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Comment faire cuire un canard dans multivarka: une étape recette pas à pas

Comment faire cuire un canard en multivarka pour qu'il se tendre, juteuse et tendre? Cette question est particulièrement intéressé par ceux qui sont très friands de viande représentait genre, mais a peur de le faire cuire à cause de la rigidité des fibres. En effet, le canard doit être cuit pendant longtemps, sinon il « caoutchouc ». Dans multivarka est souhaitable ragoût de viande dans le mode approprié pendant au moins 60 minutes. Mais tout d'abord.


Comment faire cuire un canard en multivarka avec des légumes

Ingrédients nécessaires:

  • allspice noir – 3 schepotochki;
  • canard congelé (de préférence prendre ou les cuisses poitrail, car il y a beaucoup de viande) – 500 g;
  • plus oignon frais – 2 pièces;.
  • persil, l'aneth – la moitié de la poutre;
  • grosses carottes fraîches – 1 pc;.
  • pommes de terre nouvelles grandes – 4-6 pcs;.
  • petits sel – ¾ cuillères à dessert;
  • grand ail – 2 clous de girofle;
  • l'eau filtrée potable – à sa seule discrétion.

Transformation de la viande

Avant de faire cuire le canard multivarka doit soigneusement gérer l'ingrédient principal. Pour ce faire, vous devez acheter une partie de poitrine de volaille (ou les cuisses), il est bien lavé, nettoyé des os et de la peau (sinon le plat sera trop gras), puis les couper en petits morceaux.

traitement de légumes

Pour comprendre comment préparer le canard multivarka copieux et savoureux, il est nécessaire de réfléchir à ce qu'il sera combiné viande si parfumée. Nous avons décidé d'utiliser pour ce plat simple et que les légumes abordables. Ainsi, il est nécessaire de nettoyer et laver les jeunes tubercules, une grosse carotte et quelques ampoules. , Ils ont besoin suivant une côtelette de taille moyenne avec le persil et l'aneth.

Comment faire cuire un canard dans multivarka: traitement thermique

Avant de faire un repas, assurez-vous de se rappeler que la cuisson de la viande et les légumes dans un dispositif de cuisine diffère de manière significative. Si le canard est nécessaire pour maintenir environ 60-70 minutes, les pommes de terre sont déjà doux après une demi-heure. À cet égard, la nécessité multivarku d'abord mettre la viande. Il devrait être un bon goût avec le sel, le poivre et tout assaisonnement et lui verser un verre d'eau potable 1,5. Après cela, le dispositif doit être mis en mode d'extinction pendant 30 minutes.

Lorsque le délai imparti expire, multivarku ouvert, mélanger les morceaux de viande, puis les verser l'oignon râpé, les tubercules de pommes de terre et des carottes. Si nécessaire, le plat peut être encore la saveur des épices parfumées, ainsi que quelques recharge de l'eau. Ensuite, le dispositif de minuterie que vous souhaitez installer un autre 30-40 minutes. À la fin de la viande et les légumes doivent être mélangés, les ajouter à des herbes fraîches et l' ail râpé, puis étaler sur des plaques.

Alimentation correcte pour le dîner

canard doux et tendre en multivarka aux légumes servi à la table que si chaud. Ces plats aromatiques avec un bouillon riche est recommandé de présenter un pain de blé frais, sauce ketchup ou de la tomate épicée, et une salade de concombre, les olives, les oignons et les tomates. Bon appétit!