a échoué, en bouteille. Il est suivi par processus de vieillissement, qui est d'environ 3 mois. Ainsi, sont des vins rouges.

réalités

Dans le monde , il y a environ 4500 différentes variétés de vin rouge. Ces variétés doivent boire à une certaine température de l'air – il est quelque part 23 ° C Pour profiter pleinement de l'arôme et le goût, il est recommandé d'ouvrir la bouteille une heure avant de le boire sera. Mais si vous choisissez un bon vin, puis versez-le dès que découvert. Dans ces boissons ont souvent un dépôt, pour se débarrasser de celui-ci, le verser dans un autre récipient.

Il existe plusieurs types de vin:

– Rouge sec. La composition de ces boissons comprend très peu de sucre. Ce vin doit être mieux servi avec de la viande, comme kebab. Cette boisson améliore l'appétit et aide à profiter de toutes les qualités gustatives des aliments. En ce qui concerne les options douces, ils sont servis pour le dessert ou entre les repas.

– Les vins de table. boissons de raisin rouge de ce genre ont servi pour le déjeuner. Le vin de table aussi parfaitement avec la viande, comme l'agneau ou du gibier.

– Dessert. Pour cette option, adapter seulement certaines variétés de raisins, comme le Cabernet, Saperavi.

Une règle importante: les meilleurs vins rouges sont obtenus à partir de baies mûres, qui contiennent beaucoup de sucre.

Quelques faits intéressants sur le vin

– boissons alcoolisées rouges des raisins ne peuvent pas être nourris au chocolat.

– Tanins, qui sont dans le vin rouge ont un effet positif sur les vaisseaux sanguins.

– Si vous buvez pour se réchauffer, puis obtenir le parfait remède pour le rhume.

– Cahors – un vin rouge très populaire – utilisé pour prévenir l'anémie.

– Un autre fait intéressant: une boisson – un bon antioxydant qui prolonge la vie.

– Affecte l'appétit, a un effet positif sur les processus métaboliques.

– Bonne diurétique.

– boisson requise pour les personnes qui vivent dans des zones à haut niveau de rayonnement.

Le bon vin rouge produit en France et en Géorgie. En raison de son goût incroyable et une saveur, cette boisson est populaire partout dans le monde.