Plats de recettes de chou-fleur et des conseils de cuisine

On croit que le chou-fleur est venu en Europe avec l'île de Crète. Elle a mangé les anciens Romains. En Europe, le chou-fleur répandu que dans le XVI siècle. Tout d'abord, les graines devaient être prises à l'Est, comme le chou-fleur ne voulait pas dans le climat local, produisent des graines et qu'il était donc très cher, et est tombé sur la table que pour les personnes les plus riches. Enfin, au XIXe siècle, un jardinier français a réussi à obtenir les graines de cette plante, et depuis que le chou-fleur de temps, ainsi que des plats de recettes de chou-fleur pour leur préparation sont accessibles à tous.

Ceci est très utile légumes contient beaucoup de bien nécessaire pour une bonne digestion des fibres et divers mikroelemetnov. Il est intéressant de noter que lors de la cuisson et la friture du chou-fleur conserve parfaitement ses propriétés utiles. De plus, pendant la cuisson, même activé certaines substances biologiquement actives. Si le chou-fleur à manger régulièrement, a réduit significativement le risque de développer des ulcères d'estomac et des gastrites, et le jus de chou-fleur peut détruire toutes les bactéries pathogènes dans la muqueuse gastrique.

Malheureusement, jusqu'à présent, tous les Russes connaissent les propriétés bénéfiques de ce légume merveilleux, et apparemment tant de plats de recettes de chou-fleur pour leur préparation est encore inconnue à la plupart des femmes au foyer. Chou-fleur peut être préparé avec des champignons, la viande hachée, peut faire le ragoût, crêpes, soupe, des œufs brouillés et bien plus encore. Utilisé pour ne manger que la tête blanche de la plante, et les feuilles propres adjacentes.

Pour certains plats dont vous avez besoin de chou-fleur bouilli. faire bouillir le temps de chou dépend de la vaisselle. Par exemple, pour un chou-fleur omelette cuire 10 minutes pour les salades – 20 minutes pour le chou-fleur en purée soupe besoin de faire bouillir dans de l'eau salée pendant 30 minutes et pour le reste des plats fait bouillir le chou-fleur est pas tout.

Nous vous proposons un plat délicieux et sain des recettes de chou-fleur pour eux est pas difficile et ne prend pas beaucoup de temps. Au début, vous pouvez préparer la soupe de chou-fleur. Pour cuire vous avez besoin des ingrédients suivants: 2 chou-fleur, une carotte, une tête d'oignons, fromage fondu, 2 oeufs, le beurre et les herbes fraîches.

Dans l'eau salée pendant trente ou quarante minutes, le chou-fleur bouilli et des carottes. Ensuite, les légumes sont broyés dans un mélangeur ou frotté à travers un tamis. Les oignons finement coupés et faire frire dans une poêle jusqu'à coloration dorée, à la fin de la cuisson ajouter aux oignons de fromage râpé. Ce mélange est versé le chou râpé et les carottes, ajouter le sel au goût et dilué prêt bouillon de viande. La soupe est mis sur feu doux et porter à ébullition. Lorsqu'une table dans chaque bol ajouter un demi-œuf et parsemer de légumes finement hachés.

Chou aux champignons recette pour un plat principal, préparée à partir des ingrédients: prendre plusieurs chou-fleur kochanchiki, 300 grammes de champignons, un oignon, une carotte, le beurre et les herbes fraîches. Pour ce plat bouillie chou 15 minutes.

Ensuite, il doit être démonté en fleurettes et mélanger avec des champignons sautés et l'oignon haché. Tous les composants sont placés dans un plat allant au four, verser le bouillon de choux, et ajoutez les carottes râpées et mettre au four préchauffé pendant 30 minutes. Avant de chou aux champignons apporter à la table, il est saupoudré de légumes finement hachés.

Chou-fleur peut être utilisé comme garniture pour des boulettes. Boulettes avec recette du chou contient les ingrédients suivants: 1 pour le test est effectué tasse de yogourt, un oeuf, le sel et le bicarbonate sur la pointe d'un couteau. La farine au besoin, à une pâte ferme. Pour le remplissage dont vous avez besoin de faire cuire 200 grammes de chou-fleur, 500 g de viande hachée, la meilleure dinde, 1 tasse de lait, une tête d'oignons, le sel et le poivre au goût. Pour préparer le chou de remplissage d'abord bouilli dans le lait, puis avec les autres ingrédients sont broyés dans un mélangeur. Si la farce est trop sec, ajoutez un peu de lait dans lequel cuit le chou. boulettes prêts sont servis avec du beurre fondu ou de crème sure.

Ne pas avoir peur d'expérimenter et faire cuire de nouveaux plats de chou – fleur recettes sont si simples qu'aucun différend publics surviennent généralement.