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Cuisson des filets de la cuisse de dinde: recettes. Comment délicieux faire cuire dans une poêle, au four, à multivarka?

La viande de dinde régime. En Amérique sur l' Action de grâces , il fait tout cuit. Très savoureux cuit au four, farcies ou frites filet de cuisse de dinde. Recettes, comment faire cuire un plat délicieux de l'oiseau, l'hôtesse vous aideront dans la cuisine. Il augmente le nombre de gourmets en Russie qui préfèrent ce produit. Aujourd'hui, il est très facile d'acheter – et vendus sur le marché, et dans la section de la viande de tout supermarché. Le processus de cuisson d'une dinde nécessite une certaine connaissance, sans laquelle il ne tournera pas les plats savoureux et succulents.


L'utilisation de la viande diététique

La viande de dinde contient de grandes quantités de vitamines, oligo – éléments, une quantité minimale de cholestérol. La protéine produite par la personne dans l'utilisation de ce produit, facile à digérer et aide à la formation du tissu osseux. Il est recommandé d'utiliser la viande avec les maladies articulaires, de maintenir une combinaison optimale de calcium, de potassium et de graisses. Le produit est utile pour l'anémie, car il inclut beaucoup de fer, améliore le métabolisme.

La viande de dinde contient du sodium, ce qui lui permet de cuisiner sans ajouter de sel. Pour beaucoup de personnes ayant des problèmes de santé, ce produit – la meilleure solution. En outre, la dinde est hypoallergénique, il peut être utilisé pour les aliments pour bébés.

Comment faire cuire filet de dinde

oiseau pèse une dizaine de kg, il est donc tout à fait cuire au four problématique. En raison de cette demande devient la cuisse de dinde filet. Recettes, comment cuire est savoureuse viande diététique, ont leurs secrets. Longes sont non seulement la hanche, mais aussi des seins. Chaque tranche a un goût différent et la préparation de la technologie. Ils ne sont pas recommandés à mélanger dans un plat. Hanche, à la différence du sein, la préparation plus longtemps.

Il n'y a pas de version unique de plats de filets de cuisse de dinde. Recettes, comment faire cuire il est savoureux, peut comprendre différentes façons de mettre la viande jusqu'à ce que fait et beaucoup d'options pour le combiner avec d'autres produits. Les filets peuvent cuire, frire, ragoût et ajouté aux salades. Beaucoup affirment qu'il vaut mieux cette partie de la dinde cuisson au four. Ainsi, le plat fini est le plus moelleux.

recommandations:

  1. Pour supprimer une odeur désagréable lors de la cuisson, vous pouvez ajouter à un plat de gingembre ou de noix de muscade.
  2. Pour garnir les légumes sont idéales, les pommes de terre, le sarrasin ou de riz.
  3. Pour tout repas de dinde est excellent vin sec et des herbes.
  4. La marinade est autorisé à ajouter de la sauce de soja, mais il ne faut pas la viande de sel.

Pain de viande, cuit au four

Afin d'obtenir d' excellents filets prêts de la cuisse de dinde, recettes, comment faire cuire la viande savoureuse dans le four, il est important de regarder vers l' avenir. Cela vous aidera à orienter la maîtresse de maison le temps qu'il faut pour le prochain chef-d'œuvre culinaire.

Rouleau sera fileter cuisse de dinde. Recettes, comment faire cuire délicieux ingrédients pour les plats proposés à utiliser sont différents. Plus besoin de naviguer à votre goût. Ci-dessous une des options les plus intéressantes.

Vous avez besoin:

  • 4 filets cuisse 200 grammes;
  • prunes, noix et calcinés à 100 grammes;
  • huile d'olive;
  • un bouquet de persil.

Les filets sont repoussés à une épaisseur d'environ 3-5 centimètres. Il est préférable de le faire à travers un film ou un sac en plastique. Chaque pièce est divisée en deux. Les noix et les pruneaux sont broyés et mélangés avec du persil. Rembourrage est étendue à tous les filets qui se replient rouleaux. Les bords doivent être fixés avec des cure-dents ou cousent fil blanc. plaque de cuisson graissée avec de l'huile d'olive, après aménagé rouleaux, rôtissoire envoyé dans un four préchauffé. Plat préparé à 200 degrés pendant 25-30 minutes. Vous pouvez être nourri à froid comme collation ou avec garniture.

en multivarka

Multivarka – une grande aide dans la cuisine. Par temps chaud, il devient un vrai salut, parce que la cuisine n'a pas besoin de se tenir près du poêle chaud. En outre, lors de la cuisson, il est pas nécessaire d'utiliser l'huile. Les produits sont chargés dans un conteneur, une minuterie, à un certain moment le plat est prêt! Il a obtenu un excellent filet de cuisse de dinde. Recettes, comment faire cuire un délicieux repas dans multivarka de cette viande, très simple.

composants:

  • filets de la cuisse – une chose;
  • – 2 oignons petite tête;
  • Mayonnaise – 100 g;
  • Ail – 1-2 clous de girofle;
  • sel et poivre au goût.

Lavés à fond des filets. Ensuite, il doit être coupé en morceaux de taille moyenne, en supprimant l'oreille indésirables, etc. Mettre dans un bol Multivarki, le sel et le poivre au goût, ajouter l'oignon finement haché. En plus du poids total de la nécessité de faire sortir l'ail et d'autres épices qui sont populaires.

Lorsque tous les ingrédients sont dans le bol, multivarka fermé et le mode d'extinction exposés. Après une quarantaine de minutes dans le plat que vous voulez ajouter la mayonnaise et continuer à cuire pendant quinze minutes. Après cela, la viande est prête.

dinde tendre dans la casserole « Stroganoff » aux champignons

Faire revenir à fileter correctement la cuisse de dinde. Recettes, comme délicieux à cuire dans une poêle à frire, aider des conseils.

Il est préférable de faire frire la viande séparément des autres composants (obtenir croquants), à moins qu'une autre méthode ne soit pas prévue pour la recette. Volaille frit dans une poêle sans huile, elle a laissé la graisse. Mais le magasin acheté il devra être ajouté.

pour la préparation des composants:

  • Filets de cuisse de dinde – 300 g;
  • champignons blancs – 100 grammes;
  • bulbes – 2 têtes;
  • crème sure graisse – 0,25 tasses;
  • à soupe de moutarde;
  • sel et poivre au goût.

Filet coupé « cubes » et disposés sur une poêle chaude avec de l'huile et légèrement frit. Suivi d'un oignon coupé en cubes et les champignons – écartelé. Ajouter les ingrédients à la dinde et cuire le tout à feu doux jusqu'à évaporation complète de l'eau.

Puis ajouté à la crème casserole, la moutarde, le sel, le poivre. Tous mélangés et portés à ébullition, puis laisser mijoter pendant cinq minutes. Le plat est prêt.

cuisse de dinde cuite au four

Volaille régime de viande. Tout le monde sait comment faire cuire la cuisse de dinde rôtie facile et délicieux.

Vous avez besoin:

  • Trois cuisses de dinde;
  • sel et poivre;
  • arc – deux grandes têtes;
  • prunes, les abricots et 150 grammes.

Cuisses lavés obsushivayut avec eux parés de l'excès de graisse. Des deux côtés de chaque morceau est frotté avec du sel et du poivre. Les oignons coupés en rondelles. Abricots avec pruneau nécessaire tremper pendant trente minutes dans l'eau chaude.

Une partie de l'oignon haché placé sur le fond de la forme à la cuisse de dinde ne brûle pas et était litière juteuse. Il est posé sur le dessus des demi-pruneaux et les abricots. Mis sur le dessus de la cuisse de dinde. Si vous le souhaitez, saupoudrer d'herbes. En plus de la viande aménagée d'abord séché, puis les oignons.

viande préparée doit être enveloppé dans du papier d'aluminium et laisser reposer pendant une demi-heure.

La forme du four préchauffé à 220 degrés est placé à l'heure et trente minutes. Pour l'apparition de brunissement à la fin de la feuille de cuisson légèrement entrouverte. Le plat fini est obtenu juteuse et tendre.

Turquie – une viande diététique et saine. Par conséquent, les femmes au foyer se sont souvent acquérir la cuisse de dinde filet. Recettes, comment faire cuire l'aide de la viande savoureuse de garder toute sa faveur. hanches de cuisson sont plus appropriés, car dans cette partie de la viande est tendre, pas trop gras et pas aussi sèches que la poitrine.

Avec une utilisation régulière de la Turquie est très bénéfique pour le corps.