Mango – le fruit d'origine

Mango – un fruit qui gagne peu à peu une place dans nos coeurs et dans la cuisine. Il est l' un des meilleurs représentants de fruits tropicaux dans le monde. À ce jour, il y a plus de 300 espèces de mangues. Le fruit est devenu si populaire qu'il ya de plus en plus de nouvelles espèces et variétés. Mais il y a un inconvénient – il est très difficile de déterminer sa maturité, comme parfois verte en apparence le fruit sera plus doux et doux que le jaune. Mais encore, lorsque vous achetez une mangue-fruits, comment choisir les plus mûrs?

Il y a une façon qui peut aider à cela – prendre le fruit dans votre main et sentir dans la région de la tige. Vous devriez sentir une odeur douce et fruitée (mangue non mûres ne sentiront pas), et appuyez légèrement sur le fruit – il doit être flexible. Portez une attention particulière à la peau – il doit être brillante et lisse. Mais si la maison vous trouvez que les fruits non mûrs – ne vous inquiétez pas. Enveloppez-le dans une pièce sombre de papier et dans un endroit chaud et sombre pendant environ 1 semaine. Pendant ce temps, il mûrit et vous enchantera par son goût. Ne pas le mettre dans le réfrigérateur pour la maturation – où ce processus est très lent ou peut même arrêter.

Mango – fruits ayant une très large gamme de propriétés utiles. Il est riche en vitamines A, B, C, D, E. Mais la composition multivitamine – ce n'est pas le principal avantage de la mangue. Ce fruit est riche en acides aminés, qui sont connus comme essentiels – ceux-ci sont des acides aminés, qui ne sont pas en mesure de développer le corps humain et ne peuvent être obtenus de la nourriture.

Mango – fruits, propriétés utiles qui sont encore à l'étude et sont ajoutés. Ses dérivés sont largement utilisés en médecine. Si vous l'utilisez avec le sel et le miel – un excellent remède contre la diarrhée, la dysenterie, les hémorroïdes. Mangos aider à soulager la tension nerveuse, aide à améliorer l' humeur, aider à faire face au stress. Mangues aussi – un fruit qui est considéré comme un excellent aphrodisiaque.

Mais la médecine est utilisée non seulement la pulpe de mangue, ainsi que ses feuilles. Parmi ceux-ci, préparer un bouillon, qui aide en cas de problèmes avec la vue et le diabète, ainsi que renforce le système cardio-vasculaire. Cette décoction est également utile pour ceux qui ont une maladie des varices. graines de mangue utilisés dans l'asthme. Si vous mangez régulièrement une mangue, vous oublierez pour toujours sur les brûlures d'estomac.

Mais en mangeant la mangue alimentaire, ne pas oublier que tous les gens qu'il montre, il y a des contre-indications:

• Nettoyer la mangue nécessairement des gants. Pour beaucoup de gens, la peau de mangue est un allergène fort, même si la chair de l'allergie provoque habituellement.
• Avec trop manger des fruits non mûrs peuvent être des crampes, une irritation de la muqueuse gastrique.
• Avec trop manger des fruits mûrs peut être la constipation, de l'urticaire, et même la fièvre.

Comme vous pouvez le voir, l'impact sur le corps du fœtus peut être protivochivym. À cet égard, il est difficile de trouver autant précis que les fruits de la mangue.

Comment choisir la recette de ce fruit sud? Pour commencer, il doit être nettoyé. Cela se fait d'une manière particulière – vous devez faire deux coupes sur les côtés pour mozhnog a été facilement divisé en 2 morceaux de mangue. Ensuite, enlever les graines et la pulpe directement sur l'incision de la peau peut être coupé en dés, et puis tourner à une demi-mangue, vous obtenez un hérisson. Maintenant, vous pouvez manger des mangues. Lorsque les fruits traités thermiquement perd presque toutes ses propriétés utiles, il est recommandé d'avoir cru – la pâte peut être ajouté à une salade de fruits dans un cocktail ou tout simplement manger avec une cuillère – il peut y avoir à votre goût. Mango est parfait pour la décoration, ou des plats préparés pour la cuisine sushi traditionnel japonais et des petits pains.

Plus important encore , rappelez – vous que tout devrait être la mesure – ne pas trop manger cette chair juteuse douce, elle vous servira un mauvais service et au lieu de bien vous obtiendrez un trouble de l' intestin. Si vous aimez les fruits, il est souhaitable de les utiliser sur une base régulière et toujours en stock.