Sein dans la pâte. recettes

poitrines de poulet dans la pâte – c'est un grand plat que vous pouvez préparer en quelques minutes pour le déjeuner ou le dîner. Lire les recettes de cuisine que vous pouvez dans cet article.

Sein dans la pâte. Recette avec une photo

Pour le poulet est avéré juteux et délicieux, lisez attentivement les instructions affichées ci-dessous. Alors, comment préparer le filet à la pâte? Recette avec photo:

• Prenez deux poitrines de poulet, les retirer de la peau et retirez délicatement l'os.
• Haut de surlonge, coupé sur la longueur en deux parties égales. Mettez la viande dans un sac en plastique et repousser les coups de cuisine.
• Dans un bol, mélanger l'huile, le sel, le poivre rouge et chaud, et tout assaisonnement à votre goût.
• Plonger les filets dans la marinade, ajoutez les uns aux autres et laisser mariner pendant une demi-heure.
• Deux œufs de poule, mélanger au fouet fouet et assaisonner avec le sel et les épices. Dans un bol, verser la farine.
• Préchauffer une poêle à frire dans l'huile végétale.
• L'utilisation des filets préparés par immersion de fourche dans l'œuf, la farine, puis de nouveau dans l'œuf. Envoyez ensuite à la poêle et faire dorer des deux côtés. De même, a fait la même chose avec la viande restante.

Le plat fini servir avec un plat d'accompagnement et de la salade de légumes.

Sein de pâte à frire avec du fromage

Voici une recette de viande vraiment juteuse, qui est obtenu par la préparation de cette technologie. Lisez attentivement la recette et se mettre au travail avec nous:

• Filet de poulet (le numéro invité à dîner) repousser le marteau des deux côtés. Pour éviter d'endommager la viande, couvrir d'un film alimentaire.
• Pour préparer la pâte, mélanger dans un bol approprié, cinq œufs, huit cuillères à soupe de mayonnaise, huit cuillères à soupe de farine blanche tamisée, le sel et le poivre. Ingrédients battre avec un mélangeur à faible vitesse ou d'utiliser un fouet simple cuisine.
• 150 grammes de fromage broyer sur une râpe fine.
• Avec du sel les filets, les tremper dans la pâte et placez sur le plateau chauffé. Après cela, saupoudrer de fromage râpé, et quand il est un peu fondu, versez le filet avec deux ou trois cuillerées de pâte.

Faire griller le poulet à feu moyen pendant cinq minutes de chaque côté jusqu'à coloration dorée. Sein dans la pâte Servir et garnir de persil frais ou d'aneth.

Sein de la bière dans la pâte

sûrement la recette originale pour la pâte fera appel à ceux qui aiment expérimenter dans la cuisine. Sein de pâte à frire dans la poêle cuit très simplement:

• Prendre 500 grammes de poulet, de lavage et de le traiter. Couper au hasard du sein en gros morceaux (environ 7 par 7 centimètres) de sel et de poivre au goût. Vous pouvez également utiliser les herbes italiennes, origan, le basilic, ou d'autres assaisonnements si on le désire.
• Dans un bol profond fouetter un oeuf avec lager 120 ml et 100 g de farine tamisée. Puis ajouter le sel et le poivre de la pâte.
• pan de chaleur avec revêtement anti-adhésif, versez dans l'huile et attendre sur sa surface apparaissent des vésicules.
• Tremper les morceaux de poulet dans la pâte, puis placer dans la poêle et faire frire des deux côtés jusqu'à cuisson.

Pour éliminer l'excès de graisse, la poitrine dans la pâte doit d'abord mettre sur des serviettes en papier et seulement sur une plaque. Garnir avec des légumes frais et des herbes.

Des morceaux de poulet dans le style oriental

Une autre recette originale fera appel à ceux qui ne sont pas indifférents à la cuisine orientale. À ce moment, nous vous suggérons de laisser mariner les filets dans une sauce de jus de citron et le gingembre. Lire la recette ci-dessous:

• Filet de poulet, rincer, puis couper en petits morceaux sans peau et les os.
• Dans un récipient, mélanger trois cuillères à soupe de bouillon de poulet et la sauce de soja, ajouter une cuillère à soupe de vinaigre de riz, une cuillère à café d'amidon et 50 grammes d'huile de sésame.
• Placez la marinade préparé les morceaux de poulet et les laisser là pendant une heure.
• Dans une petite casserole presser le jus de deux citrons verts, ajouter une cuillère à soupe de miel, trois cuillères à soupe de ketchup, un peu de sauce de soja et 20 grammes de racine de gingembre moulu. Mélanger les ingrédients, mettez la casserole sur le feu et porter à ébullition. Après cela, baissez le feu et faites cuire la sauce pendant cinq minutes.
• Des morceaux de poulet retirer de la marinade, tremper dans l'oeuf battu, plonger dans la farine et dans l'huile chaude. Mieux encore, si vous faites frire les filets dans un wok.
• Lorsque les pièces recouvertes d'une croûte croustillante, placez-les sur une serviette en papier et attendez drainer l'excès de graisse.
• A cette époque, vidanger l'huile usagée, lavez la casserole, ajouter la sauce et mettre le feu.
• Transférer le poulet dans le wok et réchauffer là pendant cinq minutes. Saupoudrez la viande avec des graines de sésame, remuer et après deux minutes, retirer la casserole du feu.

plat oriental original est prêt et il peut servir immédiatement.

conclusion

Comme vous pouvez le voir, les poitrines de poulet dans la pâte peuvent être préparés de différentes façons d'essayer de mettre en pratique toutes les recettes et de traiter la famille un délicieux dîner.