Comment économiser sur les canneberges d'hiver: trois façons

Airelles – baie très utile, il contient de grandes quantités de vitamines, d'acides aminés, des minéraux et d'autres substances qui aident le corps à lutter contre la maladie et de maintenir l'immunité. Berry est très utile dans le traitement du rhume. Sous la forme fraîche, il est stocké pendant une longue période – jusqu'à quelques semaines, mais voici comment économiser sur les canneberges d'hiver – c'est une autre question à lui et nous répondrons dans cet article. Après l'avoir lu, vous pouvez choisir exactement comment préparer berry – congeler, cuire en magasin ou en vitamine confiture savoureuse.

Comment économiser sur les canneberges d'hiver frais?

La manière la plus simple – est de geler les baies dans le réfrigérateur. Pour ce faire, rincez et les canneberges sèches, réparties sur une plaque et d'envoyer dans le congélateur. Après quelques heures, vous pouvez déplacer les baies dans des sacs ou des boîtes et envoyer à la longue conservation dans le congélateur à nouveau. Il y aura aussi délicieux si les baies versez le sucre. Essayez de mettre dans une petite quantité de canneberges paquets, t. K. recongeler est indésirable. En hiver, des petits fruits frais, vous pouvez faire cuire le jus, gelée ou tout simplement moudre avec du sucre et servir avec du thé. Airelles est également très bon comme garniture pour les tartes et sauces à gibier ou la viande.

Comment économiser sur les canneberges d'hiver: préparation de baies en magasin sans cuisson

Dans le traitement thermique des vitamines sont perdus, de sorte que la façon la plus appropriée de stockage de canneberges – est de broyer avec le sucre et le magasin dans les banques sous les couvertures. Sur 1 kg de baies, vous aurez besoin d'un peu plus de 1 kg de sucre (à votre discrétion). Cranberries à boucle, laver et sécher. Verser dans un bol ou pot et verser le sucre, sous agitation, et ensuite broyer à l' aide d' un mélangeur à immersion ou d' autres moyens (broyeur, un mélangeur classique et t.). Après bien mélanger, étaler sur des bocaux stérilisés et couvre rouleau. Peut-être en magasin – c'est la façon la plus populaire, comment garder les canneberges pour l'hiver. Soit dit en passant, afin de maintenir l'immunité dans la saison froide tous les jours moi-même et une maison que vous pouvez préparer le jus de fournitures – juste dissoudre une cuillère à soupe de récolte de canneberges dans un verre d'eau tiède, ajouter le miel au goût et à boire avec plaisir.

Comment économiser sur les canneberges d'hiver: cuire la confiture parfumée

Et bien sûr, la façon la plus populaire à la fête sur les baies en hiver – il les cuire un délicieuse confiture. Pour lui, vous avez besoin de canneberges et le sucre dans des proportions égales. Préparer les baies – itérer, laver, puis versez le sucre. Pan avec l'ensemble de la pièce sur la plaque et porter à ébullition poids. Une fois sur la surface apparaissent les premières bulles, retirez le feu et laisser mijoter pendant une demi-heure. Terminer – la confiture un peu frais, se propager aux banques et fermer le couvercle. Maintenant que vous savez comment préparer les canneberges pour l'hiver, et même dans le froid, vous aurez l'occasion de la fête sur une baie utile fraîche et préparée à partir de bouillie ou de fournitures utiles boissons de fruits, gelée ou est-il un peu de sucre avec le thé.