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Jam de Cornus et d'autres en blanc de cette baie miracle

Dogwood – une baie utile et savoureux. Outre le fait que le cornouiller jam possède de nombreuses propriétés utiles, la plante elle-même est attrayante en apparence et peut servir de parcelle de jardin décoration. Si vous vous souciez bien pour elle, il portera ses fruits chaque année, et la vie, il a une longue – plus de cent ans. Dogwood – un buisson, bien que certains considèrent un petit arbre.

fruits cornouiller – baies ovales rouge. Il semble que ses baies recouvertes de cire, de sorte qu'ils brillent. De cornouiller, en plus des blancs (confiture, compotes, conserves au vinaigre, sauce), préparer une variété de plats, y compris pitas de baies de purées.

Les fruits de cet arbuste bien satisfaire la soif et la faim. Dans la médecine baies sont utilisées comme astringent, diurétique, tonique, aphrodisiaque et cholagogue. Résultat – amélioration visuelle, le métabolisme de récupération. Jam fait de cornouiller besoin de manger pour les personnes souffrant de maladies de la peau, de la tuberculose. Berry très bon pour le corps dans son ensemble et est utilisé pour la préparation de l'hiver et la cuisine.

Jam fait de cornouiller

vous devez:

  • kg de baies;
  • un demi-kilo de sucre;
  • un verre d'eau.

baies Jam doivent prendre une couleur rouge profond. Rincez-les et laisser égoutter l'excès d'eau. Ensuite, ajoutez un verre d'eau, une tasse de sucre et faire bouillir pendant une demi-heure. Rappelez-vous, le feu doit être très faible. Ensuite, beaucoup de frais et d'ajouter des fragments de sucre. Encore une fois mettre le feu et laisser cuire jusqu'à tendreté, en supprimant périodiquement la mousse pour former. Si vous faites cuire la confiture de cornouiller strictement sur la prescription, il tournera parfumé et translucide, et les baies restent intactes.

: Confiture de prune sans cuisson

vous devez:

  • moitié kg de baies de cornouiller;
  • deux kilogrammes de sucre ou d'un demi-kilo de miel.

Utilisation de l'outil, retirer les os. Ils ne peuvent pas jeter, et un cuisinier compotée. Si les baies mûres ne pas – les laisser sur la serviette à la température ambiante, répartis dans une couche mince sur un ou deux jours. Berry puis Peremel ou moudre en purée, ajouter le sucre et attendre jusqu'à ce qu'il fonde. Lorsque le sucre est dissous poids des baies, il est possible de verser la confiture par les banques. Top pot versez le sucre de sorte que la couche était d'environ un centimètre d'épaisseur. Si, au lieu de sucre que vous utilisez le miel, il faut d'abord être fondu à l'aide d'un bain d'eau. Ensuite, mélanger le miel fondu et les baies, puis versez la confiture fini sur les banques.

compote cornouiller

vous devez:

  • quatre grammes de cornouiller;
  • quatre litres d'eau;
  • huit cuillères à soupe de sucre;
  • l'acide citrique.

Dogwood essuyer la purée, verser le sucre et verser quatre litres d'eau. Porter à ébullition et un peu plus tard. compotée Hot cool et ajouter de l'acide citrique. Compote Laisser reposer pendant quelques heures sous le couvercle en chaleur. Puis filtrer et boire peut.

Crème de cornouiller

vous devez:

  • Deux cents grammes de cornouiller;
  • Vingt-cinq grammes de sucre;
  • Trente grammes de crème 20%;
  • Deux cent cinquante grammes d'eau.

Fruits réassembler, lavage. Essuyez la purée. Versez l'eau de la purée avec du sucre. Faire bouillir à feu moyen jusqu'à tendreté. Strain. Pour le sirop, ajouter la purée et remuer. Réfrigérer. A la soupe et des biscuits frais après la crème fouettée à la vanille.

berry Dogwood est très polyvalent. Dans notre temps de le préparer même la nourriture pour les astronautes. Il est riche en diverses vitamines et minéraux. Sa teneur en calories plus caloriques prunes, les cerises, les poires, les cerises. Par conséquent, les gens qui vont un long voyage, choisir de prendre la pièce du cornouiller. Aussi des baies de cette plante peut être utile pour préparer la gelée, confiture, les sauces et les sauces pour viandes, poissons et plats de légumes. Si le cornouiller cuire les soupes et les salades, il ajoute du piquant à la nourriture savoureuse préparée, et un goût inhabituel.