Exemple de menu pour le diabète: les habitudes alimentaires, l'alimentation et recommandations

Une personne souffrant d'une maladie endocrinienne grave, est tenu de préparer leurs propres repas dans le menu développé par un médecin. Dans le diabète, vous ne pouvez pas manger certains aliments. Certains, au contraire, doivent être consommés en grandes quantités. Et l'alimentation doivent également être examinés. Cependant, toutes les nuances du patient, le médecin explique. Et les peintures de régime basées sur des caractéristiques individuelles. Cependant, avec le menu, qui est devenu une tradition, devrait être consulté.

principes généraux

Il y a quelques lignes directrices qui inclut l'alimentation dans le diabète. Menu doit nécessairement contenir suffisamment de glucides, protéines, lipides, fibres et vitamines. Recommandations pour tous les mêmes. Les patients qui sont en surpoids besoin de remplacer les aliments qui sont riches en hydrates de carbone et légumes gras, et ceux qui ont moins de poids normal, sont tenus de manger des aliments riches en calories.

Il est également recommandé de passer à diviser les repas. Le patient dans ce mode, vous devez manger 5-6 fois par jour en petites portions.

Plus besoin d'augmenter la quantité de légumes consommés, surtout en été. Mais à partir devrait être abandonnée gras et frits. La quantité de poisson et de viande devrait être réduite au minimum aussi. Cela est particulièrement vrai pour les personnes qui sont en surpoids.

Tous les calculs font endocrinologue, compte tenu des unités de pain soi-disant, qui sont utilisés pour estimer la quantité de glucides contenus dans les aliments. Un XE – environ 25 grammes de pain. La consommation quotidienne de glucides pour un diabétique ne doit pas être supérieure à 25 BU. Ce montant doit être divisé en 5-6 repas. Autrement dit, au moment où le patient peut consommer environ 5-6 XE.

Les principales sources de glucides

Avant de peindre le menu complet pour le diabète, il est nécessaire de transférer les produits dont les personnes atteintes de la maladie peuvent recevoir le corps nécessaire d'hydrates de carbone.

Ils sont autorisés à manger des grains entiers. Ce pâtes de blé dur, le riz brun, la bouillie d'orge, d' avoine et le sarrasin. Il est également possible d'obtenir des hydrates de carbone, de manger du pain à base de farine de blé ou de pain de grains entiers.

A permis d'avoir plus de betteraves, les carottes et les pommes de terre. Les fruits et les baies sont utiles pour les diabétiques, mais pas tous. Nous devons éliminer les raisins, les cerises, les bananes, les dattes, les pruneaux, les figues, les raisins et abricots secs. Soit dit en passant, si sans le peuple de thé doux de son existence n'est pas, la sortie sera l'utilisation de substituts du sucre pour lui.

Où commencer?

Déplacer vers un nouveau menu avec le diabète est difficile. La chose la plus difficile à se habituer à l'alimentation a changé. Mais pour cela, il est tout à fait « confortable » calendrier gastronomique.

Au petit déjeuner le premier jour est recommandé de manger 200 grammes de céréales. Mais le riz ou la semoule. En outre, il est nécessaire de manger 2-3 tranches de fromage (17% de graisse) et une tranche de pain. En ce qui concerne les boissons, vous pouvez choisir le thé ou le café. Après un certain temps, un deuxième petit-déjeuner. Une personne doit manger une pomme, 20 grammes de biscuits et une tasse de thé.

Pour le déjeuner, il est nécessaire de faire une salade de légumes (100 grammes), manger un petit bol de bortsch avec une tranche de pain, une viande de escalope de vapeur et le chou compotes. Pour le dessert, nous vous recommandons d'acheter 100 grammes de fromage cottage faible en gras et gelée de fruits sur les édulcorants. Au lieu de thé est préférable de faire cuire les hanches de bouillon sain et savoureux.

Souper le premier jour à une salade de légumes et de la viande bouillie – 100 grammes. Puis, après un certain temps, il est recommandé de boire un verre de kéfir un pour cent.

Fait intéressant, la valeur énergétique totale de l'alimentation de 1400 kcal. Ce menu est entièrement dans le diabète – tous les produits inclus dans ce sont en mesure de donner à votre corps les nutriments essentiels et des vitamines.

Le deuxième jour

Le lendemain, le petit déjeuner devrait être une omelette (1 et 2 protéines de jaune), un petit morceau de boeuf bouilli, grande tomate, tranche de pain, thé / café. Après un certain temps, vous avez besoin de manger une partie bioyoghurt et deux pain sec.

Pour le déjeuner, recommandé partie accrue de salade de légumes, une assiette de soupe aux champignons, 100 grammes de poitrine de poulet, du pain et un peu de citrouille. Au déjeuner, vous pouvez manger un demi-pamplemousse et bioyoghurt.

Pour le dîner, nous avons recommandé de servir le chou avec 1 cuillère à soupe de crème (10% de matières grasses) et un morceau de poisson bouilli. Pour quelques heures avant le coucher pour boire un verre de kéfir et de manger une pomme cuite au four. Dans ce régime alimentaire varié ne contient que 1300 kcal.

vers le milieu de la semaine

Que peut-diversifier le menu avec le diabète de type 2? Le matin du troisième jour, les médecins recommandent de manger une portion de chou farci à la viande, les arroser de crème 10 pour cent. Une tranche de pain et de thé sont également nécessaires. Le deuxième repas se compose d'une compotée de verre et des biscuits.

Pour le dîner, manger une salade de légumes servir la soupe végétarienne et 100 grammes de ragoût de viande ou de poisson avec des pâtes cuites. Snack est une petite orange et un verre de thé aux fruits. Un dîner – pudding au lait caillé avec des baies, la crème et les hanches bouillon. Avant d'aller au lit, comme d'habitude, un verre de kéfir un pour cent.

Le petit déjeuner quatrième jour devrait être la même que la première fois. La deuxième réception alimentaire comprend du fromage à faible teneur en matières grasses, ou la moitié d'un thé aux fruits poire et kiwi. Pour le déjeuner, il est nécessaire de faire cuire le cornichon, mettre 100 grammes de viande et les mêmes courgettes. Snack quatrième régime de jour comprend 2-3 biscuits sans sucre et le thé. Pour le dîner, vous pouvez manger un morceau de poulet / poisson, 200 grammes de haricots verts et thé. Pour quelques heures avant l'heure du coucher est recommandé yaourt ou une pomme – à choisir.

Le cinquième jour

A cette époque, le corps doit avoir un peu pour vous habituer au fait qu'il a maintenant un nouveau régime. Dans le menu de type 2 diabète comprend un grand nombre de produits laitiers, car il pourrait être compris. Le petit déjeuner cinquième jour comprend bioyoghurt et 150 grammes de fromage. La deuxième nourriture de réception – il est également un produit laitier. 40 grammes de fromage, deux tranches de pain et de thé.

Pour le déjeuner, il est recommandé de préparer une double portion de salade de légumes verts, pommes de terre cuites au four et un morceau de 1-2 poissons. Dessert sera 100 grammes de fruits. fait Snack-citrouille comprend, pavot séché et compotes sans sucre.

Au dîner, il faudra faire une salade verte avec des légumes et de la viande escalope de vapeur. Pour quelques heures avant le coucher – un verre traditionnel de kéfir.

weekend

Le sixième jour d'un nouveau régime devient tableau plus diversifié. Menu dans le diabète implique un petit déjeuner d'un œuf, quelques tranches de saumon salé, tranches de pain, un grand concombre et une tasse de thé. Après quelques heures à manger portion de fromage cottage faible en gras et baies 150 grammes.

Formule comprend une partie de borscht, 2-3 Golubets paresseux à 10 pour cent de la crème et du pain. Au déjeuner recommandé bioyoghurt et 2 pain sec. Un dîner – 100 grammes de pois unpreserved, un morceau de volaille bouillie et aubergines cuites à la vapeur. Avant d'aller au lit – yogourt.

Le dernier jour, nous sommes invités à suivre un menu très varié. Une semaine dans le diabète sucré de type 2 sont des produits différents, comme on le voit déjà.

Le dernier jour comprend également une variété de plats. Au petit déjeuner – la bouillie de sarrasin sur l'eau, du jambon, du veau et du thé. Après un certain temps, il est recommandé de manger des biscuits salés, une pomme ou une orange, et une tasse de bouillon de hanches. Vous pourrez dîner besoin soupe aux champignons à la crème sure et le pain, escalopes de veau et de courgettes sautées. Au cours du déjeuner autorisés à manger des prunes mûres avec une portion de fromage cottage. Et pour le dîner besoin de faire cuire le poisson, préparer une salade de courgettes aux épinards et le ragoût. Enfin – un bioyoghurt de verre. 7ème jour – seulement quand vous pouvez vous traiter avec autre chose que le yogourt.

Interdiction « Tableau n ° 9 »

Ainsi, il a appelé l'un des plus célèbres des régimes équilibrés pour les diabétiques. Il ne provoque pas de fluctuations des taux de sucre dans le sang, et même permet à une personne de recevoir l'utile et les éléments nutritifs dans leur intégralité.

Donc, ce qui empêche l'alimentation « 9 Table »? Quand un diabète de menu ne doit pas contenir de bonbons, c'est la première. Il est également interdit la viande d'oie et de canard, salé et les poissons gras. Il est nécessaire d'éliminer le yaourt sucré, le lait fermenté cuit, cuit au four lait et la crème. Et pourtant forts bouillons de viande.

En plus de ce qui précède, il interdit l'utilisation de légumes marinés, des collations épicées et salées, des jus de sucre, d'alcool, et tout ce qui est là assaisonnements. Chaque menu pour une semaine dans le diabète sucré de type 2 comprend l'exclusion complète de l'alimentation de tous ces produits.

Que pouvez-vous manger?

Ainsi, en termes de restrictions clair. Enfin, il vaut la peine d'énumérer les produits, l'utilisation de ce qui nous permet l'alimentation considérée ( « 9 Table »). Dans le diabète le menu est assez strict, mais il est même possible de se diversifier. Peinte ci-dessus mode de réalisation – une seule de la pluralité d'exister.

Personne ne peut gagner un régime. Il peut manger des saucisses avec une teneur minimale en matières grasses, le poisson, le bœuf, lapin, dinde, porc. Permis l'utilisation d'herbes, choux, concombres, tomates, haricots, poivrons, lentilles, carottes. Vous pouvez manger et les œufs, mais pas plus d'un par jour. Confiserie est également autorisé à utiliser, mais seulement l'alimentation. Néanmoins, il est possible de diversifier le régime alimentaire des fruits frais et jus de légumes et décoctions de plantes. Beaucoup de gens aiment faire des salades habillées avec de l'huile d'olive et du yaourt maison.

Donc, comme vous pouvez le voir, même avec une telle maladie endocrinienne grave peut continuer à profiter d'un délicieux repas. La principale chose – pour être en mesure de combiner des produits.