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hamburgers de légumes pour tous les goûts

hamburgers de légumes – repas savoureux et bon marché pour toute la famille. Galettes de légumes sont différentes – carottes, pommes de terre, le chou et même citrouille.

Pour préparer les hamburgers de citrouille, vous devez prendre: un kilo de citrouille, 3 cuillères à soupe. cuillère sans Semoule de diapositives, une pincée de sel, 2/3 tasse de lait, 2 oeufs, et 1-2 grandes cuillères de sucre. Citrouille décortiquées et les graines, puis frotté sur une râpe fine. Étendre sur une casserole, versez le lait, le sucre et le sel est saupoudré, mélangé et trempé à la préparation. Lorsque la citrouille est douce, tomber doucement et cuire Semoule endormi, en remuant constamment pendant cinq minutes. La citrouille avec de la semoule est oeufs mélangés et forment des galettes qui sont roulées dans la chapelure. croquettes de légumes frits, des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans le gain de couleur et de les nourrir pour le petit déjeuner ou une collation.

Pour préparer les escalopes de légumes betteraves doivent prendre: 3 betteraves, oignons, quelques cuillères à soupe de farine, 1 carotte et le sel. Les légumes nettoyés et broyés en une râpe à gros trous. La masse résultante est mélangée et salée. Ajouter la farine, mélanger à nouveau et les galettes moulées. Ils sont ensuite étalées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier aluminium et mettre au four pendant une demi-heure à 200 degrés.

escalopes, assortiment de légumes:

Ingrédients: petite courgette, carottes, oignons, pommes de terre 1, deux grandes cuillères de semoule, le sel et le poivre, curry et l' œuf. Tous les légumes sont nettoyés et frottés sur une râpe à gros trous. les mélanger avec l'oeuf, ajouter le sel, l'assaisonnement, la semoule. On a agité de nouveau et les galettes de forme, qui sont enroulés en panés et frits sur les deux côtés à feu moyen.

Au printemps, lorsque le sol est battu sur l'ortie jeunes peuvent être préparés escalopes de vitamines avec des pommes de terre et les orties.

Vous avez besoin: une livre de pommes de terre et d'ortie de faisceau 200-250 g, 1 oeuf, l'oignon, la muscade, la farine et le sel .. finement l'oignon coupé en tranches et frit pendant cinq minutes à l'huile végétale. Pour l'ortie ne se consume pas, il est rincé et placé dans l'eau bouillante pendant 3-4 minutes. Puis sortez et propre – enlever les tiges, ne laissant que les feuilles tendres. Les pommes de terre sont nettoyées, bouillies, et quand il est prêt, écrasez en purée. ortie feuilles finement coupé et mélangé avec des pommes de terre. Ajoutez à cela l'œuf, deux cuillères à soupe de farine, le sel et une pincée de noix de muscade. Tout a été agité, les galettes de forme et les effondre dans la chapelure. Frit dans le beurre et sert de plat principal ou un plat d'accompagnement.

Vous pouvez faire cuire les boulettes de viande de légumes cuits à la vapeur. Ces hamburgers sont obtenus très utiles et nutritifs. Ils sont parfaits pour les aliments diététiques et le bébé.

Pour préparer un délicieux gâteaux carotte doivent prendre: un demi – kilo de carottes, 2 cuillères à soupe. cuillères de sucre semoule et, un peu de beurre, raisins secs, 2 pommes, la vanille et la cannelle. Vous devez d'abord tremper les raisins secs dans de l'eau chaude à un quart d'heure. Apple coupé sur une râpe à gros trous, mélangé avec des raisins secs cuits à la vapeur et le ragoût dans une casserole avec une petite quantité d'eau avec un morceau de beurre. Les carottes se frottent sur une râpe fine, verser le lait et le ragoût jusqu'à tendreté environ 10 minutes carottes et les pommes se combinent pour interférer l'oeuf, ajouter le sucre, la cannelle et la vanille. La masse est mélangée avec de la semoule, des galettes de forme et les effondre dans la chapelure. les a placés dans un bateau à vapeur et faites cuire pendant 30 minutes.

Légumes hamburgers dans un bain – marie peut cuire le brocoli.

Vous aurez besoin: 400 gr. brocoli, 200 grammes. mélange de légumes (tout, qui est vendu dans le magasin congelé), 1 gros oignon, tomate, maïs en conserve polstakana, farine, 2 gousses d'ail, le fenouil et la moitié de citron.

mélange de légumes de brocoli et faire bouillir pendant quelques minutes 20. Lorsque les légumes sont tendres, ils sont très hacher finement et ajoutez des herbes fraîches hachées et la tomate. Oignon coupé et ébouillanté avec de l'eau bouillante. Tout le mélange, ajouter l'ail, le maïs, presser le jus de citron, le sel et forme ronde des boulettes de viande. Ils ont roulé dans la farine jusqu'à ce que, jusqu'à ce qu'ils commencent à tenir la forme, plongé panure et envoyer dans un bateau à vapeur pour un quart d'heure.