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Calories, les avantages et les inconvénients de halva de tournesol

Tout le monde sait l'amour et halva, mais je ne sais pas s'il est utile. Dans notre pays, la recette la plus populaire est basée sur les graines de tournesol. Par conséquent, nous allons voir, quels sont les avantages et les inconvénients de halva de tournesol.


L'histoire de halva

Dans un passé lointain, à savoir dans le 5 e siècle avant notre ère, la recette de halva a été inventé en Iran. Personne ne sait exactement comment il est arrivé à la Russie. Une version a ce que la première fois qu'elle est apparue à Odessa, où il a commencé à faire un confiseur grec Kazi. Il était là une plante ce jour produit environ 800 kg de divers types de halva, qui avec succès vendus à travers le pays ont une dent sucrée. Les clients peuvent essayer le miel, noix, chocolat, karaïtes aux amandes, le sucre halva. La deuxième version de l'apparition de halva dans notre pays est associé au marchand Sviridov, qui a dit cette femme de recette, un Grec nommé Médée. Je me demande, quels sont les avantages et les inconvénients de halva de tournesol dans ces jours? Malheureusement, la réponse à cette question est non.

Dans l'Est, en passant, halva encore pétrie à la main. Dans ces pays, il est fabriqué à partir de presque tous les produits improvisés, y compris le maïs, la semoule, le blé, les carottes, les patates douces (ignames). En Russie, il est fait par des moyens mécaniques, et nous ne connaissons que quelques-unes de ses espèces: noix, arachide, tournesol, sésame, pâte combinée. Fait une variété de produits à l'aide de la vanille ou prêts trempé dans gâterie chocolatée.

recette halva

La recette de ce bonbons l'est déjà pour tout le monde pas un secret, donc il sait simplement paresseux. Pendant ce temps, il est très simple: tout d'abord l'ingrédient principal est broyé (graines ou noix), caramel puis ajouté et battre jusqu'à consistance mousseuse obtenir une masse homogène. Pour coller fondu dans la bouche et a une structure en couches de fibre idéale, un agent moussant est ajouté au sirop (racine de réglisse). Tous les composants sont la nature naturelle de traite, il est donc pas dans la liste des produits non autorisés pour les enfants.

Halva à la maison

C'est un régal que vous pouvez préparer à la maison. Voici votre ordonnance. Vous aurez besoin de trois tasses de graines de tournesol, deux tasses de farine, 200 ml d'eau, de sucre, 100 g, 100 ml d'huile végétale et de vanille.

Dans une poêle à frire sans ajouter les graines d'huile de tournesol. Après cela, à plusieurs reprises les sauter dans un hachoir à viande. La farine, également sans ajouter de l'huile dans une poêle à frire jusqu'à coloration dorée, en remuant constamment. Le remplissage préparé sucre poêle y ajouter de l'huile végétale et de la vanilline, porter à ébullition. Graines et versez la farine dans la casserole. sous forme marque, ou posez-le papier huilé cirée, mettre en ligne et mettre la masse résultante pour point d'écoulement dans un réfrigérateur pendant quelques heures.

Avantages et préjudices enfants

Quels sont les avantages et les inconvénients de halva de tournesol pour les enfants? aliments à base sont les graines et les noix, qui contiennent des vitamines B qui renforcent le système immunitaire et améliore la mémoire, la vitamine A est essentielle pour la vision et la croissance des enfants, la vitamine E a un effet bénéfique sur le cœur.

enfants d'âge préscolaire n'est pas recommandé de donner à cette délicatesse orientale. La chose est que les dents chez les enfants est encore très sensible et vulnérable, et ils peuvent obtenir halva particules coincé. En outre , il peut blesser la muqueuse de la bouche. De plus, le bébé peut facilement étouffer.

Les enfants plus âgés, ce produit utile est autorisé, mais son utilisation devrait être limitée, une partie moyenne devrait être d'environ 10-15 grammes par jour. Bien sûr, si votre enfant n'est pas allergique aux noix ou de graines. Cependant, l'utilisation quotidienne de halva est indésirable, il est préférable de bonbons alternatives telles que guimauves laisser jouir aujourd'hui, demain traité à bonbons, et le lendemain goûter les douceurs orientales.

Tournesol halva: utiliser pour les adultes

La vitamine E, qui est présent en excès dans presque halva, protège le corps contre le vieillissement prématuré, y compris les crises cardiaques. Les vitamines B sont des effets bénéfiques sur l'état général du corps, sans elle, nous aurions toujours se plaindre, ne sont pas satisfaits avec ou sans lui, nous aurions eu l'insomnie, nous aurions eu du mal en vain aux maladies fongiques de la peau, y compris les pellicules et l'acné.

On croit que halva de tournesol est mauvais pour les os, mais en fait, il est un mythe. A l'inverse, la vitamine D dans sa composition renforce les os, car elle aide le corps à absorber le calcium. Le magnésium a un effet bénéfique sur le cœur et le système nerveux, entraînant une pression artérielle normale et aide à augmenter la masse musculaire.

Coller comme un remède pour les maladies

Les graines sont considérées comme un excellent moyen pour prévenir diverses maladies du cœur, en particulier l'infarctus du myocarde effet dans le traitement des maladies du foie. En outre, certains scientifiques pensent que les graines aident à réduire le risque de maladies malignes. Les experts qui mènent des recherches dans ce domaine, a constaté que les graines de tournesol sont capables d'inhiber le développement de tumeurs dans les organes tels que le sein, l'ovaire, l'intestin, la peau et les poumons. pintades en acier, qui ont été soumis à une expérience au cours de l'année. graines de tournesol, ils sont ajoutés quotidiennement à l'alimentation, ce qui entraîne dans le test réduit le nombre de tumeurs. Maintenant, avant que la tâche médicale est d'identifier les mêmes graines d'action sur le corps humain.

Les dommages causés par halva

tournesol Halva – avantage ou préjudice à l'organisme? Comme avec tout doux, halva est utile seulement en petites quantités. Caloriques comme caloriques ses noix ou de graines constitutifs oscille autour de 500 100 unités par gramme. D'où il résulte que l'abus de ces traitera en surpoids. Il contient la mélasse, ce qui peut nuire à la santé des personnes atteintes de diabète. En outre, la pâte est un allergène. Par conséquent, il est nécessaire d'utiliser avec soin les personnes sensibles.

Quels sont les produits moissonneuse-batteuse halva tournesol? Les avantages et les inconvénients des goodies ont déjà été discutées ci-dessus. En général, halva appartient au produit lourd, il est donc recommandé de ne pas prendre la nourriture pour ceux qui ont des irrégularités dans le système digestif. Il ne se combine pas avec le chocolat, le fromage, la viande et les produits laitiers. Il est préférable d'avoir séparé du reste, par exemple, comme un melon. Nous avons constaté que les avantages et les inconvénients de halva de tournesol déterminé par l'état de santé et la tempérance dans l'utilisation.

Le bon choix lors de l'achat

peut être acheté un halva vraiment délicieux et sain en examinant le nombre de subtilités. Lumineux, produit de haute qualité, un peu granuleuse. Il ne devrait pas « pleurer » et être recouvert d'une patine sombre. L'humidité, parlant à la surface, à une violation des règles de techniques de cuisson, qui est soit mis l'excès de sucre, ou trop loin avec les graines. Si le produit est dans une flaque d'huile, les conditions de stockage sont violés. Coller ne supporte pas des températures supérieures à 18 degrés. Inspectez soigneusement un produit, il ne devrait pas être présent téguments de noix ou de graines. Il devrait ressembler halva de tournesol de haute qualité.

Avantages et inconvénients dépendent aussi de l'emballage. Lors du choix d'halva prêter attention à l'emballage. Halva une longue conservation « caché » dans le vide. Scellé de cette manière, il est capable de se situer sur le plateau de moitié. La période la plus courte de la mise en œuvre ont pesé analogique, sa fonction dans le goût amer séchage rapide et l'acquisition. La boîte en carton est capable de se situent halva environ 60 jours. Rappelez-vous, ce dessert l'Est absorbe facilement les odeurs, donc stocker dans du papier est recommandé.

Voici une merveilleuse douceur – halva de tournesol! Avantages et inconvénients, le contenu calorique de cette délicatesse ont été examinées dans cet article. Ce produit peut parler sans cesse. Mais comment pouvez-vous donner jusqu'à? S'il y a une méfiance à l'égard de halva du magasin, alors tout le monde est capable de cuisiner à la maison. Bien que le goût, il sera légèrement différent, mais tout à fait naturel.