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Soupe aux pois sans viande: recette, calories

Soupe aux pois sans viande, dont la recette, et non celui que nous examinerons plus loin dans cet article, peut être pas pire que son homologue classique, brassée selon les canons du genre, dans les côtes levées fumées odorantes. Bien sûr, comme on dit, l'herbe ne peut pas tromper l'estomac, cependant, et qui dit que seul dans ce plat va nager dans les pois d'eau chaude? Pas du tout. recettes sans viande (et non) de la soupe aux pois, il y a beaucoup, ils sont présents dans une grande variété d'ingrédients, sauf peut-être un peu les cuire sans viande, non pas parce que le jeûne ou les végétariens sont farouches, mais simplement en raison de l'absence de celui-ci. Eh bien, il n'a pas d'importance. Vous pouvez faire cuire la soupe aux pois avec des saucisses – est aussi un bon plat volonté, en gros. Ou avec des champignons. Cependant, quelle conduite parler inutile? Il est préférable d'aller à la pratique. Nous commençons donc la cuisine. Ainsi, la soupe aux pois sans viande. La recette premier.


L'option la plus facile

Si nous décidons de renoncer à la viande, cela ne signifie pas que nous allons faire de notre repas juste sur l'eau. Pas du tout. Nous allons préparer notre bouillon de soupe aux pois. Seul le légume. Et pour sa cuisine à mettre à l'eau bouillante haché deux carottes chunky, un oignon, les tomates juteuses, les herbes, l'ail, les épices préférées. Dans une autre casserole, à ce moment nous cuisinons les pois. Soit dit en passant, de prendre le processus plus rapidement, beaucoup de femmes au foyer, il sont trempés à l'avance. Qui font la nuit, et qui a au moins deux ou trois heures. Ainsi, le bouillon de légumes est cuit pendant trente minutes, en ce qui concerne les pois, il y a déjà de le voir. La principale chose – quand vous voyez qu'il est presque prêt, vous devez vous connecter avec le bouillon, après avoir enlevé les derniers légumes et ajouter trois ou quatre pommes de terre finement tranchées. Pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit prêt à entrer dans la zazharku soupe (carottes râpées + oignon haché frit dans l'huile). Et quand vient le temps d'éteindre le feu sous la marmite, il faut ajouter à notre simple, soupe aux pois quelques gousses d'ail hachées très melenko et couvrir le bol avec un couvercle. Laissez infuser. Un fichier peut être toasté, quelque part dans une demi-heure. C'est le pois cuit le plus commun soupe sans viande, qui la recette, comme vous le voyez, est incroyablement simple.

Et maintenant quelques compliquons la composition des plats.

Soupe aux légumes de cuisson

Cela nécessite le verre pour armer les pois, les pommes de terre deux, une carotte, l'oignon, quelques cuillères à soupe de crème, le beurre (50 g est nécessaire, pas plus), le chou-fleur (300 grammes suffisent). De plus préparer les épices à vos légumes préférés.

Comme nous l'avons mentionné précédemment comment faire cuire la soupe aux pois à bouillonner plus vite l'ingrédient principal, il est nécessaire d'effectuer une pré-trempage. Ce que nous avons fait. Et maintenant, il ne reste plus qu'à fusionner avec l'eau, rincer, puis mettre le ragoût. Préparer les légumes. Les carottes, les oignons, les pommes de terre coupées, le chou Démontez le (c'est parce que nous avons de couleur) inflorescences. Quand on voit que les petits pois sont presque prêts, l'ajouter à tous nos légumes et beurre. épices Plus. Faire cuire jusqu'à tendreté. Avant de servir, remplir de crème sure.

Pois et fromage – la combinaison parfaite

Ingrédients pour cette soupe sont nécessaires à peu près la même que dans le mode de réalisation précédent, exclure que la crème et le chou-fleur, mais ajoutez le céleri séché et une centaine de grammes de fromage, et toujours fumé. Il est le mieux adapté à cette fin est très populaire tresse de fromage de nos jours. La cuisine est également identique. Et à la fin ajouter les épices, le céleri et « queue de cochon ». Attention: ajouter du sel pendant la cuisson n'est pas recommandé, car le goût désiré de la soupe donnera tout le fromage. Et si quelqu'un pense qu'un peu de sel, ajouter la bonne quantité de « mort blanche » est directement dans leur propre assiette.

Soupe aux pois

Recettes pour les soupes, pommes de terre en purée à partir d'une variété d'ingrédients sont extrêmement populaires aujourd'hui. Je ne fait pas exception et le héros de notre examen – pois. Soit dit en passant, en gros, toutes les soupes sont préparées à partir, il est pratiquement le même, que vous avez peut-être remarqué. La différence réside uniquement dans un constituant. La même chose peut être dit au sujet de ce plat comme la soupe aux pois. Recettes sa préparation variété spéciale ne brille pas, mais quelle est la différence principale de la soupe de pois d'habitude dans le fait qu'à la fin de la cuisson tous les ingrédients sont blender sol. Cependant, si vous prenez les variétés de pommes de terre appropriées, qui se désagrège en un clin d'œil, et même les petits pois et cuire jusqu'à ce que l'état de bouillie, aucun nouveau genre et appareils ne ont pas besoin. Il est possible de faire avec une cuillère, ce qui en fait une soupe prête à l'emploi est la purée le plus convoité.

Alors, peut-être, nous ne nous concentrerons pas sur les ingrédients et le processus de cuisson lui-même, mais simplement donner des conseils. Vous voulez soupe – choisir eux-mêmes une recette préférée, cuire la soupe aux pois, puis soit l'envoyer à l'agitation du processeur ou un mélangeur.

Et nous ferions mieux de passer à des questions plus intéressantes.

Soupe aux pois à la saucisse

Saucisse, bien sûr, pas de viande, mais pas chou-fleur. Alors que ceux qui sont presque de dégoût couru à travers les yeux des prescriptions précédentes, peut requinquer. Le plat va être délicieux et, bien sûr, ne pas l'alimentation. Mais ceux qui se sont précipités frénétiquement à compter les calories, trop, peut se détendre. Supposons que, bien sûr, ils doivent essayer de saucisses « insalubre », mais avec dans leurs estomacs de tomber et de pois, qui a longtemps été considéré comme une source précieuse de protéines végétales si nécessaire. Alors, comme on dit, d'un seul coup faire d'une pierre deux coups – et vous faire plaisir, votre favori, et l'avantage retiré.

ingrédients

Pour préparer cette soupe, vous avez besoin:

  • Verre pois secs moitié.
  • Trois cents grammes de fumée (un must!) Saucisses.
  • Deux rouge piment doux (la couleur – plus de contraste avec les pois, le plus probable).
  • (Seasonings choisir votre propre).

Comment faire cuire

Peas feront cuire de la même manière que dans les cas précédents.

Nouveau ici tout ce que vous pouvez imaginer. En ce qui concerne les autres ingrédients, ils doivent faire frire dans l'ordre suivant: d'abord l'oignon haché, puis y est ajouté carotte râpée, puis coupé en tranches produit principal – pudding, et après – poivre. Toutes ces réductions doivent être mis sur un très petit (et toujours sous le couvercle) chauffer pendant dix minutes. Eh bien, ajouter après la pois, assaisonner avec les épices. Salez à nouveau pas recommandé saucisses, comme dans le cas du fromage contient cet ingrédient en quantité suffisante.

Soit dit en passant, au lieu de la saucisse fumée peut prendre bouillie. Aussi bien reçu. Ou, par exemple, les mêmes chiens. Ce qui est plus important, si la soupe est préparée avec l'espoir qu'il aura des enfants. Assurez-vous de choisir une qualité de saucisse. Il ne faut pas ajouter au repas qui reste après les vacances. Mais le reste du champ d'expérimentation assez vaste. Nous voulons enfin offrir une autre option très intéressante.

Pois aux champignons

Comme vous pouvez le voir, il est encore très raisonnable repas – la soupe aux pois sans viande. La recette de sa préparation permet aux composants interverties hôtesse agréable. Ici, nous proposons d'ajouter les champignons. La viande, ils peuvent remplacer un repas en raison de leur introduction à acquérir non seulement un goût vraiment superbe, mais aussi pour soutenir l'épuisé, par exemple, le jeûne, le corps.

En ce qui concerne les champignons, vous pouvez prendre tout, même les mêmes champignons. Mais il est préférable d'utiliser séché. En outre, de préférence blanc. Tout d'abord, ils donnent la saveur fantastique, et d'autre part, le goût de celui-ci est très bon.

Quant à la cuisine, tout semblable au processus qui a été décrit dans la forme la plus simple de la soupe aux pois. La seule chose que vous devez faire attention – si vous avez pris les champignons secs, ils ont besoin aussi tremper. Puis laver, hacher et pas cuire séparément, mais nécessairement avec des pois. Si vous avez un champignon simple, ils doivent d'abord être préparé et puis les faire frire avec des légumes. C'est toute la sagesse.

Et enfin,

Bien sûr, beaucoup aimeraient apprendre à réfléchir sur l'état de leurs chiffres soupe aux pois. compter calories en elle, en gros, il n'y a pas besoin. Valeur nutritive d'un aliment, comme il est connu, dépend entièrement des ingrédients entrant. Pas d'exception et notre soupe. Et comme pour la version la plus simple, puis absorber ce plat peut être en toute sécurité, sans regarder les échelles. Dans une portion de soupe sera seulement 87 kcal. Bien sûr, si vos plats ne sont pas très profond pour le premier cours. Cependant, à un faible teneur en calories que vous pouvez manger et deux ou trois portions. Harm ne sera pas exact. Ni la figure ni le corps. Alors que le cuisinier, et manger leur nourriture avec délectation. Même si elles régime.

Bon appétit!