liqueur de fraise maison de la table de fête

été chaud nous donne une abondance de fruits. Bien sûr, la première récolte sera mangé peu après la récolte. Après tout, vous avez besoin de prendre des vitamines et offrez-vous un fruit délicieux de votre propre site ou le marché le plus proche! Mais si la famille commence à réagir calmement aux fruits dans un vase, il est donc temps de faire la pièce.

Enregistrez tout le bon goût des fruits et des baies est possible au moyen de rebondissements et Confitures, compotes et liqueurs de fruits. Faire alcool maison – ce qui est une très bonne tradition familiale. Il permettra d'économiser de l'argent, vous protéger contre l'achat d'alcool à faible qualité, pour préparer un délicieux boissons fortes naturelles. Aujourd'hui, nous allons parler de la liqueur de recette d'une fraise, qui est très apprécié par les clients et les adultes dans le ménage.

Ce que vous devez préparer à l'avance:

1. Baies. Les fraises doivent être mûres et sans sépales, lavés à fond.
2. Tara. Pour le processus de fermentation est nécessaire de préparer une bouteille de verre en vrac. En outre le stockage peut être fait dans les banques, ou tout Carafe du même grand récipient, qui a été utilisé pour la préparation de la liqueur d'une fraise.
3. Piège à eau. Cet outil simple est nécessaire pour le produit de fermentation réussie. Faites-vous avec l'aide de la couverture en plastique, que vous devez faire un trou. Insérer le tube flexible dans le trou qui en résulte, pour fermer le trou avec de la résine, de l'argile, ou une autre composition d'agent d'étanchéité isolant. Trop compliqué? Ensuite, préparez un gant de latex qui est porté sur le col du récipient de liqueur de fraise.

Liste des ingrédients (dans le pot de trois litres)

– Fraise – 2 kg.

– Sucre – 500-700 g Sélectionnez le numéro pour vous-même, en fonction de la douceur des baies.

– arôme naturel (facultatif) – un citron, la vanille coli.

liqueur de recette d'une fraise à la maison

Berry, lavé et purifié par des sépales, formés dans un bol en verre. Le sucre versé sur les fraises. Secouez le pot un peu, les ingrédients sont mélangés. Ajouter des arômes si on le souhaite. Attachez le cou avec en toile métallique. Structure nécessaire pour brasser et fermenter pendant deux jours dans un endroit chaud. Ne laissez pas le produit en plein soleil. Il est préférable de l'enlever dans le hangar. En été, il sera chaud.

Une fois que vous vous sentez l'odeur de la fermentation, et le poids commence à mousser, remplacer la gaze sur le toboggan. Fin du tube de celui-ci doit être plongé dans un récipient avec de l'eau. Puis l'air entrer dans la banque, et vous serez vu clairement par les bulles dans l'eau, lorsque la durée de cuisson fraise brandy à sa fin. Si la porte est sélectionné le gant, il sera en mesure de tracer une énorme inflation des vapeurs d'alcool. Dès que le tube d'eau cesser d'émettre des bulles et des mises en perles de latex pour perdre le volume, la liqueur sera prêt.

produit Passer à travers un tamis ou de la gaze. Verser dans des bouteilles ou carafes. liqueur maison peut être faite de l'une des baies mûres: framboises, mûres, cerises, groseilles, sorbier, fraises et plus encore. Laissez vos vacances sera décorée avec un délicieux, doux, boissons fortes naturelles, vous serez fiers d'appeler leur « propre ».