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Salutations des 90: faire cuire des crêpes sans oeufs, sans yogourt

Comme dit le proverbe, « La nécessité est la mère de l'invention. » Lorsque vous avez besoin pour nourrir une famille rapide et savoureux, et le réfrigérateur est pas satisfait avec une abondance de nourriture, a rappelé les recettes de des 90. Ensuite, nous avons iskhitryalis cuire pratiquement tout. Par exemple, cuit crêpes sans oeufs, sans yogourt en utilisant uniquement la farine, l' eau et la levure. Je ne me souviens pas de manger quelque chose de savoureux comme oladushek.


crêpes moelleuses sans oeufs: préparer la bière

Oui, sans la pâte dans cette recette ne peut pas faire, donc ils sont liés au processus de sa préparation au sérieux. Nous avons besoin d'une demi-tasse d'eau tiède (environ 38 degrés) l'eau, la moitié cuillère à soupe de farine, 25 g de levure de boulanger comprimé et demi cuillère à soupe de sucre. Il est important de plats où pour préparer la pâte, j'avais assez bonne quantité – environ 0,5 litres. navire de levure dans l'eau tiède, légèrement agité pour dissoudre rapidement, puis la farine a été ajouté liquide résultant et le sucre. Couvrez le récipient avec une infusion de tissu, mettre dans un endroit chaud et attendre quinze minutes. Pendant ce temps, notre tour liquide dans un bouchon en mousse luxuriante (à condition que la levure de qualité). Toute la pâte est prête.

Crêpes sans oeufs, sans yogourt: pétrir la pâte

Dans ce cas, la chose principale – la bonne humeur. Nous jetons toutes les pensées négatives, pensez seulement du bon: la bonne santé à tous les enfants et la famille, pour la paix dans la famille et la maison – une tasse pleine. Le volume du pot de trois litres de 3 tasse verser la farine tamisée moitié cuillère à soupe de sucre et une cuillère à café de sel. bien remuer les ingrédients en vrac. infusion Abordé versé dans la casserole. L'eau bouillie refroidie à 38 degrés. Son numéro dans le test dépend de la qualité de la farine. Nous commençons par un seul verre, augmentant la quantité selon les besoins. Peu à peu, verser de l'eau chaude dans un mélange d'ingrédients granulés de mélange en continu de la pâte. En conséquence, il doit acquérir une consistance lisse n'est pas très grasse et crème épaisse. Couvrir la casserole avec un chiffon humide et mettre dans un endroit chaud pendant environ une heure. Par conséquent, si tout se passe selon le plan, nous allons voir l'image suivante: l'augmentation de la pâte en volume, il a au moins deux fois une surface brillante, et si vous évider la pâte avec une cuillère, il ne coule pas et tient bien sa forme. Maintenant, vous pouvez commencer les crêpes au four sans œufs, sans yogourt.

Fry sans fanatisme

Eh bien, si la maison a une casserole à fond épais – sur des crêpes sans œufs, yaourt sans se révéler étonnamment luxuriante et vermeille. Le maximum se réchauffer la casserole, versez un peu d'huile végétale est inodore, diminuer le feu. Cuillerée à soupe de pré-humidifiée avec de l'eau, écartez doucement nos crêpes dans une poêle. Je ferme sa couverture, mais il est – à volonté. Retournez les crêpes dont vous avez besoin, quand « saisir » le sommet, qui est, on voit qu'ils ont grimpé sur le dessus et la pâte n'est pas cru. Ne pas attendre jusqu'à ce que les crêpes « indicateur au noir » – assez pour lumière dorée. crêpes finis répartis sur un plat et servir chaud.

Que mangez-vous

Nous avons déterminé que les produits à notre disposition tout à fait un peu, de sorte que la « sauce » pour notre oladushek la plus simple, mais non moins savoureux – avec l'eau sucrée. Tout se fait très simplement: une cuillère à soupe de sucre mélangé avec deux cuillères à soupe d' eau et tout est porté à ébullition.

Eh bien, maintenant vous savez comment faire cuire des crêpes sur l' eau. Bonne chance!