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Biscuits avec de l'amidon: recettes maison

Biscuits avec de l'amidon préparé rapidement et facilement. Cette pâte aromatique sera un excellent ajout à une tasse de café ou de thé. Le document présente trois recettes avec divers ingrédients supplémentaires.

biscuits friables avec de l'amidon

Liste des produits:

  • 0,2 kg de farine (grade quelconque) et de la margarine;
  • les jaunes d'œufs – pas plus de trois;
  • Le lait condensé cuit (besoin pour la décoration);
  • pendant 1 heure. L. le zeste de citron (sous forme râpée) et l'extrait de vanille;
  • sucre blanc – 150 grammes suffisant;
  • de noix hachées ou de noix de coco – flocons au goût;
  • le bicarbonate de soude – L; 0,5 h..
  • 0,3 kg d'amidon de maïs;
  • la poudre à pâte – 2 c ..

Procédé de préparation

  1. Dans un bol, mélanger la farine tamisée et de l'amidon. Ajouter le bicarbonate de soude et la poudre à pâte. La masse résultante jusqu'à enlever de côté.
  2. Dans un autre bol, battre le beurre avec le sucre blanc. Un par un, entrez les jaunes. Un bon mélange.
  3. Pour le mélange d'huile douce ajouter le zeste râpé et l'extrait de vanille. Pétrir la pâte pour obtenir l'homogénéité. Retirez-le dans le réfrigérateur n'est pas nécessaire. Immédiatement rouler la pâte en une couche dont l'épaisseur ne dépasse pas 5 mm. Couper un biscuits ronds des moules (diamètre – 4 cm).
  4. Préchauffer le four. Biscuits avec de l'amidon étalé sur une plaque à pâtisserie. Nous avons mis dans le four. Cuire au four jusqu'à ce que les biscuits jusqu'à ce fond soit légèrement doré. Ce processus prend habituellement environ 8-10 minutes.
  5. Nous obtenons nos gâteaux du four. , Nous ensuite ceci: un biscuit lubrifie lait condensé et mis sur le dessus du second cercle de la pâte grumeleuse. Les bords du dessert roulé dans les noix hachées ou des flocons de noix de coco. Nous avons une partie de thé agréable!

Option sablés sur l'amidon et le cacao

Ingrédients nécessaires:

  • Nous prenons 300 g de farine (blé) et le beurre;
  • deux œufs;
  • 50 g d'amidon et poudre de cacao;
  • 0,2 kg de sucre en poudre.

Des instructions détaillées

Étape numéro 1. Étendre sur la surface de travail qui tous préparera les cookies avec de l'amidon.

Étape numéro 2. Dans un grand bol, battre la bonne quantité de beurre. 1 c. l. l'introduction de la poudre, même pour une seconde sans arrêter le processus de battage. Dans le même bol casser l'œuf premier, puis le second. Assaisonner avec le sel.

Étape 3. Dans № autre tasse mélanger la farine avec de la poudre de cacao, l'amidon et on le tamise. Le mélange résultant est souvent injecté dans la masse d'huile d'oeuf. Battre tous ces ingrédients. La pâte ne doit pas être trop épaisse.

Étape 4. Faire cuire au four recouvert № une couche de parchemin. Avec le sac de cuisson commence à biscuits « squeeze out ». La distance minimale entre eux – 3-4 cm.

Étape 5. Mettre en № un four chaud avec un contenu de cuisson. A 200 ° C avec des biscuits d'amidon sera prêt dans 8-10 minutes. Si vos enfants et son mari aiment pohrustet vous pouvez soumettre la tuyauterie de pâte chaude. Et les fans des biscuits tendres que nous offrons refroidir, puis mis dans le sac à la fois. Le choix est le vôtre.

Biscuits avec de l'amidon (sans recette d'oeufs)

jeu alimentaire:

  • sucre fin (meilleure – poudre) – 0,5 tasses;
  • morceau de beurre 220 grammes;
  • 1/3 tasse de l'amidon;
  • 1 h L.. vanilline (facultatif);
  • une paire de lunettes de farine.

La partie pratique

  1. Tranches fouet l'huile avec du sucre, un réglage du mélangeur à grande vitesse.
  2. Dès que la masse devient luxuriante, s'endormir dans tout l'amidon et la farine de ½ tasse. Encore une fois, nous nous tournons le mélangeur à pleine capacité.
  3. Verser dans une masse de plus de la farine. Nous rassemblons la pâte en boule. Si nécessaire, ajoutez la farine. En raison du fait qu'il a beaucoup d'huile, il ne colle pas à vos doigts. Retirer la pâte au réfrigérateur est pas nécessaire. rouler immédiatement hors de celui-ci de petites boules.
  4. feuille de cuisson obscurcit la feuille. Maintenant, nous exposons les cookies futurs, le miel, les laissant peu d'espace.
  5. Cuisson restant envoyer un four préchauffé (180 ° C). Notre attente agréable durera 20-25 minutes. Biscuits obtenus rose et aromatique (vanilline addition à la pâte). Tout simplement délicieux!

en conclusion

Nous avons partagé avec vous trois merveilleuse recette de biscuits sur la base de l'amidon. Nous espérons que ces pâtisseries, cuisinés à la maison, sera un succès dans votre maison et les invités. Nous souhaitons la réussite culinaire!