Bagels: prescription pour la margarine. Composition, procédé de préparation et les avis

À la maison, beaucoup de femmes au foyer préfèrent cuire des bagels. Prescription pour la margarine convient à ce mieux.

La meilleure façon

Des gâteaux faits maison – une excellente façon de surprendre vos proches. Elle aimait particulièrement les enfants. chignon doux, cuit entre les mains de ma mère, beaucoup plus savoureux muffins commercial. Une version merveilleuse de cette délicatesse – bagels. Prescription pour la margarine vous permet de tout faire facilement.

À titre d'exemple, considérons la version la plus simple, dont vous aurez besoin: 4 tasses de farine, une tasse de yogourt, un paquet de margarine (ou le beurre), une cuillère à café de bicarbonate de soude et un peu de confiture.

Préparation en un seul souffle:

1. Verser la farine dans un grand récipient sous forme de diapositives.
2. Couvrir avec de la margarine puis haché à l'aide d'un couteau en petits produits de mie.
3. Ajouter le yogourt et de la soude et pétrir la pâte. Il devrait avoir suffisamment élastique.
4. Etaler la masse en une épaisseur de crêpe de ½ cm, puis le couper en quatre parties égales.
5. Sur chaque pièce soigneusement mis un peu de confiture.
6. Par la suite, les rouler sous forme de rouleau et de mettre sur le plateau, légumes huilé.
7. Produits semi-finis envoyés au four, puis cuire au four jusqu'à coloration dorée.

Il se trouve bagels très savoureux. Prescription pour la margarine – un assez simple et facile à utiliser.

Par la table de la nouvelle année

Avant la cuisson présente dans chaque foyer. Sans elle, sans frais, pas de célébration. Et maintenant, vous pouvez restaurer les anciennes traditions et de faire, par exemple, des bagels de la merveilleuse nouvelle année. Recette pour cuire la margarine permet plat polyvalent sans aucun problème. Seulement besoin: farine 2 tasses, 1 sucre oeuf cru, ½ tasse, la même quantité de noix de coco, 200 grammes de margarine et une cuillère à café de poudre à pâte. Entre autres choses doivent être parchemin.

Maintenant, vous pouvez commencer à préparer:

1. Verser dans un bol tous les ingrédients secs (farine, le sucre et la poudre à pâte) et bien mélanger les là.
2. Margarine hachez sur une râpe à gros trous et envoyer à d'autres produits.
3. Ajouter les oeufs, les croustilles et pétrir la pâte, la rouler en boule.
4. Par la suite, il est nécessaire d'étaler la couche dont l'épaisseur ne dépasse pas 5 millimètres, et coupé avec un couteau de triangle quelconque.
5. Billettes rouler tube et mis sur le moule, préalablement recouverte de papier.

Le four est un plat est préparé en seulement 15 minutes. Après tout cela, des petits pains encore chaud peut être saupoudré avec les mêmes puces ou de sucre en poudre.

traiter câline

Pour ceux qui aiment la cuisson air, nous pouvons vous recommander un bagels de recettes dans la margarine et de la levure.

Dans ce cas, l'ensemble des produits ressemblera à ceci: paquet de margarine toute 4 cuillères à café de levure sèche, oeuf, deux tasses d'eau bouillie, une pincée de sel, 125 grammes de sucre et quelque chose pour le remplissage.

Dans ce cas, le processus va commencer un peu différemment:

1. La plaque de combiner l'eau, de levure et 50 grammes de sucre. Puis le mettre où la chaleur et d'attendre jusqu'à ce que la pâte se lever.
2. Faire fondre la margarine et verser dans un récipient séparé. Il ajoute également un œuf, 50 g de sucre et le sel. Tout remuer lentement.
3. Sans arrêter le processus, entrez la bière.
4. Ajouter la farine et faire un lot final. Beaucoup de temps n'est pas nécessaire.
5. Dans une petite plaque séparée versez le reste du sucre.
6. De essai déchirer un morceau, puis rouler avec un rouleau à pâtisserie en une crêpe.
7. Couper le couteau dans 8 secteurs égaux. Sur le côté large de chacun d'entre eux a mis le remplissage, puis rouler un bagel.
8. Chaque billet trempé dans le sucre, était couché sur une plaque à pâtisserie, puis envoyez-le dans le four.

Littéralement en une demi-heure, ils peuvent être retirés et apporter à la table.

Une autre option

Il y a une autre recette tout à fait intéressante pour les croissants avec la crème sure et de la margarine. Le secret de ce que la pâte obtenue luxuriante, même sans l'addition de soude. De plus, il n'y a pas de recette de sucre. Cela rend le bagel un peu fade, mais cela est facile à combler l'écart en raison de la garniture sucrée.

Parmi les produits nécessite 600 grammes de farine, verre de crème sure, la crème de paquet de margarine, une pincée de sel, 40 g de zeste de citron râpé, 2 oeufs, le sucre et le sac de vanille 100 grammes de poudre.

La préparation est effectuée de la manière habituelle:

1. La margarine chauffée à moudre dans un bol avec la crème sure.
2. Ajouter les œufs, le sel et le zeste.
3. Avec agitation constante entrer dans la farine pour former une pâte.
4. Diviser la masse en morceaux, chacun d'entre eux roulent dans une formation ronde.
5. Le couteau de gâteau résultant découpée en triangles.
6. A chaque endroit une cuillerée de confiture, puis tourner doucement dans un tube.
7. Positionné sur le pièce plateau tapissé de papier parchemin huilé, et envoyer au four pendant 30 minutes à 150 degrés.

Avant de servir, saupoudrer de bagels chauds en poudre. Mais vous ne pouvez pas le faire.

Ma farce préférée

Il ne ressemble pas à la version précédente de la recette de croissants avec de la confiture sur la margarine. Dans ce cas, la technologie est un peu différent.

Et la gamme de produits est également légèrement différente: 350 grammes de farine, 200 g de crème sure et de la margarine, 3 cuillères à soupe de sucre, 6 grammes de bicarbonate de soude, un peu de sucre en poudre et 150 grammes de confiture.

préparation:

1. Dans une casserole, faire fondre la margarine, puis ajouter le sucre et la crème. En mélangeant des produits de transformation en une masse homogène.
2. Introduire progressivement la farine et pétrir la pâte à la suite. Il ne devrait pas être assez raide.
3. l'éblouir sous la forme d'une boule, enveloppée dans une pellicule plastique et mettre au réfrigérateur pendant environ 60 minutes.
4. Après une heure divisé poids affiné en 6 parties, puis chaque rouleau en une épaisseur de crêpe de 3 millimètres.
5. Sur le bourrage mis cercle blanc. Après cela, les rouler et les rouleaux se déplacent dans la casserole, graissé avec un peu d'huile.
6. Faire cuire au four pendant une demi-heure, la température étant réglée à 180 ° est préférable.

bagels prêts saupoudré de sucre. Après cela, ils peuvent immédiatement commencer à manger.

plaisir inhabituel

Vous pouvez essayer la recette est pas tout à fait les bagels habituels dans la margarine et le lait. L'effet est que la pâte est mélangée préparée (sable et de la levure). Après la cuisson, le produit est obtenu en même temps magnifique et l'effritement.

De plus, il est que les produits devraient être très peu: 25 grammes de levure fraîche, 3,5 tasses de farine, les œufs, la cannelle, une cuillère à soupe de sucre, un paquet de margarine et une demi-tasse de lait entier.

Le processus de cuisson va aussi un peu différemment:

1. Tout d'abord, la levure doit être bien avec le sucre.
2. Après cela, les remplir avec du lait chaud et mettre de côté.
3. A cette époque, hacher la farine avec de la margarine.
4. L'œuf d'entraînement de mie résultant, versez la masse de levure et de faire cuire la pâte. Il ne doit pas coller. Dans le cas contraire, vous pouvez ajouter un peu de farine.
5. Envoyer une boule de pâte dans un endroit frais, comme d'habitude, à l'heure.
6. Pour le remplissage mélanger le sucre avec la cannelle.
7. Diviser la pâte en 3-4 parties. Chaque rouleau dans une crêpe, saupoudrez avec un couteau de remplissage et divisé en secteurs.
8. Triangles se replient de manière familière et placer sur une plaque à pâtisserie. Pré-besoin de le saupoudrer de farine ou de jeter un papier de cuisson.
9. A 200 degrés pendant 30 minutes de cuisson suffisamment.

Mangez bagels mieux après un refroidissement complet.

conte de lait caillé

Pas moins savoureux , on obtient des bagels au fromage. Recette sans levure – dans la margarine avec des produits laitiers, à la maison – vous permet de cuire les produits de boulangerie très rapidement.

Vous avez besoin seulement acheter à l'avance: 300 grammes de farine, 200 grammes de margarine et de fromage cottage à faible teneur en matières grasses, 1 cuillère à soupe classique et 1 sucre vanillé, 3 grammes de sel, la poudre à pâte demi-cuillère à café. Pour la farce prendre une marmelade.

Le processus même de la cuisine est très similaire à tous les précédent:

1. Dans la farine ajouter le sucre vanillé, la poudre à pâte et le sel.
2. Le mélange résultant a été coupé avec la margarine dans la mie.
3. Ajouter le sucre ordinaire, fromage cottage et cuire la pâte. Envoyez au réfrigérateur pendant une demi-heure.
4. A cette époque, une assiette de marmelade coupé en petits cubes.
5. pâte refroidie en 3 parties.
6. Chacun d'entre eux à rouler sur la table et coupé avec un couteau sur un morceau triangulaire plat.
7. Chacun d'eux avec une grosse main pour mettre sur une tranche de marmelade, puis les rouler dans des tubes.
8. Le obtenu cuire au four semi-fini 25 minutes dans un four à 185 degrés.

Avant utilisation, il est nécessaire de refroidir correctement les bagels comme marmelade depuis longtemps restera chaud.