Sandwiches délicieux: Recettes. sandwiches de fête: recettes avec photos

Sandwiches, petits fours, croûtons et simples tranches de pain avec quelque chose sur le dessus – il est délicieux sandwiches. Les recettes de ces plats simples et simples vous servir le petit déjeuner, pour une collation rapide à l'heure du déjeuner. Ils seront utiles dans le cas où les clients sont à la porte, et le plat principal, vous allez les regale, sont encore loin d'être achevé. Oui, et soumettre à la table de vacances comme un casse – croûte froid croûtons gourmet au caviar rouge ou noir ne sera pas honte. Dans la préparation de sandwichs ont quelques règles et une grande, la plus grande à l'imagination. Vous êtes libre d'inventer leurs propres droits d'auteur de délicieux sandwichs. Les recettes indiquées ci-dessous ne sont nullement canon immuable. Vous pouvez remplacer les ingrédients à sa seule discrétion, d'ajouter quelque chose de son propre.

principes généraux de préparation

Etymologiquement, le mot « sandwich » est d'origine allemande, « crackers » – huile, et « Wade » – le pain. Bien sûr, au fil du temps, le plat « a acquis une » recettes plus sophistiquées. Maintenant, il n'y a pas que du pain et du beurre. La base peut être du pain grillé, pain azyme, pita. Ces dernières années, a commencé à faire des sandwichs sur des biscuits et pains alimentaires de farine de riz. Le pétrole n'est plus également ingrédient obligatoire. Il peut remplacer la mayonnaise, la moutarde, le lait caillé, le ketchup. Même le plus simple des sandwichs au fromage et des saucisses peuvent être des sandwichs chauds ou froids, ou ouverts. Sur la base du test peut être placé et quelques salades – est également très savoureux.

Mais il y a dans la préparation des sandwichs quelques règles standard. Tout d'abord, le pain. Il doit être coupé en fines tranches (jusqu'à huit millimètres d'épaisseur). Si le pain s'effrite moudre devant elle, un pain de séché. Sandwiches en vacances doivent être petits, de préférence de la même taille. Leurs clients sont servis sur une assiette plate, décorée avec des herbes, des olives ou des tranches de citron. Dans croûtons de pain avec la croûte enlevée. Brochette de farce complexe peut être fixé.

Avec les poivrons et le fromage

Il y a ce qu'on appelle des sandwiches rapides, pour la préparation est suffisante seulement quelques minutes. Ils sont bons pour le petit déjeuner ou quand vous rentrez du travail, claquant la faim, comme un loup. Prendre en sandwich au poivre est devenu « rapide », vous devez avoir la main du fromage râpé (100 grammes) et la préparation de la maison – poivrons marinés. Couper les pains blancs tranches, l' étaler avec du beurre. Mettre le fromage râpé, et sur elle – une bande de marinée ou rôti à l' huile de poivre. En option, vous pouvez décorer avec un brin d'aneth tout.

Original « brouillé »

Ces sandwichs rapides sont bons pour le petit déjeuner. pain blanc en tranches, couper un cercle au milieu d'eux. Faire chauffer la poêle avec de l'huile de tournesol. Mettez les tranches de pain. Quand ils sont en bas brunis, renverser. Au milieu d'une tranche de chaque casser un œuf, faire en sorte que le jaune est tombé dans le trou. Cette option est bonne si vous aimez les œufs frits. Mais vous pouvez faire autrement. Pour conduire l'œuf, quand la tranche de pain est frit seulement sur le premier côté. Et puis, quand la protéine est de « saisir », tourner la structure.

Sandwiches aux tomates

Pas besoin de passer beaucoup de temps et d'efforts pour préparer des sandwichs délicieux. Les recettes nous offrent beaucoup d'options. Ici, par exemple, un sandwich avec des tomates. Pour vous servir un besoin de prendre deux tranches de pain blanc. Frottis de lard avec de l'ail. Garnir avec une tranche cercles en tranches de tomate fraîche et un brin de verdure. Prikroem autre pain. Dans cette recette, vous pouvez expérimenter sans cesse avec du saindoux. Mélanger non seulement avec l'ail et le sel, mais aussi grossièrement moudre le poivre noir ou finement l'aneth visité. Ensemble, avec des tranches de tomate peut être mis concombre. La chose principale est de lard combinée à la satiété fraîcheur des légumes.

sandwichs délicieux: recettes pour la friture

Si vous avez un peu plus de temps, vous pouvez donc préparer une collation.

La première variante, la pomme de terre

Trois tubercules deux, pour se rendre à un œuf. Sel et poivre au goût du poids. Préchauffer une poêle avec de l'huile de tournesol. Cuillère imposer poids sur un pain blanc et mis dans la graisse chaude farce vers le bas. Faire frire jusqu'à coloration dorée.

La seconde variante, le fromage et les saucisses

Diviser l'œuf dans un bol, fouetter légèrement avec une fourchette. Coupez un peu de saucisses cuites, trois fromages. tomates coupées finement. La farce ajouter également crues ou grillées (comme quelqu'un plus comme ça) les oignons. Pétrir tous et mis en morceaux de pain. Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire frire le sandwich farci vers le bas.

Pizza paresseux

Puisque nous parlions du fromage et des saucisses, on remarque que ces aliments de base que vous pouvez faire cuire une variété de sandwichs. Il ne faut pas se limiter en les plaçant simplement sur le dessus du pain beurré. Sandwiches avec du fromage et des saucisses est très savoureux chaud. Il repose sur ce sujet et le succès de la pizza. Mais ce plat italien est rien de plus qu'un sandwich. Réticence à jouer avec la pâte à pizza? Et ne soyez pas! Préparer dans une pièce oblongue de baguette française. Coupez-le en deux sur la longueur. Le bol crumble 150 grammes de saucisse, deux tomates, le poivron rouge, le fromage de sodium. Vobem deux oeufs, bien mélanger. Ajoutez deux cuillères à soupe de mayonnaise, un peu d'herbes hachées, sel et épices préférées. Ce mélange doit être posé sur une colline une demi-baguette et envoyer dans un four préchauffé. Cuire jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré.

sandwiches Recettes anniversaire

Pour la table de fête collation devrait regarder élégant et impressionnant. Voici quelques idées que vous pouvez surprendre vos invités. coquelicots Aleyuschimi se penchera sur la table sandwich avec du poisson rouge. Cent grammes de beurre ramollir, mélanger avec 6 cuillères à soupe de caviar. Étaler le pain blanc en tranches fines. La truite ou du saumon salé coupé en fines « pétales ». Mettez-les sur du pain, en forme de fleur. Au milieu d'un « coquelicot » pour mettre un peu de caviar. Tasses citron coupé en quartiers. Décorez leur repas sous forme de feuilles.

sandwiches Recettes anniversaire sont souvent conseillé d'utiliser au lieu du pain de biscuits. Lui, bien sûr, doit être savoureux (salé, oignon). Frottez le fromage, presser l'ail, ajouter la mayonnaise. Deux biscuits coller ce remplissage. En plus de l'huile lubrifiante et mettre un peu de caviar rouge.

avec de la viande

Si vous avez une maison de manger du porc, du bœuf bouilli, basturma, rôti de bœuf ou steak, vous pouvez vous préparer de délicieux sandwichs au four. Les recettes recommandent l'utilisation de pain de seigle pour eux. viande coupée en tranches fines, les tomates en tranches – et oignons – les plus petits, mieux. Trois fromages. Graisser une plaque de cuisson avec de l'huile végétale, mettre des morceaux de pain. Top tomates, saupoudré de disposer d'herbes fraîches. Nous déposerons sur eux la viande et les oignons. Saupoudrer de fromage et envoyer la casserole dans le four. Cuire au four jusqu'à ce qu'un bouchon de fromage. Par ailleurs, préparer la sauce de raifort râpé, la crème sure et d'herbes.

Presque un repas complet

Canapés et sandwichs sont considérés comme collation, mais le roi est en mesure de remplacer le déjeuner sandwich. Faire frire dans une huile végétale, l'oignon haché finement. Prenez-le sur une plaque. Les champignons frais propres. Couper en morceaux de taille moyenne et les faire frire. Nous faisons la même chose avec du poulet. Dans un autre bol, mélanger le ketchup et la mayonnaise, ajoutez l'ail finement haché. Des morceaux de pain de seigle Tremper rapidement dans le lait et lubrifie la sauce. Nous les étaler sur une plaque à pâtisserie. La sauce doit être au fond. Sur le côté non graissée posé avec poulet, champignons, oignons frits. Tomates cercles blanking, tout saupoudrer de fromage râpé. Cuire au four pendant une vingtaine de minutes. Bon appétit!