Comment faire mariner les ailes barbecue: deux façons différentes

Recette Brochettes de poulet ailes est particulièrement populaire parmi ceux qui aiment mâcher des graines croustillantes et aromatiques. Il convient de noter qu'il n'y a rien de compliqué à la cuisine il y a des plats. Après tout, afin de faire dorer la viande sur les braises, il faut simplement faire tremper et de le mettre sur le net.

Comment faire mariner les ailes Recettes Barbecue

Ingrédients nécessaires:

• ailes de poulet – 3 kg;
• oignon moyen – 3 pièces;
• citron mûr – 1 gros fruits;
• mayonnaise haute teneur en calories – 150 g;
• ketchup ou de la sauce – 100 g;
• miel frais – 3 grandes cuillères;
• La sauce de soja – 50 ml;
• poivre rouge terre – au goût;
• sel – à son gré;
• légumes frais (concombres, poivrons, tomates, persil) – pour la garniture.

Le traitement du produit de la viande

Avant ailes mariner pour le barbecue, vous devez acheter 3-4 kg de viande fraîche ou frais congelé. Il est particulièrement intéressant de noter que ce produit ne doit pas être réservée pour le bouillon de cuisson, sinon l'oiseau est cuit sur la braise, ce sera un dur et sans saveur. Ainsi, les volets doivent être lavés à l'eau froide et les retirer des extrémités. Ils ont pas de viande, ils brûlent rapidement que gâte tout l'aspect de ce savoureux plats et délicieux.

Procédé de préparation de marinade

Le plus grand produit est utilisé dans la préparation de sauces, la saturation obtenue marinade pour poulet ailes. Ces brochettes de viande devraient être mis à tremper pendant au moins 5 heures. Après tout, la seule façon qu'il absorbe toute la saveur du produit et obtenir extrêmement savoureux.

Comment faire mariner les ailes pour barbecue: Variante №1

Dans un bol général de l'émail doit être mis mayonnaise à haute teneur en calories, un peu de sauce tomate, le sel et le piment. Tous les ingrédients doivent être mélangés, y ajouter les herbes hachées et précédemment traités avec des ailes. Après cela, la viande est nécessaire sur tous les côtés nappez de sauce et laisser de côté pendant quelques heures. Tomate et barbecue de marinade mayonnaise fait une croûte moelleuse, parfumée et rougeâtre.

Comment faire mariner les ailes pour barbecue: Variante №2

Pour la préparation de ces plats en sauce est nécessaire pour presser un gros citron, puis ajoutez quelques cuillères à soupe de miel liquide, rondelles d'oignon râpé sauce soja, le poivron rouge et le sel. Tous les produits doivent être mélangés et les mettre de la volaille préparée. marinade citron-soja donne l'apparence d'or kebab, l'arôme d'oignons, aigre et un peu de douceur.

correct Serve

Une fois marinées ailes de poulet complètement cuits sur la braise, ils devraient être mis dans un grand plat profond et saupoudrer le dessus de poireau haché, le persil et l' aneth. Ce plat doit être servi à la table chaude. De plus, la viande est souhaitable de préparer un plat d'accompagnement de légumes hachés lumière ou de la salade (concombres, poivrons, tomates, verts).

sains conseils

Pour flaps saveurs de la marinade bien absorbés, ils doivent être conservés à la température ambiante pendant une demi-journée. À cette fin, il est recommandé de faire tremper la viande dans la soirée, et faire rôtir sur des charbons vers midi.