spaghetti recette de pâtes

Macaroni fermement fixé sa position au femmes au foyer dans la cuisine. Ils peuvent être stockés pendant une longue période, satisfaisante dans la gamme de prix, dans lequel beaucoup de fibres et presque pas de graisse.

Coller – il est non seulement un plat d'accompagnement polyvalent pour différents plats, mais aussi un ingrédient. Il suffit de faire une pâte avec son goût unique et l'odeur, ce ne peut être trouvé dans les produits achetés. Les pâtes sont très savoureux avec les sauces, le beurre beurre et de fromage.

recette de pâtes pour spaghetti est pas compliqué. Le processus lui-même ne prend pas beaucoup de temps. Un détail important – la nécessité de rouler la pâte aussi mince que possible. pâtes fraîches, si non utilisé, il peut être stocké dans le réfrigérateur.

La pâte de base pour les pâtes préparer pendant deux heures et prendre encore du temps sur l'épreuvage et le séchage. , Vous devez prendre 450 grammes de farine et un peu plus pour saupoudrage, une cuillère à thé de sel, quatre oeufs, une cuillère à soupe d'huile végétale et de l'eau froide trois cuillères à soupe pour obtenir 450 g de pâte.

Tamiser la farine et le sel dans un bol et faire un trou dans le centre. Dans ce versez les œufs, l'huile et l'eau en alternance. broyer soigneusement tous les ingrédients et mélanger. Pétrir la pâte mouvements nécessaires par eux-mêmes, et en tournant quarante-cinq degrés. Pétrir la pâte prend une quinzaine de minutes, jusqu'à ce qu'il devienne lisse et élastique. Si cela est fait correctement, une surface d'essai sera bulles d'air visibles. Après le mélange, la pâte est mis dans le sac et laisser quelque part une heure à température ambiante ou une nuit dans le réfrigérateur mis. De plus, en utilisant une recette de pâte pour la pâte à spaghetti devrait être divisée en quartiers égaux. Etaler la première partie, et laisser le reste dans le peloton. Il doit être enroulé aussi mince que possible à une surface de pré-saupoudrées de la table ou du carton. Après avoir roulé les laisser sécher pendant dix minutes. Après cela, il peut être coupé. Avec tous les tests sont souvent nécessaires pour faire la même chose.

spaghetti recette de pâtes d'une certaine couleur suggère, par exemple, en ajoutant à la pâte de purée d'épinards bouillis pour le vert.

pâtes multicolores plairont non seulement les enfants mais aussi les adultes et décorer la table.

Forme pâte de coupe peut être différent.

Pour lasagne besoin d'un couteau bien aiguisé pour couper la pâte en rectangles de taille 7 à 13 cm, et les mettre à distance les uns des autres. Couvrir avec une serviette et laisser le temps de sécher au moins une heure et de préférence pendant la nuit. Parmi ces rectangles se préparent lasagne classique à la sauce « bolognaise ».

Pour préparer telyatelle nécessaire de couper la pâte en morceaux rectangulaires, comme pour les lasagnes. Chaque rectangle dans le rouleau à rouleau et découpé transversalement 12 mm de large. Les bandes résultant dilatent et mis sur une serviette de cuisine, couvrez d'une et laisser sécher une heure et de préférence pendant la nuit.

Pour préparer le « gnezdyshek » Vous avez besoin d'ajouter des bandelettes de test, les tordre, mettre un terme à la poutre dans la paume, ce qui rend les ronds « nids ». Les bandes doivent être mis en rotation dans le sens antihoraire. Les résultants « nids » à mettre dans le récipient, saupoudré de farine, laisser sécher une heure – demi. Vous pouvez stocker dans le réfrigérateur.

Comment préparer une pâte pour les spaghettis et servir

Dans le processus de préparation et la présentation des différences spécifiques là-bas, si vous préparez un plat de pâtes sèches ou fraîches. spaghetti pâtes italiennes est calculée en 50 à 75 g ou 225 g de frais séché pour une personne. Pour chaque 450 g de la pâte doit être pris environ 3,5 litres d'eau salée auparavant elle. Lorsque l'eau bouillante, la pâte est abaissée lentement et avec précaution, de sorte que la température de l'eau ne diminue pas. Spaghetti est préférable de garder le faisceau entier et réduit très soigneusement dès qu'ils commencent à ramollir. Dans l'eau, les pâtes doivent interférer fourchette. Couvrir le couvercle du pot n'est pas nécessaire. spaghetti recette de pâtes implique la cuisson à l'état d'Al dante – est quand la morsure lorsque les produits sont un peu dur. Pliez une passoire et les pâtes peuvent servir immédiatement.