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Comment faire des crêpes avec du lait? divisé hôtesse

Traditionnelles crêpes russes peuvent être cuits de différentes manières, mais les recettes les plus populaires comprennent toujours le lait. Cuit dans des crêpes de lait peut être mince et épais, avec des trous et sans eux, les levures et les frais, de lait caillé et crème anglaise.


crêpes classiques avec du lait

Comment faire des crêpes avec du lait classique? Recette pour ce plat est simple et accessible à toute maîtresse en herbe. Prenez deux tasses de farine et le lait, deux œufs, une table. une cuillerée de sucre en poudre, trois tables. à soupe de légumes, une pincée d'huile de sel.

Fouetter les œufs, verser le lait en eux, mettre le sucre en poudre et le sel. Tamiser la farine, verser dans un mélange préparé comme suit agitation pour éviter les grumeaux. Ajouter à la pâte d'huile et comment mélanger.

Comment faire cuire des crêpes sur le lait traditionnel? Préparer une casserole à fond épais, pour le chauffer dans le feu, la graisse, verser la pâte dans le milieu et la laisser se répandre une couche mince. Lorsque les alevins de crêpes, flip.

Crêpes retirer de la casserole, mettre sur une plaque huilée. Vous pouvez manger sans rien, avec la crème sure, miel, confiture, œufs, etc.

Crêpes avec du lait aigre

Comment faire des crêpes avec du lait au goût aigre? Pour ce faire, vous devez prendre du lait caillé, ce qui leur donnera non seulement un goût particulier, mais aussi les rendre extrêmement rose.

Vous avez besoin de deux verres de lait caillé et même de la farine, 50 g de beurre, quatre œufs, le sel et le sucre au goût pour préparer la pâte. les jaunes d'œuf battu avec du sucre, mélanger avec du lait caillé et le beurre fondu, avec lequel il est nécessaire d'enlever la mousse. Tous les mélanger soigneusement répartis et peu à peu la farine à la pâte se un peu de crème plus mince. Au moins dans la pâte ajouter les blancs, crème fouettée avec du sel et mélanger.

Faire chauffer la casserole sur le feu, la graisse, verser la pâte et cuire au four sur un côté, puis retournez. Il ne faut pas verser trop peu de pâte, parce que les crêpes préparées sur le lait aigre, très mince ne peuvent pas être obtenus.

crêpes de levure avec du lait

Comment faire des crêpes avec du lait et la levure? Contrairement à frais, ils obtiennent plus épais et pulpeuses. Pour leur préparation besoin de 4 tasses de lait, un an et demi tasses de farine, 50 grammes f. huile, 10 g de levure sèche, 2 oeufs, sel, sucre.

L'eau chaude pour dissoudre la levure. Battre les œufs et le sel, le sucre et l'huile. Tamiser la farine et versez peu à peu dans son lait avec la levure, en remuant constamment. Puis ajouter les oeufs et le beurre.

La couverture de la pâte avec un chiffon propre ou une serviette et laisser dans une demi-heure chaude une. En conséquence, il devrait augmenter en volume de moitié et se boursouflée.

La pâte est versée sur une chaude et une poêle huilée, faire frire des deux côtés, retirez les éléments de la plaque et le beurre à la graisse.

crêpes crème anglaise avec le lait

Comment faire des crêpes à la crème de lait? Leur recette comprend le lait, la farine, le beurre, l'eau bouillante, les œufs, le sel, le sucre.

Pause dans un bol et fouetter 2 oeufs battus avec le sucre et le sel. Versez un quart de litre de lait et une cuillère à soupe de beurre fondu, bien mélanger.

Ajouter la farine tamisée peu à peu et remuer constamment pour éviter les grumeaux formés.

Puis versez l'eau bouillante à la pâte et mélanger. Obtenez une pâte lisse, qui doit laisser reposer pendant environ 20 minutes.

Ensuite, chauffer le moule, une brosse avec une tranche de lard ou de l'huile végétale, verser un peu de pâte à crêpes à la crème avec le lait obtenu mince.