Plusieurs façons de faire de la crème glacée à la crème glacée à la maison

Crème glacée aiment les enfants et les adultes. Même les jours d'hiver parfois vous voulez essayer une délicatesse appétissant, et pour la table de fête, vous pouvez appliquer un gâteau de ce merveilleux produit. Mais la composition ne plaît pas la présence de stabilisants et exhausteurs de goût, vous fait penser – Ne pas essayer de préparer la crème glacée à la maison. Crème, crème glacée aux fruits ou crème brûlée – les options sont limitées que par l'imagination du spécialiste culinaire, qui a pris en charge le cas. Si vous envisagez de préparer le dessert souvent froid, vous pouvez même penser à l'achat d'un appareil spécial pour le faire. Mais si la pensée de la façon de faire une coupe glacée à la maison, viennent à l'esprit la première fois, essayez de le faire sans outils spéciaux. Alors, que pouvons-nous besoin?

Comment faire une crème glacée sundae?

Pour déguster ses propres desserts ne donnera pas des produits du magasin, mais une partie de celui-ci sera beaucoup plus utile à l'industrie. Avant de faire de la glace crème à la maison, réservée par les produits suivants: un litre de lait, 100 g de beurre, 2 tasses de sucre, cuillère à café d'amidon, 5 jaunes. Faire chauffer le lait, ne pas laisser bouillir. Ajouter le beurre et faire bouillir. Dans un autre bol fouetter les jaunes et le sucre soigneusement avec de l'amidon, purée et versez un peu de lait. Remuer. Verser le mélange obtenu dans le reste du lait. Attendez que ébullition et éteindre le feu. lieu de la capacité de refroidissement à l'eau froide. Remuer jusqu'à ce que la crème glacée est pas l'avenir ne sera plus chaud. Verser dans des tasses et le gel, en remuant le produit toutes les quarante minutes. Maintenant que vous savez comment faire une crème glacée sundae à la maison. Si vous préférez le goût du lait condensé normale, l'ajouter au mélange de jaunes d'œufs et le sucre. Cette crème glacée à la dent sucrée, en particulier comme des enfants.

Une autre façon comment faire une crème glacée sundae à la maison

Pas de dessert moins délicieux est une version de chocolat. Vous aurez besoin de 3 jaune, 15 g de sucre en poudre, tuiles de chocolat 2, 300 g de lait, 150 g de crème. Mélanger les jaunes avec la poudre, verser le lait réchauffé mais non bouillante. remuer constamment. Passer au tamis et amener le mélange résultant sur feu doux jusqu'à épaississement. Laisser refroidir et ajouter la crème et le chocolat, fondue manière que vous voulez. Mélanger à nouveau et verser dans des moules. agiter périodiquement pendant le processus de congélation pour la texture homogène du dessert.

La meilleure façon de faire une coupe glacée à la maison

Pour cette délicatesse crémeuse, vous aurez besoin de 4 jaunes d'œufs, 150 g de sucre, 200 g de crème, 500 grammes de lait. Bien écraser les jaunes avec le sucre – mélange doit devenir blanc. Verser le lait et remuer. Par ailleurs, fouetter la crème et ajouter au mélange. Alors que la crème glacée était riche saveur d'œuf, il est nécessaire d'ajouter la vanille ou du sucre à la vanille. Le mélange obtenu doit verser des formes de glace et mettre au réfrigérateur pour la congélation. Ne pas oublier de temps en temps pour remuer le dessert pour un meilleur résultat.