Boulettes de viande à la sauce tomate: recette pour un simple et délicieux

Boulettes de viande – un plat de viande unique, qui est préparé dans presque partout dans le monde, avec une variété de façons. Mais peu importe la façon dont les boulettes de viande sont cuits, ils sont toujours combinés avec un plat d'accompagnement.

Pour cuire les boulettes de viande à la sauce tomate, la recette a une très simple, il faudra un petit nombre de produits: viande hachée – 500 grammes, un oeuf, 300 g de tomates, deux grosses carottes, deux ou trois ampoules et quelques gousses d'ail. Boulettes de viande à la tomate sauce, la recette est décrite ci – dessous, on peut appeler des boulettes de viande: Je pense que son nom plus approprié. Il semblerait que les boulettes de viande hachée, telle qu'il peut y venir avec? – mais quel ils peuvent être délicieux et hors du commun! Par comparaison, les hamburgers habituels sont tout simplement ennuyeux, donc les femmes au foyer qui savent comment faire des boulettes de viande dans tout le monde de la recette de la sauce tomate peuvent avoir leur propre, préfèrent plutôt rouler les boulettes de viande boules.

Boulettes de viande sont venus nous de l'Italie – où ils font cuire des spaghettis. Italiens simplement mélangés viande hachée avec l'oignon et l'ail, et ils ont été frits, mais sans oeufs. Mais si vous faites cuire les boulettes de viande dans la sauce, il est préférable d'ajouter à l'œuf haché – ils seront plus forts et ne se désagréger. Vous pouvez juste faire frire les boulettes de viande dans la poêle, mais si vous les faites cuire dans la sauce, il se révèle beaucoup plus savoureux, et l'œuf ne pas tremper la sauce et les boulettes de viande ne perdent pas leur forme.

Un demi-kilo de viande hachée mélangée avec une petite quantité d'oignon finement haché et l'ail et former des petites boules puis les faire frire dans une casserole sur tous les côtés. Cela devrait être fait avec soin afin qu'ils ne soient pas détruits. Faire frire jusqu'à perles de la moitié, les retirer de la poêle. Faire revenir les mêmes oignons, les carottes, ajouter les tomates hachées, le sel, le poivre, ajouter les épices (I comme le basilic ou de thym), et posé ici nos boulettes de viande. Laisser mijoter les boules dans la sauce pendant une demi-heure. Garnir les pâtes peut être bouillie.

Et maintenant vous dire comment faire cuire les boulettes de viande farcie avec la recette de la sauce tomate contient la suite de produits suivants: oeuf, chapelure, le fromage, le persil, la chapelure, huile végétale. Il se avère très savoureux! mix Farce avec la chapelure et l'œuf (mais peut le faire sans pain – donc je préfère même), et forment une petite boulette, qui investira et la farce. Le plus simple – mettre un morceau de fromage et un peu de verdure. Nous terminerons notre petit pain et roulé dans la chapelure (disponible dans la farine), puis frits dans de l'huile végétale.

Vous pouvez faire la farce et plus difficile. Par exemple, les haricots bouillis, écraser dans un mélangeur, ajouter un peu d'oignons frits – La farce est prête! Et vous pouvez mettre en purée comme le remplissage des pommes de terre. Vous pouvez faire et garnitures inhabituelles – doux mélange de poivre haché à l'ananas frais et faire frire. Les options sont nombreuses. Ces boulettes de viande en peluche sont bien cuits dans le four. J'ai pris comme garniture dans les grains de perles. boules en forme, les mettre dans un plat allant au four. Avec la peau de tomate enlevée, les broyé dans un mélangeur. Sel, poivre, une pincée d'épices jeté (tout le même basilic omniprésent), et a inondé les boulettes de viande préparés sauce tomate. Top saupoudré d'un peu de basilic. Forme laissée ouverte, mettre au four pendant quarante-cinq minutes. température de cuisson doit être d'au moins cent quatre-vingts degrés.

Particulièrement bon sont les boulettes de viande dans une sauce à la crème de tomate. Pour préparer une sauce tomate crémeuse pour mélanger des parties égales de jus de tomate et la crème sure. Le mélange doit être bien avec du sel et verser sur les boulettes de viande afin qu'ils se sont noyés, ils n'ont tourné sec. Boulettes de viande dans une sauce crémeuse aux tomates se révèlent tendre et mangé immédiatement. En général, ces boulettes de viande peut être fait au moins tous les jours – ils ne se ennuient pas, et les invités occasionnels les louant toujours. Essayez-le, peut-être vous ils deviendrez un plat préféré.