chou braisé aux courgettes – recette simple universelle

Habituellement , le chou cuit avec de la viande / saucisse ou des champignons. Mais pourquoi devrions-nous pas retirer du dogme accepté pas préparé ce plat avec des courgettes? Faites – le rapidement et facilement – en une demi – heure, même un cuisinier novice tournera un savoureux léger ragoût de légumes. chou braisé aux courgettes – un plat universel. Il peut être préparé à la fois la tête verte jeune de chou en été et en hiver. Bonne aussi fraîche et la choucroute. Et le ragoût mangé par tout aussi savoureux et chaud et le froid. Et les méthodes de préparation ne comptent pas. Se concentrer uniquement sur certains.

chou braisé aux courgettes et tomates

Une tête moyenne shinkuem, deux carottes broyer sur une râpe, oignon coupé en demi-anneaux. Une grosse courgette enlever l'os si elle est vieille, propre des peaux difficiles. La chair est coupée en gros cubes. Trois tomates sont ébouillantés, enlever la peau. Couper les tranches de tomates. Le chou, qui devrait être trois fois plus grande que les oignons, versez un peu d'eau et mis sur un petit feu sous le capot pendant dix minutes. Pendant ce temps, faire frire dans l'huile de tournesol jusqu'à ce que les oignons et les carottes brun doré. Connecter les légumes rissolés et le chou, continuer à cuire pendant environ 10 minutes. Automne endormi courgette. Laissez-les jus, ce qui est bon – volonté que plat de ragoût. Donnez ragoût pobulkat pendant dix minutes, puis ajouter les tomates, feuilles de laurier, épices et sel. laisser mijoter à écrire pendant dix minutes. chou braisé aux courgettes la divulgation complète devrait goûter un peu brasser.

recette d'hiver

Pour ce plat, vous pouvez utiliser la choucroute. Seulement si elle est « vigoureuse » a besoin d'un peu pour le soutenir dans l'eau froide. Deux courgettes ou courges coupées en petites bandes. Peel ne peut pas être enlevé. Gousse d'ail sol dans un mortier ou nous presse sous pression. Dans une poêle à frire Mettez les courgettes, le sel un peu. Commence à chauffer. La prise de jus nous permet de mettre sans addition de matières grasses, de sorte que le plat sortira un régime. Ajouter l'ail et cuire, couvert. Nous avons mis la casserole de chou lavé. Conservé sous couvert même un quart d'heure. Nous ne permettons pas à ébullition rapide et la combustion. chou braisé aux courgettes Elle a considéré prêt quand les légumes soient tendres. Si vous avez un tel fait à la maison, comme les tomates dans leur jus, ainsi: drainer les quelques morceaux, hacher, ajouter à la casserole. Sinon, vous pouvez utiliser le ketchup ou la pâte de tomate. Vous pouvez ajouter à la fin une ou deux cuillerées de crème sure.

chou braisé aux courgettes: recette « à la hâte »

oignons Passeruem, ajouter à cela les courgettes coupées en dés, du sel, saveur. Laisser mijoter à couvert pendant cinq minutes. Trois carottes, une tête de shinkuem et les mains. Mnemonic Alors le chou cuit rapidement. Mettez les légumes aux courgettes, continuer à cuire, couvert pendant une quinzaine de minutes. Saupoudrer de houblon suneli et versez deux cuillères à soupe de mayonnaise. Nous avons donc gardé sous couvert pendant cinq minutes.

chou – fleur cuit au four avec des courgettes

Les carottes coupées en tranches, passeruem dans l'huile végétale dans une poêle à fond épais et les côtés élevés. Mon chou, désassembler l'inflorescence, ajouter aux carottes, faire frire pendant cinq minutes. Courgettes coupées en cubes, répartis sur une casserole, saupoudrez vinette, le cumin, le curcuma, le poivre noir. Remuer et laisser mijoter, en ajoutant un peu d'eau, pendant une vingtaine de minutes. Lorsque les ingrédients de ragoût sont doux, saupoudrer le plat avec des herbes fraîches hachées et continuer à la chaleur pendant cinq minutes.