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Les plats de lait caillé. Que peut-on faire?

Beaucoup de gens achètent des produits, disent-ils, pour l'avenir. Et bien souvent oublier à leur sujet par la suite. Ils gâtent et jettent dommage. Bien sûr, gâté les légumes et le pain moisie est préférable de jeter: intoxication alimentaire inutile. Mais la nourriture est tout à fait prête à un traitement ultérieur. Par exemple, le lait. Surtout à la maison, qui ne sont pas stockées trop longtemps, car il ne contient pas d'agents de conservation. Dans cet article, nous allons vous montrer quoi faire cuire du lait caillé. Il se trouve que, en plus du fromage cottage de yaourt peut cuisiner beaucoup d'autres plats intéressants. L'une des options – un dessert à la crème de lait caillé. Que peut-on faire? Oui, quoi que ce soit! Kéfir et le yogourt, des crêpes et des beignets, la manne et toutes sortes de pâtisseries. Mais parce que dans un article tout cela délicieuse variété ne décrit pas, considérons quelques options.

Alors, préparez le dessert à la crème. Prenez un verre de crème sure et le lait aigre, sucre 2/3 tasse, une cuillère à café de gélatine, le zeste d'une orange. Mélanger la crème sure avec du lait caillé 1/2 tasse, ajouter le sucre, le zeste et dissous dans de la gélatine restant caillé. Le mélange résultant a été placé dans un récipient avec de la glace ou sur une surface froide, et fouetter jusqu'à épaississement. Puis se décomposer en kremanki. Top décorer avec des tranches d'orange et le sucre en poudre. Mettez au réfrigérateur pendant deux à trois heures.

Ensuite, nous allons préparer – ce vinaigrettes (ainsi que lui-même une salade). Comme on le sait, est utilisé comme pansement d'huile végétale, de la mayonnaise ou de crème. « Et à partir du lait caillé qui peut être fait? » – vous demandez. La réponse: la sauce savoureuse et saine! Nous aurons besoin de quelques tomates (en fonction du nombre désiré de portions), la laitue, vingt grammes de raifort, le persil. Tomates coupées en deux et pondus sur les feuilles de laitue. Et maintenant – une sauce à base de lait caillé. Qu'est-ce que vous pouvez faire: prendre 150 grammes de « Kislyak » et le fouet dans un mélangeur avec le raifort et les herbes. La deuxième option – tous les ingrédients protomai légèrement dans une casserole, ajouter un peu de noix de muscade. Obtenez sauce versez les tomates et décorer tout l'aneth haché ou de persil frais. Fait!

Nous continuons à préparer du lait aigre! Que peut-on faire pour ne pas disposer du produit? Notre recette suivante est tirée de la cuisine nationale bulgare. Prenez deux ou trois courgettes, éplucher et nous couper en tranches d'épaisseur égale. Mettez-les dans l'eau bouillante salée, ajouter l'aneth et garder à un état de préparation à un petit feu. Nous prenons avec une écumoire et la diffusion sur un plateau. Battre 0,5 litres de lait caillé avec une pression de 4-5 gousses d'ail et le persil et l'aneth. Par ailleurs, dans une poêle à frire faire fondre le beurre avec un peu de paprika moulu. Tout bon mélange. Verser les courgettes sauce préparée. Le plat fini peut être servi chaud ou froid.

Très savoureux obtenus gâteaux de lait caillé. Que peut-on faire, par exemple, la partie de thé dimanche ou tout simplement tous les jours? Une bonne option – beignets! Ils sont préparés rapidement et facilement. Nous aurons besoin: 1 kg de farine tamisée, 0,5 litres de lait caillé, dix grammes de levure, 1 tasse d'eau pure, 500 grammes de margarine, le sucre en poudre et un peu de sel. Le lait, les oeufs et battre la levure dissous dans l'eau. Mélanger le tout avec la farine. Pétrir une pâte molle. Nous laissons pendant une heure. Ensuite, la pâte est découpée et déployer en une couche mince. Avec l'aide d'une forme ronde ou une tasse classique découper des cercles. mains hydratées formant des boules et les faire frire dans une friteuse ou une grande quantité d'huile jusqu'à coloration dorée. Les beignets résultant saupoudré de sucre en poudre.

Hôtesse! Ne pas verser le lait aigre! Que faire cuire de lui, nous vous disons, vous pouvez maintenant le plaisir avec les repas des êtres chers sains et délicieux.